[實用新型]一種空氣炸鍋

有效

• 申請號: 201720262413.6
• 申請日: 2017-03-17
• 公開（公告）號: CN207266701U
• 公開（公告）日: 2018-04-24
• 發明（設計）人: 張新航
• 申請（專利權）人: 寧波奧鈦電器有限公司
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12
• 代理公司: 北京君恒知識產權代理事務所(普通合伙)11466
• 代理人: 黃啟行,張璐

技術領域

本實用新型涉及烹飪機械領域，特別涉及一種空氣炸鍋。

背景技術

空氣炸鍋不使用或是使用很少了的油就能烹飪出與傳統油炸外觀、口感差不多的煎炸食品，同時這樣制作的煎炸食品油脂含量較傳統方式底很多。由于空氣炸鍋的這些優點，其使用也日益普遍。但目前的空氣炸鍋還存在一個問題，雖然空氣炸鍋使用時不使用油，但在加工肉類等本身含油高的食材時，食材自身也會出油，而目前的空氣炸鍋并不能將這些食材加工過程中被炸出來的油與食材分開，從而使得在加工上述食材時并不能很好的體現出空氣炸鍋制作食品低油的優點。

實用新型內容

為了克服上述缺陷和不足本實用新型提供以下技術方案：一種空氣炸鍋，包括上蓋、底座，所述底座上設有接油鍋，一用于放置食材的炸籃套設在所述接油鍋內，所述炸籃底部設有供油脂漏下的漏油孔，所述炸籃與所述接油鍋之間留有空隙,所述炸籃內設有攪拌裝置。

作為優選，所述攪拌裝置包括設置在炸籃內的攪拌槳，所述攪拌槳由設置在底座上的電機A驅動旋轉。這樣通過攪拌食材不斷翻滾，從而更好的使食材上的油脂通過漏油孔滴入接油鍋中，使得油脂與食材分離的更徹底。

作為優選，所述攪拌槳僅設置一片槳葉。單片槳葉使得同一時間僅有一處食材被攪動翻滾，其他未被攪動的食材上貼近炸籃底部漏油孔的油脂可以有足夠的時間滴入接油鍋內。

作為優選，所述上蓋上所述炸籃上方設有一倒扣碗狀的出風罩，所述出風罩開口朝向所述炸籃開口，且所述出風罩開口直徑小于所述炸籃開口直徑，所述出風罩上還設有通風孔，所述出風罩內底面下方設有風扇，所述風扇由設置在所述上蓋上的電機B驅動旋轉，所述出風罩內，所述風扇下方或四周設有電熱管。這樣使得熱風直接在炸籃中循環，相比于傳統的空氣炸鍋中熱風從炸籃底部進入，頂部排出在外部循環后再進入炸籃的方式其熱風循環的路徑更短，熱效率更高，更節能。

作為優選，所述出風罩開口處設有防護網。這樣一方面避免了烹飪時食材爆濺進入出風罩從而影響風扇及電熱管的工作，甚至帶來安全隱患；另一方面當上蓋打開時可避免人體直接接觸電熱管導致燙傷或觸電事故的發生。

與現有技術相比，本實用新型具有以下有益效果：本實用新型通過在空氣炸鍋底座上設置可取下的接油鍋，與所述接油鍋重疊設置一用于放置食材的炸籃，所述炸籃底部設有供油脂漏下的漏油孔，炸籃內設置有攪拌裝置。這樣在烹飪肉類等本身含油高的食材時，被炸出的油通過漏油孔落入接油鍋內，從而實現了油脂與食材的分離，使得空氣炸鍋烹飪食品含油第的優點在烹飪容易出油的食材時也能很好的體現。

附圖說明

圖1是本實用新型具體實施方式中空氣炸鍋全剖主視圖。

圖2是本實用新型具體實施方式中空氣炸鍋示意圖。

圖3是本實用新型具體實施方式中攪拌槳、炸籃、接油鍋連接關系爆炸圖。

具體實施方式

下面結合附圖，對本實用新型的具體實施方式作詳細說明。

如圖1所示，一種空氣炸鍋，包括上蓋1、底座4，上述上蓋1可開合的設置在所述底座4上，所述底座4上可取下的設有接油鍋5，一用于放置食材的炸籃7與所述接油鍋5重疊設置，所述炸籃7底部設有供油脂漏下的漏油孔7a，所述炸籃7的側壁外側設有炸籃把手7b，所述炸籃7內設有攪拌裝置，所述攪拌裝置包括攪拌槳6，所述攪拌槳6由設置在底座4上的電機A驅動旋轉，所述炸藍底部中心有通孔A，用于傳動軸伸出,所述攪拌槳6僅設置一片槳葉，所述炸籃7與所述接油鍋5之間留有空隙。所述上蓋1上所述炸籃7上方設有一倒扣碗狀的出風罩9，所述出風罩9開口朝向所述炸籃7開口，且所述出風罩9開口直徑小于所述炸籃7開口直徑，所述出風罩9上還設有通風孔，所述出風罩9內底面下方設有風扇2，所述風扇2由設置在所述上蓋1上的電機B驅動旋轉，所述出風罩9內，所述風扇2下方或四周設有電熱管8，所述出風罩9開口處設有防護網3。

與現有技術相比，本實用新型具有以下有益效果：本實用新型通過在空氣炸鍋底座4上設置可取下的接油鍋5，與所述接油鍋5重疊設置一用于放置食材的炸籃7，所述炸籃7底部設有供油脂漏下的漏油孔7a，所述炸籃內設有攪拌裝置，所述炸籃7與所述接油鍋5之間留有空隙。這樣在烹飪肉類等本身含油高的食材時，被炸出的油通過漏油孔7a落入接油鍋5內，從而實現了油脂與食材的分離，使得空氣炸鍋烹飪食品含油第的優點在烹飪容易出油的食材時也能很好的體現。

以上已對本實用新型進行了詳細描述，但本實用新型并不局限于本文所描述具體實施方式。本領域技術人員應該理解，在不背離本實用新型范圍的情況下，可以作出其他更改和變形。本實用新型的保護范圍由所附權利要求限定。