[實(shí)用新型]一種肉松的去水烘干裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720237122.1
• 申請(qǐng)日: 2017-03-13
• 公開（公告）號(hào): CN206629935U
• 公開（公告）日: 2017-11-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王一諾
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王一諾
• 主分類號(hào): A23L13/10
• 分類號(hào): A23L13/10
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務(wù)所(普通合伙)11548
• 代理人: 姜慶梅

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種肉松加工裝置，具體是一種肉松的去水烘干裝置。

背景技術(shù)

肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。肉松是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外，還可用牛肉、兔肉、魚肉生產(chǎn)各種肉松。

肉松的生產(chǎn)加工中，需要先將肉進(jìn)行粉碎后，再去水干燥，進(jìn)而再將干燥的肉松配合調(diào)料進(jìn)入炒制機(jī)中進(jìn)行炒制。

現(xiàn)有的肉松加工去水干燥裝置中，生活中常用的是瀝干，這樣干燥效率較低；現(xiàn)有的機(jī)械甩干和吹風(fēng)烘干裝置都結(jié)構(gòu)單一，在干燥肉松時(shí)干燥效率都相對(duì)低下，如果干燥不夠徹底，會(huì)影響到后續(xù)炒制的效率，以及產(chǎn)品加工后的口感。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種肉松的去水烘干裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：

一種肉松的去水烘干裝置，包括安置板、外殼、內(nèi)殼、電機(jī)、干燥氣管、氣泵和加熱管，所述安置板下端左側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有左支架，所述安置板下端右側(cè)設(shè)置有右支架，所述右支架內(nèi)鑲嵌設(shè)置有活動(dòng)推桿，所述活動(dòng)推桿下端焊接設(shè)置有蝸桿，所述蝸桿右側(cè)設(shè)置有渦輪，所述渦輪中部貫穿設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)桿，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿末端位于所述右支架外側(cè)焊接固定有把手，所述左支架和所述右支架下端焊接設(shè)置有底板，所述安置板中鑲嵌設(shè)置有外殼，所述外殼下端右側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有外殼蓋板，所述外殼下端左側(cè)連接設(shè)置有出水口，所述外殼內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有內(nèi)殼，所述內(nèi)殼外圍中部以及左端均連接設(shè)置有軸承，所述內(nèi)殼右端貫穿所述外殼右端連接設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)接頭，所述內(nèi)殼下端右側(cè)連接設(shè)置有取料蓋，所述內(nèi)殼內(nèi)水平設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸中部位于所述內(nèi)殼內(nèi)貫穿設(shè)置有進(jìn)料口，所述轉(zhuǎn)軸外圍焊接設(shè)置有推動(dòng)葉片，所述底板上端右側(cè)鉚接設(shè)置有電機(jī)，所述電機(jī)的輸出端右端和所述右支架左壁之間連接設(shè)置有傳動(dòng)軸，所述傳動(dòng)軸外圍和所述轉(zhuǎn)動(dòng)接頭之間連接設(shè)置有傳動(dòng)皮帶，所述傳動(dòng)軸外圍和所述轉(zhuǎn)軸之間連接設(shè)置有交叉皮帶，所述外殼內(nèi)左壁連接設(shè)置有干燥氣管，所述安置板上端位于所述外殼左側(cè)連接設(shè)置有氣泵，所述氣泵的輸入端位于所述安置板上端連接設(shè)置有預(yù)熱箱，所述預(yù)熱箱內(nèi)連接設(shè)置有加熱管。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述安置板為水平安置的金屬板，所述安置板下端右側(cè)鑲嵌有滑動(dòng)板。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿貫穿所述右支架，所述渦輪通過(guò)所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿在所述右支架內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，所述渦輪和所述蝸桿相互配合且嚙合傳動(dòng)。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述外殼為左大右小水平放置的圓臺(tái)形金屬殼體，所述外殼外側(cè)和所述安置板焊接固定，所述外殼右端和所述安置板之間留有空隙。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述內(nèi)殼和所述外殼形狀呈等比例縮小，所述內(nèi)殼由金屬框架鑲嵌金屬濾網(wǎng)組成。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述轉(zhuǎn)軸左端通過(guò)軸承和所述內(nèi)殼左壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述轉(zhuǎn)軸外圍右側(cè)通過(guò)軸承和所述轉(zhuǎn)動(dòng)接頭內(nèi)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述轉(zhuǎn)軸為空心管道。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述推動(dòng)葉片為螺旋形金屬葉片，所述推動(dòng)葉片和所述內(nèi)殼內(nèi)壁相契合。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述電機(jī)水平安置固定在所述底板上端，所述電機(jī)的輸出端和所述轉(zhuǎn)軸相平行。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述干燥氣管為環(huán)形管道，所述干燥氣管鉚接固定在所述外殼內(nèi)左壁，所述干燥氣管右側(cè)環(huán)形分布有通氣噴頭。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述加熱管是在無(wú)縫金屬管內(nèi)裝入電熱絲，空隙部分填滿有良好導(dǎo)熱性和絕緣性的氧化鎂粉后縮管而成。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：在使用時(shí)，將經(jīng)過(guò)切割清洗后的肉絲通過(guò)轉(zhuǎn)軸右端填入，通過(guò)進(jìn)料口進(jìn)入內(nèi)殼中，啟動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，從而通過(guò)傳動(dòng)皮帶和交叉皮帶分別帶動(dòng)內(nèi)殼和轉(zhuǎn)軸進(jìn)行相對(duì)的轉(zhuǎn)動(dòng)，從而推動(dòng)葉片能夠逐漸將肉松向右推動(dòng)，而其中的液體等會(huì)逐漸在擠壓中漏下并通過(guò)出水口排出，內(nèi)殼和轉(zhuǎn)軸的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)能夠提高去水效率，同時(shí)產(chǎn)生甩干和擠壓的效果；啟動(dòng)加熱管對(duì)預(yù)熱箱內(nèi)空氣進(jìn)行加熱，啟動(dòng)氣泵向干燥氣管中注入高溫氣體，氣體通過(guò)干燥氣管向內(nèi)殼噴出，逐漸對(duì)內(nèi)殼中的肉松進(jìn)行烘干，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，干燥效率高，配合轉(zhuǎn)動(dòng)能夠干燥均勻；在清洗裝置時(shí)，通過(guò)出水口向外殼內(nèi)注水，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)桿帶動(dòng)渦輪轉(zhuǎn)動(dòng)，從而通過(guò)蝸桿和渦輪的配合控制活動(dòng)推桿帶動(dòng)安置板相對(duì)左支架轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣能夠促進(jìn)水體的運(yùn)動(dòng)，配合內(nèi)殼的轉(zhuǎn)動(dòng)，能夠提高清洗效率。

附圖說(shuō)明