[實用新型]一種蝦冰衣復(fù)凍設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720202287.5
• 申請日: 2017-03-03
• 公開（公告）號: CN207322574U
• 公開（公告）日: 2018-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 林建明;何東
• 申請（專利權(quán)）人: 福清朝輝水產(chǎn)食品有限公司
• 主分類號: A23B4/06
• 分類號: A23B4/06
• 代理公司: 福州元創(chuàng)專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學(xué)俊;修斯文

1.一種蝦冰衣復(fù)凍設(shè)備，其特征在于：所述復(fù)凍設(shè)備包括一低溫水槽和蝦微凍設(shè)備；所述蝦微凍設(shè)備包括冰庫和冰庫內(nèi)的復(fù)凍輸送帶，所述冰庫內(nèi)的復(fù)凍輸送帶連通冰庫進料口和冰庫出料口；所述低溫水槽內(nèi)設(shè)有冰蝦仁運輸裝置，所述冰蝦仁運輸裝置的部分輸送面浸于低溫水槽內(nèi)的低溫水中，冰蝦仁運輸裝置的傳輸路徑末端與冰庫的復(fù)凍輸送帶的始端相接；冰蝦仁運輸裝置向復(fù)凍輸送帶輸送冰蝦仁的過程中使冰蝦仁在低溫水槽內(nèi)沾附低溫水，所述復(fù)凍輸送帶運載沾水后的冰蝦仁在冰庫內(nèi)移動，使冰蝦仁表面覆著的冰衣加厚；

當沾水后的冰蝦仁在冰庫內(nèi)移動時，冰水之間的親和作用使冰衣表面再次覆以薄層水后復(fù)凍，能使冰衣的厚薄趨于均勻，光潔度高，使得冰衣的堅固度大大增強，不易碎裂。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蝦冰衣復(fù)凍設(shè)備，其特征在于：所述冰庫內(nèi)的復(fù)凍輸送帶包括第一螺旋傳送帶和第二螺旋傳送帶；所述第一螺旋傳送帶的物料傳輸方向為螺旋式向上，第二螺旋傳送帶的物料傳輸方向為螺旋式向下；第一螺旋傳送帶和第二螺旋傳送帶共用一傳輸網(wǎng)帶作為物料承載面，第一螺旋傳送帶和第二螺旋傳送帶間的冰庫室上部空間設(shè)有網(wǎng)帶承架，冰庫室地板下部設(shè)有網(wǎng)帶回程空間，所述網(wǎng)帶經(jīng)第一螺旋傳送帶、網(wǎng)帶承架、第二螺旋傳送帶、網(wǎng)帶回程空間后回返第一螺旋傳送帶以循環(huán)輪轉(zhuǎn)；所述冰庫一側(cè)下部為進料口，所述進料口與第一螺旋傳送帶相鄰，冰庫另一側(cè)下部為出料口，所述出料口與第二螺旋傳送帶相鄰；所述冰庫的冷氣輸入口位于第一螺旋傳送帶和第二螺旋傳送帶之間的冰庫室壁上。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種蝦冰衣復(fù)凍設(shè)備，其特征在于：所述螺旋傳送帶為N層的塔式螺旋傳送帶，N為大于1的整數(shù)；所述塔式螺旋傳送帶的旁側(cè)設(shè)有豎直向的感應(yīng)桿，所述感應(yīng)桿滑置于塔式螺旋傳送帶旁的定位孔內(nèi)，感應(yīng)桿與報警開關(guān)相接，所述報警開關(guān)與報警器相連；感應(yīng)桿側(cè)壁均勻設(shè)有朝向塔式螺旋傳送帶方向的N個水平向的感應(yīng)支杈；所述感應(yīng)支杈探入塔式螺旋傳送帶的各層且緊鄰于傳送帶輸送面上，感應(yīng)支杈距傳送帶輸送面的高度為H；當傳送帶表面產(chǎn)生高度大于H的鼓包時，所述鼓包部分推動感應(yīng)支杈使感應(yīng)桿滑移觸發(fā)報警開關(guān)。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種蝦冰衣復(fù)凍設(shè)備，其特征在于：所述報警開關(guān)與第一、第二螺旋傳送帶的動力機構(gòu)相連，當報警開關(guān)被觸發(fā)時，螺旋傳送帶停止運行。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蝦冰衣復(fù)凍設(shè)備，其特征在于：所述低溫水槽內(nèi)設(shè)的冰蝦仁運輸裝置為蝦仁傳送帶，蝦仁傳送帶的傳送帶輸送面上密布泄水孔，蝦仁傳送帶末端斜向上方露出底溫水槽的水面并與復(fù)凍輸送帶的始端相接。