[實(shí)用新型]一種多用途糖化過(guò)濾煮沸一體鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720243252.6
• 申請(qǐng)日: 2017-03-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN206580797U
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-10-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉祖德
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東尊皇釀酒設(shè)備有限公司
• 主分類號(hào): C12C7/22
• 分類號(hào): C12C7/22;C12C7/165
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及釀酒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種多用途糖化過(guò)濾煮沸一體鍋。

背景技術(shù)

在釀酒過(guò)程中因麥汁煮沸時(shí)，其高度和直徑的比例有規(guī)范要求，即單位體積麥汁的表面蒸發(fā)面積有一定的要求，另外，麥汁生產(chǎn)一次投料麥芽粉的數(shù)量是一個(gè)定值，糖化產(chǎn)生的麥糟體積基本是一個(gè)定值，一定體積的麥糟在不同鍋徑條件下形成的麥糟厚度是不同的。但是，麥汁過(guò)濾工藝過(guò)程對(duì)麥糟層的厚度是由一定規(guī)范要求的，不能太厚，也不能太薄。所以一個(gè)設(shè)備無(wú)法同時(shí)滿足麥汁煮沸和麥汁過(guò)濾的要求，需要2臺(tái)設(shè)備才可以同時(shí)滿足麥汁煮沸和麥汁過(guò)濾的要求，不但增加了設(shè)備投入的成本，也降低了生產(chǎn)效率。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決現(xiàn)有技術(shù)的問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、高效率的多用途糖化過(guò)濾煮沸一體鍋。

本實(shí)用新型所述技術(shù)方案如下：

一種多用途糖化過(guò)濾煮沸一體鍋，包括外包筒體和內(nèi)膽筒體，所述外包筒體的外壁上部?jī)蓚?cè)安裝有球冠，球冠上設(shè)有把手，所述的內(nèi)膽筒體的內(nèi)部設(shè)有收縮內(nèi)膽，所述的內(nèi)膽筒體的上部設(shè)有上封頭，所述的內(nèi)膽筒體下部一側(cè)設(shè)有物料出管，所述的上封頭上安裝卡頭，所述的卡頭上裝有電機(jī)，電機(jī)帶動(dòng)攪拌軸，所述的收縮內(nèi)膽的上沿突出收縮內(nèi)膽筒壁，所述的收縮內(nèi)膽上半部直徑大于下半部直徑，所述的內(nèi)膽筒體和外包筒體的頂端連接處設(shè)有凹槽，收縮內(nèi)膽的上沿掛在凹槽的凸起部分，方便收縮內(nèi)膽取出，所述內(nèi)膽筒體的底部設(shè)有若干條形孔，所述的條形孔的上部設(shè)有濾板。

所述的上封頭與內(nèi)膽筒體通過(guò)螺栓和螺柱密封。

所述的上封頭與內(nèi)膽筒體之間設(shè)有密封墊。

所述的外包筒體呈葫蘆形。

本實(shí)用新型提供的技術(shù)方案帶來(lái)的有益效果是：

通過(guò)內(nèi)掛收縮內(nèi)膽和內(nèi)膽筒體之間的條形孔進(jìn)行可溶性物質(zhì)和能量傳遞交換，不溶性麥糟截留在收縮內(nèi)膽之中，在收縮內(nèi)膽的濾板上形成高度符合過(guò)濾規(guī)范要求的麥糟過(guò)濾層，巧妙的解決了一個(gè)鍋體同時(shí)能夠滿足兩個(gè)不同工藝過(guò)程對(duì)鍋體高徑比不同而無(wú)法調(diào)和的矛盾。同時(shí)，利用收縮內(nèi)膽活動(dòng)密封鏈接性，過(guò)濾完畢，整體提出收縮內(nèi)膽和收縮內(nèi)膽中所盛麥糟，鍋體又可作為下一工藝過(guò)程的煮沸容積使用。即解決了不同工藝過(guò)程對(duì)高徑比不同的無(wú)法調(diào)和的矛盾，又實(shí)現(xiàn)麥糟的整體出糟問(wèn)題，同時(shí)也節(jié)約了設(shè)備成本，提高了生產(chǎn)效率。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

為使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施方式作進(jìn)一步地詳細(xì)描述。

如圖1所示，一種多用途糖化過(guò)濾煮沸一體鍋，包括外包筒體1和內(nèi)膽筒體2，所述外包筒體1的外壁上部?jī)蓚?cè)安裝有球冠3，球冠3上設(shè)有把手4，所述的內(nèi)膽筒體2的內(nèi)部設(shè)有收縮內(nèi)膽5，所述的內(nèi)膽筒體2的上部設(shè)有上封頭6，所述的內(nèi)膽筒體2下部一側(cè)設(shè)有物料出管7，所述的上封頭6上安裝卡頭8，所述的卡頭8上裝有電機(jī)9，電機(jī)9帶動(dòng)攪拌軸10，所述的收縮內(nèi)膽5的上沿突出收縮內(nèi)膽5筒壁，所述的收縮內(nèi)膽5上半部直徑大于下半部直徑，所述的內(nèi)膽筒體2和外包筒體1的頂端連接處設(shè)有凹槽11，收縮內(nèi)膽5的上沿掛在凹槽11的凸起部分，方便收縮內(nèi)膽5取出，所述內(nèi)膽筒體2的底部設(shè)有若干條形孔12，所述的條形孔12的上部設(shè)有濾板13。

所述的上封頭6與內(nèi)膽筒體2通過(guò)螺栓14和螺柱15密封。

所述的上封頭6與內(nèi)膽筒體2之間設(shè)有密封墊16。

所述的外包筒體1呈葫蘆形。

以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。