[實用新型]一種山核桃擠壓式破殼裝置

有效

• 申請號: 201720210191.3
• 申請日: 2017-03-06
• 公開（公告）號: CN207151861U
• 公開（公告）日: 2018-03-30
• 發明（設計）人: 張開興;杭晟煜;劉賢喜;陳超超
• 申請（專利權）人: 山東農業大學
• 主分類號: A23N5/00
• 分類號: A23N5/00
• 代理公司: 泰安市泰昌專利事務所37207
• 代理人: 邱強

技術領域

本實用新型涉及一種山核桃破殼機械結構，具體的說是一種山核桃擠壓式破殼機構。

背景技術

近年來，由于山核桃果仁具有極高的營養價值和獨特的口感風味，逐漸得到消費者的認可，成為一種廣受歡迎的高檔堅果，同時，山核桃果仁可制作活性炭，天然植物燃料，提取單寧等，具有很高的經濟價值，因此，山核桃破殼取仁，能極大地提高山核桃的附加價值。

現階段國際市場上最暢銷且實現商業化大面積栽培的品種為美國山核桃。自1948年，80%以上的美國山核桃都以果仁形式銷售，有的大型山核桃破殼廠具有10條以上山核桃破殼取仁生產線，山核桃的加工基本為自動化流水線或半自動化流水線生產，每天能加工15萬磅的山核桃，山核桃成熟的季度達到3000萬磅。我國針對山核桃破殼機械結構的研究不多，當前市場上銷售的山核桃果仁基本都是依靠手工砸取。

破殼是山核桃果仁深加工前的一道重要工序，研究與開發設計山核桃破殼機械裝置，是亟待解決的問題。目前山核桃的破殼方法主要有：擠壓法破殼，摩擦法破殼，剪切法破殼，真空法破殼，壓力膨脹法破殼，激光法破殼，能量法破殼，超聲波法破殼。實踐證明，山核桃擠壓式機械破殼生產率高，破殼后有較高的露仁率，以及較高的果仁的整仁率，同時能夠降低工人的勞動強度，改善衛生狀況，顯著提高社會效益。

實用新型內容

為解決上述存在的技術問題，本實用新型提供了一種生產效率高，破殼效果好，果仁完整度高的山核桃擠壓式破殼機構。

為達到上述目的，本實用新型所采用的技術方案是：

山核桃擠壓式破殼裝置包括破殼錘導管、破殼錘、果臼槽、落果導管、落果控制閥桿、凸輪軸、牽引桿、杠桿板、擠壓力調節擋板，所述的破殼錘導管為圓筒形直管，落果導管為圓管，其下端與破殼錘導管連通，其內設置有插門與落果控制閥桿連接，落果控制閥桿與破殼錘導管平行，落果控制閥桿可左右滑動帶動插門，破殼錘導管內設置有左右滑動的破殼錘，破殼錘與破殼錘導管尾部之間設置有彈簧Ⅰ，破殼錘導管尾部設有擠壓力調節擋板，彈簧Ⅰ分別與擠壓力調節擋板和破殼錘連接，破殼錘導管下部設置有滑道口，破殼錘導管前端設置有果臼槽，果臼槽與破殼錘導管之間設置有間隙，破殼錘下端固定設置有扳機，扳機設置有軸承，破殼錘導管下方設置有凸輪，凸輪固定在凸輪軸上，凸輪軸與破殼錘導管垂直，凸輪部分輪面與軸承活動接觸連接，破殼錘導管外壁鉸接有杠桿板，杠桿板上端與落果控制閥桿連接，其下端鉸接有牽引桿，牽引桿與扳機連接，凸輪逆時針旋轉，與軸承接觸并推動軸承，軸承連帶扳機沿滑道口后移，壓縮彈簧Ⅰ，扳機帶動牽引桿后移，牽動杠桿板旋轉，杠桿板上端前推落果控制閥桿推動插門動作，防止插門處及上端的核桃下落，破殼錘在扳機帶動下后移，其前端錘頭移動到落果導管后方時，插門下方的核桃落入破殼錘導管，凸輪旋轉到一定角度，凸輪與軸承分離，在彈簧Ⅰ作用下，破殼錘擊出，將核桃推至果臼槽處擊破。

進一步地，落果控制閥桿尾端設置有彈簧Ⅱ與破殼錘導管連接，破殼錘導管設置有導向架，導向架設置有導向孔，落果控制閥桿穿過導向孔左右滑動動作，彈簧Ⅱ對落果控制閥桿有一個拉回作用力，確保自然狀態下，落果導管為暢通狀態。

所述的扳機固定連接有側板，側板設置有孔，扳機通過孔與牽引桿滑動連接，牽引桿前端與杠桿板鉸接，后端設置有擋頭，擋頭與側板之間設置有彈簧Ⅲ，扳機后移，側板推動并壓縮彈簧Ⅲ，彈簧Ⅲ推動牽引桿后移帶動杠桿板動作，破殼錘擊出后，側板離開彈簧Ⅲ，杠桿板在彈簧Ⅱ作用力下逆時針旋轉，插門后移，離開落果管通道。

所述的破殼錘導管為多組平行并列設置，相應的破殼錘、果臼槽、落果導管、落果控制閥門、牽引桿、杠桿板、擠壓力調節擋板為多組，設計了多組不同尺寸的破殼錘與果臼槽破殼工位，大小與該級的核桃橫徑相配合，并且根據需要增加或刪減工位數；凸輪起到牽引破殼錘的作用，旋轉方向為逆時針方向，凸輪連接軸上有多個凸輪，相鄰工位的凸輪角度間距為+50°避免兩個及以上的工位同時動作。

所述的果臼槽的撞擊面結構為球面凹槽狀，是以人工敲擊山核桃工具的凹槽的形狀弧度為依據設計制作的，并且破殼錘和果臼槽的凹槽形狀大小與山核桃經過分級機構的分級之后的各級山核桃橫經相配合，以保證山核桃破殼的露仁率和整仁率。

插門在破殼錘導管的高度介于一個和一個半核桃直徑的距離，確?？刂崎y門下的落果導管內僅能容納一個核桃；擠壓力調節擋板可以根據不同尺寸山核桃破殼需求，提前給彈簧一個壓縮量，增加破殼錘的擠壓力。

本實用新型的有益效果為：