[實用新型]一種廚房設備用的主配菜運送機構

有效

• 申請號: 201720246357.7
• 申請日: 2017-03-14
• 公開（公告）號: CN207285909U
• 公開（公告）日: 2018-05-01
• 發明（設計）人: 潘軒林
• 申請（專利權）人: 蘇州遠安自動化設備有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00
• 代理公司: 北京得信知識產權代理有限公司11511
• 代理人: 袁偉東

技術領域

本實用新型涉及一種廚房設備用的主配菜運送機構。

背景技術

在現代的生活中，許多方面都采取了自動化的控制技術，例如廚房，為了節省人力和實現菜品主料、配料的定時投放，對配菜加熱時間及翻炒時間進行自動化控制，但是現在的設備存在導軌上易粘附油污，清潔不便，安裝要求過高，無法消除加工件變形等缺點，基于上述問題，需要提供一種可以解決問題的廚房設備用的主配菜運送機構。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種廚房設備用的主配菜運送機構，該機構通過采用自動化廚房設備用的主配菜運送機構對配菜加熱時間及翻炒時間進行控制，保證非專業廚師也可炒出美味可口的菜品，并且通過程序控制，保證菜品口味一致性，排除人為干擾菜品質量，降低炒菜行業門檻。

為解決上述問題，本實用新型采用如下技術方案：

一種廚房設備用的主配菜運送機構，包括拖動回收板、減速電機、齒條、滾輪、到位傳感器、齒輪、主配菜盒、底板固定板、底部支撐板、滾輪導軌、拖動回收銷和支撐板，所述支撐板頂面靠近左側的位置處設置所述主配菜盒，所述支撐板底面靠近左側的位置處設置所述拖動回收板，所述拖動回收板與所述主配菜盒相對設置，所述支撐板底面位于所述拖動回收板右側的中間位置處設置所述減速電機，所述支撐板底面的中間位置處設置所述齒條，所述齒條橫向貫穿所述支撐板，所述減速電機的輸出位置處設置所述齒輪，所述齒輪與所述齒條相嚙合，所述拖動回收板的頂面位置處設置有滑槽，所述滑槽設置有兩條，所述滑槽縱向貫穿所述拖動回收板，兩條所述滑槽橫向設置在所述拖動回收板上，所述滑槽內連接所述拖動回收銷，所述支撐板前端面和后端面的位置處設置所述滾輪，所述滾輪設置有四個，所述支撐板底部的位置處設置所述到位傳感器，所述到位傳感器設置有兩個。

優選地，所述滾輪連接所述滾輪導軌，所述滾輪設置在所述滾輪導軌內。

優選地，所述支撐板前端面和后端面的位置處設置所述底板固定板。

優選地，所述支撐板底面位于所述拖動回收板兩側的位置處設置所述底部支撐板；通過設置有底部支撐板，能在運行過程中，起到支撐作用。

本實用新型的工作過程：當進行主、配料投放作業時，所述到位傳感器檢知所述支撐板在待送料位置，所述減速電機旋轉帶動所述齒輪做旋轉運動，所述齒輪和所述齒條通過齒輪傳動帶動所述支撐板向前運動，所述支撐板拖動所述主配菜盒及所述拖動回收板向前運動，當所述拖動回收板到達所述滑槽一端的所述拖動回收銷位置時，所述拖動回收銷固定所述拖動回收板，所述主配菜盒繼續向鍋內方向運動，當所述到位傳感器檢知所述支撐板達到送料位置后，所述減速電機停止旋轉，達到投料目的，投料完成后，所述減速電機帶動齒輪反向旋轉，所述齒輪和所述齒條通過齒輪傳動帶動所述支撐板向后運動，所述拖動回收板與所述主配菜盒連同所述支撐板一起往回運動，當所述拖動回收板到達所述滑槽另一端的所述拖動回收銷位置時，所述拖動回收板停止運動，所述主配菜盒繼續往回運動，直至所述拖動回收板完全蓋住所述主配菜盒底部，所述到位傳感器檢知所述支撐板返回到待送料位置，整個工作循環完成。

本實用新型的電氣控制過程：所述到位傳感器檢測到信號，所述到位傳感器連接有可編程控制器，所述可編程控制器連接有電機控制器，最后所述電機控制器控制所述減速電機運作。

本實用新型的有益效果是：該機構通過采用自動化廚房設備用的主配菜運送機構對配菜加熱時間及翻炒時間進行控制，保證非專業廚師也可炒出美味可口的菜品，并且通過程序控制，保證菜品口味一致性，排除人為干擾菜品質量，降低炒菜行業門檻，本裝置的結構較為簡單，成本較為低廉，適合推廣使用。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型的主視圖；

圖2為本實用新型的仰視圖；

圖3為電氣控制原理圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型的優選實施例進行詳細闡述，以使本實用新型的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本實用新型的保護范圍做出更為清楚明確的界定。