[實用新型]一種多功能的立式螺桿榨汁機

有效

• 申請號: 201720261684.X
• 申請日: 2017-03-17
• 公開（公告）號: CN207202680U
• 公開（公告）日: 2018-04-10
• 發明（設計）人: 王旭寧;李加奇;楊開清
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J19/02
• 分類號: A47J19/02;A47J19/06;A47J44/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品加工機技術領域，尤其涉及一種多功能的立式螺桿榨汁機。

背景技術

傳統的原汁機主要的功能是將水果和蔬菜通過螺旋擠壓的過程變成果蔬汁，以提高口感和方便用戶飲用。慢速螺桿式擠壓原汁機工作過程中通過螺桿將果蔬中的汁液擠出，使汁渣分離以保證營養的吸收；但是目前的原汁機存在功能過于簡單，只能單純用于榨取果蔬汁；不能滿足用戶對于產品追求多功能化的需求，而用于研磨的機器又將物料粉碎的過于細膩，缺乏顆粒感，或者被粉碎的物料質地不均勻，口感不佳，影響用戶體驗。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種多功能的立式螺桿榨汁機。

為了達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：一種多功能的立式螺桿榨汁機，包括機座、設于機座內的電機、設于機座上方的壓榨腔、縱向設于壓榨腔內的螺桿、蓋合于壓榨腔上方的上蓋，螺桿包括本體和設于本體表面的螺旋，其中，所述壓榨腔的底部設有排料通道以及與排料通道連通的排料口，排料口向外延伸形成與外界連通的出料通道，螺桿縱向設于壓榨腔內并與壓榨腔的內壁配合擠壓粉碎物料，螺桿轉動并推動物料經排料口由出料通道排出，壓榨腔的內壁中部周向設有研磨筋條，螺旋與研磨筋條之間的粉碎間隙為d，0.5mm≤d≤1mm。

進一步的，所述壓榨腔的底部中心設有定位凸柱，排料通道環繞定位凸柱設置。

進一步的，所述研磨筋條的橫截面呈三角形。

進一步的，所述研磨筋條設有切削刃，切削刃的刃口角度為α，85°≤α≤90°。

進一步的，所述研磨筋條縱向設置且由壓榨腔的中端延伸至下端，研磨筋條設有多個且均布間隔設置。

進一步的，所述研磨筋條呈螺旋形狀分布且研磨筋條的旋向與螺桿上螺旋的旋向相反。

進一步的，所述壓榨腔的內壁設有粉碎筋條，粉碎筋條縱向設置且由壓榨腔的上端延伸至中下端。

進一步的，所述粉碎筋條設有多條且均布間隔設置，粉碎筋條與研磨筋條相鄰設置。

進一步的，所述研磨筋條的頂端與粉碎筋條的底端之間的垂直距離為H，5mm≤H≤30mm。

進一步的，所述粉碎筋條和研磨筋條均與壓榨腔一體成型。

采用上述技術方案后，本實用新型具有如下優點：

1、壓榨腔的底部設有排料通道以及與排料通道連通的排料口，通過將螺桿縱向設于壓榨腔內并與壓榨腔的內壁配合擠壓粉碎物料，螺桿轉動并推動物料經排料口由出料通道排出，從而實現了制作果蔬泥、辣椒醬、餃子餡等功能，且還能磨粉，如辣椒粉、胡椒粉、米面粉，還可以制作冰淇淋，即將水果冰凍，投入壓榨腔中，形成冰淇淋，這樣更好的提升了榨汁機的實用性，一機多能，滿足了用戶多樣性的需求，物料在壓榨腔內由螺桿旋轉料理完畢后，所得處理后的物料顆粒全部由排料口排出；在壓榨腔的內壁中部周向設置研磨筋條，研磨筋條與螺旋直接配合進行粉碎研磨，壓榨腔與螺桿之間不設置擠壓筒，且螺旋與研磨筋條之間的粉碎間隙為d，0.5mm≤d≤1mm，通過設置間隙d，這樣不僅便于螺桿在轉動時食材進入間隙中以被擠壓粉碎，方便進料，且在機器剛開始工作時，螺桿與壓榨腔之間有一段空轉期，即食材還未進入壓榨腔中，設置間隙d，降低了這段時期中螺桿與壓榨腔之間的磨損，通過螺旋與研磨筋條之間的配合，物料的切削粉碎效果好，被粉碎的物料更均勻且更具顆粒感，粉碎間隙值適中，不會導致物料中的汁液水分與物料本身脫離，制作出的餡料不黏連，尤其是制作餃子餡料，顆粒均勻、大小一致，口感好且營養保存完好，又不易氧化，還使得食材研磨的更均勻充分，粉碎間隙值使得食材中的營養元素不會被破壞，提升了制作出食品的營養價值。當d小于0.5mm時，間隙過小，不便于進料，加工效率低；當d大于1mm時，間隙過大，食材粉碎不充分，顆粒大，營養釋放不充分。

2、通過在壓榨腔的底部中心設置定位凸柱，這樣既能對螺桿的徑向進行很好的定位，防止螺桿左右晃動，從而減小了壓榨腔的晃動，進而減小整機的晃動；同時，排料通道環繞定位凸柱設置，便于螺桿在轉動時將制作出的食品推動到底部，以便從排料口排出，提升了排料效率。

3、通過將研磨筋條的橫截面設置呈三角形，這樣使得研磨筋條具有一定的切削作用，食材在此處先進行切削，且被切削成小塊的物料不需要再次進行粉碎，提升了切削效率，且便于螺旋與研磨筋條之間的擠壓粉碎配合，也使得食材研磨的更加細膩。