[實用新型]一種烹飪器具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720225029.9
• 申請日: 2017-03-09
• 公開（公告）號: CN207101100U
• 公開（公告）日: 2018-03-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 朱澤春;崔衛(wèi)民;王曉丁
• 申請（專利權(quán)）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種烹飪器具，且特別涉及一種具有陶瓷內(nèi)膽的電磁感應(yīng)加熱烹飪器具。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的電磁感應(yīng)加熱烹飪器具包括內(nèi)膽和帶有電磁加熱線盤的鍋體，其工作原理為：在電磁線盤中通入高頻電流，使得電磁線盤周圍產(chǎn)生高頻的交變磁場，交變磁場可以使得鍋體上產(chǎn)生渦流，通過渦流的作用實現(xiàn)鍋體本身發(fā)熱，容納于鍋體內(nèi)的內(nèi)膽受熱，從而對其中的食物進(jìn)行加熱烹調(diào)。

為了提高食物的口感，現(xiàn)有一種內(nèi)膽由陶瓷材料一體成型。然而，由于陶瓷材料的硬度和強(qiáng)度較低，因此，在使用過程中非常容易由于局部發(fā)熱變形或者碰撞而受損，影響使用壽命。

因此，如何提高帶有陶瓷內(nèi)膽的烹飪器具的強(qiáng)度，以延長使用壽命，為本領(lǐng)域亟待解決的技術(shù)問題。

實用新型內(nèi)容

本實用新型所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種強(qiáng)度良好的烹飪器具。

解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用如下技術(shù)方案：

一種烹飪器具，包括陶瓷內(nèi)膽和電磁加熱線盤，所述陶瓷內(nèi)膽包括底部、側(cè)部以及連接在所述底部與側(cè)部之間的弧形部，所述陶瓷內(nèi)膽的外表面形成有第一加強(qiáng)部，所述第一加強(qiáng)部設(shè)于所述弧形部與所述底部的連接處，在所述底部設(shè)有第一電磁傳導(dǎo)元件，所述第一電磁傳導(dǎo)元件的外緣貼近第一加強(qiáng)部，二者距離小于等于4cm。

進(jìn)一步地，所述陶瓷內(nèi)膽的外表面還形成有第二加強(qiáng)部，所述第二加強(qiáng)部設(shè)于所述弧形部與側(cè)部的連接處，在所述弧形部設(shè)有第二電磁傳導(dǎo)元件，第二電磁傳導(dǎo)元件設(shè)置在第二加強(qiáng)部和第一加強(qiáng)部之間，第二電磁傳導(dǎo)元件的上端依附在第二加強(qiáng)部下方，且距離第二加強(qiáng)部小于等于3cm。

進(jìn)一步地，第二電磁傳導(dǎo)元件的下端貼近在第一加強(qiáng)部的外圈，第二電磁傳導(dǎo)元件下端距離第一加強(qiáng)部的距離小于等于3cm。

進(jìn)一步地，所述第二加強(qiáng)部和第一加強(qiáng)部凸設(shè)于所述陶瓷內(nèi)膽的外表面，且與所述陶瓷內(nèi)膽一體成型。

進(jìn)一步地，所述第二電磁傳導(dǎo)元件和/或第一電磁傳導(dǎo)元件為金屬膜或者網(wǎng)狀的金屬層。

進(jìn)一步地，所述金屬膜或者網(wǎng)狀的金屬層的厚度為40-200μm。

進(jìn)一步地，所述第二電磁傳導(dǎo)元件和/或第一電磁傳導(dǎo)元件為環(huán)形，且所述環(huán)形的圓心位于所述陶瓷內(nèi)膽的軸線上。

進(jìn)一步地，所述第二電磁傳導(dǎo)元件包括多個環(huán)形，其沿所述陶瓷內(nèi)膽的軸向平行設(shè)置，所述第一電磁傳導(dǎo)元件包括多個環(huán)形，其等間距設(shè)置。

進(jìn)一步地，所述第二電磁傳導(dǎo)元件和/或第一電磁傳導(dǎo)元件設(shè)于所述陶瓷內(nèi)膽的內(nèi)表面。

進(jìn)一步地，所述第一電磁傳導(dǎo)元件為環(huán)形，所述環(huán)形具有中心孔，所述中心孔的直徑D選自以下的范圍，20mm≤D≤70mm。

本實用新型的有益效果：

1.本實用新型提出的烹飪器具，包括陶瓷內(nèi)膽和電磁加熱線盤，所述陶瓷內(nèi)膽包括底部、側(cè)部以及連接在所述底部與側(cè)部之間的弧形部，所述陶瓷內(nèi)膽的外表面形成有第一加強(qiáng)部，所述第一加強(qiáng)部設(shè)于所述弧形部與所述底部的連接處，在所述底部設(shè)有第一電磁傳導(dǎo)元件，所述第一電磁傳導(dǎo)元件的外緣貼近第一加強(qiáng)部，二者距離不超過4cm。由于陶瓷內(nèi)膽傳熱效果差，第一電磁傳導(dǎo)元件容易引起局部過熱，因冷熱不均而裂開的問題，在陶瓷內(nèi)膽的外表面形成有第一加強(qiáng)部，從而能夠大幅提高陶瓷內(nèi)膽的強(qiáng)度，減小因加熱區(qū)域過熱、而與非加熱區(qū)域溫度不均由此發(fā)生開裂的風(fēng)險，增強(qiáng)膽體的使用壽命和安全性。在設(shè)有第二電磁傳導(dǎo)元件的弧形部與側(cè)壁連接處設(shè)置第二加強(qiáng)部，也是同理。

2.第一電磁傳導(dǎo)元件的外緣貼近第一加強(qiáng)部，二者距離小于等于4cm。因為，在發(fā)明人多次試驗中發(fā)現(xiàn)，距離第一電磁傳導(dǎo)元件4cm以內(nèi)的范圍中更容易因局部過熱而發(fā)生開裂問題，在該范圍之內(nèi)設(shè)置第一加強(qiáng)部，能夠有效地減少內(nèi)膽開裂的問題。第二電磁傳導(dǎo)元件的上端距離第二加強(qiáng)部小于等于3cm，第二電磁傳導(dǎo)元件的下端距離第一加強(qiáng)部的距離小于等于3cm；也是出于同樣的考量，因為弧形部比底部強(qiáng)度更低，經(jīng)多次試驗，第二電磁傳導(dǎo)元件附近3cm范圍中更容易因局部過熱而發(fā)生開裂問題，在該范圍之內(nèi)設(shè)置第二/一加強(qiáng)部，能夠有效地減少內(nèi)膽開裂的問題。

3.第二加強(qiáng)部和第一加強(qiáng)部可凸設(shè)于陶瓷內(nèi)膽的外表面，不僅起到提高強(qiáng)度的作用，并且位于弧形部與底部的連接處的第一加強(qiáng)部突出于底部的下表面，從而支撐陶瓷內(nèi)膽，放置于鍋體內(nèi)時，避免底部直接與鍋體接觸，能夠較好地保護(hù)設(shè)于底部和弧形部的電磁傳導(dǎo)元件，避免其摩擦、碰撞受損。并且由于第一加強(qiáng)部的支撐，使得底部與設(shè)置的第一電磁傳導(dǎo)元件與電磁加熱線盤之間存在一定間隙，使得電磁加熱效果更佳；