[實用新型]一種蒸柜

有效

• 申請號: 201720264245.4
• 申請日: 2017-03-17
• 公開（公告）號: CN207202714U
• 公開（公告）日: 2018-04-10
• 發明（設計）人: 譚光耀
• 申請（專利權）人: 廣州市悅盛金發食品有限公司
• 主分類號: A47J27/16
• 分類號: A47J27/16;A47J36/00
• 代理公司: 東莞市神州眾達專利商標事務所(普通合伙)44251
• 代理人: 皮發泉

技術領域

本實用新型涉及蒸柜。

背景技術

蒸汽在國民生產和生活領域中有著廣闊的用途，生活中如蒸飯、蒸饅頭、烹調、桑拿、消毒、美容等，在生產中如化工加熱、洗染、制藥、建材生產、食品生產等。

蒸柜是一種能夠產生蒸汽并且利用蒸汽對食品進行加熱的電器設備。在國內餐飲廚具行業中，燃氣蒸柜、電熱蒸柜、電磁蒸柜是較普遍的蒸食設備，其作用主要是蒸食品或對物品消毒。現有技術中的蒸柜結構復雜，缺乏操作靈活性、密封性較差、熱能利用率低、能耗偏高、安全指數低。現有技術中的蒸柜受熱不均勻，加熱時間長，噪音大，受熱不均勻，影響食品的味道。

現有技術中的蒸柜的蒸汽發生器與蒸柜設置在一起，控制不方便。

實用新型內容

本實用新型提出一種蒸柜，解決了現有技術中存在的以上問題。

本實用新型的技術方案是這樣實現的：一種蒸柜，包括柜體、柜門、鎖具、鎖環、插接件、鎖桿以及蒸汽管，所述蒸汽管設于所述柜體的下部，所述蒸汽管上設有若干蒸汽孔，所述柜體上設有蒸汽進口，所述蒸汽進口通過管道與所述蒸汽管聯通，所述柜門的一邊與所述柜體鉸接，所述柜門的另一邊通過鎖具與柜體連接，用于打開或關閉柜體與柜門形成的密閉空間，所述柜體的一側設有一鎖環，所述柜體的另一側設有插接件，所述柜門位于所述鎖環與所述插接件之間，所述鎖桿的一端與所述插接件插接，所述鎖桿的另一端與所述鎖環插接。

所述柜體為立方體狀，所述鎖環設于所述柜體近中部的位置，所述插接件與所述鎖環的連線與柜體的上下兩邊平行。

所述柜門的一邊與所述柜體通過至少三個鉸接件鉸接，柜門能夠繞鉸接件旋轉180°。

所述蒸柜還包括兩個連接件，其中一個連接件設置在所述柜體近上端的位置，另一個連接件設置在所述柜體近下端的位置，連接件包括一與所述柜體固定連接的底座、一與底座螺紋連接的螺桿以及一與螺桿插接的擋桿，旋緊螺桿時，可以使擋桿將柜門鎖緊。

所述鎖環包括連接塊一和連接塊二、固定件、鎖緊件，所述固定件將所述連接塊一固定在柜體上，所述連接塊一與所述連接塊二鉸接，所述連接塊一遠離所述連接塊二的一端設有卡口一，所述連接塊二遠離所述連接塊一的一端設有卡口二，所述卡口一處設有一橫桿，所述鎖緊件的一端與所述橫桿鉸接，所述鎖緊件用于將所述連接塊一和連接塊二緊固連接。

所述柜體底部內側設有兩根導軌，用于引導推車。

所述鎖具包括鎖扣件和鎖舌，所述鎖扣件安裝在所述柜體上，所述鎖舌安裝在所述柜門上，所述鎖舌與所述鎖扣件卡接配合。

所述蒸汽管包括三根直管連接而成，三根直管分別為第一直管、第二直管以及第三直管，所述第二直管的一端與第一直管聯通，所述第二直管的另一端與第三直管聯通，所述第一直管遠離所述第二直管的一端封口，所述第三直管遠離所述第二直管的一端封口，所述第一直管僅靠柜體的左部內側面以及下部內側面，所述第二直管僅靠所述柜體的后部內側面以及下部內側面，所述第三直管緊靠所述柜體的右部內側面以及下部內側面。

所述柜門與所述柜體接觸的部位設有密封塑膠層。

本實用新型的有益效果為：本實用新型的蒸柜操控簡單，通過設置鎖具、連接件、鎖環以及密封塑膠層等使得密封性能好，熱能利用率高，能耗低，安全指數高，噪音小，蒸柜采用蒸汽管輸送蒸汽，遠離蒸汽發生器，易于控制，通過在柜體底部設置蒸汽管，將待蒸食品沿著導軌輸送至柜體內部，關閉柜門，鎖緊柜門，開放蒸汽即可，蒸熟的食品口感好。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動性的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型一種蒸柜的柜門打開狀態的結構示意圖；

圖2為圖1所示的蒸柜的柜門關閉狀態的結構示意圖；

圖3為圖1所示的蒸柜的柜體內部俯視示意圖。

附圖中：1-柜體；2-柜門；21-第一直管；22-第二直管；23-第三直管；3-擋桿一；4-螺桿一；5-鎖扣件；51-鎖舌；61-卡口一；62-連接塊一；63-固定件；64-連接塊二；65-卡口二；66-鎖緊件；67-橫桿；7-擋桿二；8-螺桿二；9-蒸汽管；10-導軌一；11-導軌二；12-鉸接件一；13-鉸接件二；14-鉸接件三；15-插接件。

具體實施方式