[實用新型]一種用于肉制品的捶打裝置

有效

• 申請號: 201720192180.7
• 申請日: 2017-03-01
• 公開（公告）號: CN206836058U
• 公開（公告）日: 2018-01-05
• 發明（設計）人: 何鴻舉;冉軍艦;康壯麗;南海娟;余小領
• 申請（專利權）人: 河南科技學院
• 主分類號: A22C9/00
• 分類號: A22C9/00
• 代理公司: 北京漢昊知識產權代理事務所(普通合伙)11370
• 代理人: 馮譜

技術領域

本實用新型涉及壓制肉裝置技術領域，具體為一種用于肉制品的捶打裝置。

背景技術

肉類的營養成分豐富，肉的制作方式也分為很多種，通常有燉肉、炒肉、肉排等，在制作肉排時，為了使得肉質更松軟，需要用錘打器將肉錘打，例如，牛肉，更為明顯，在制作牛排時，需要利用小錘將生牛排錘打，現有的錘打肉通常為手動操作，但是手動操作時，效率低且由于人手操作時力度難以保持一致，因此無法保證肉制品的錘打效果一致，口感難以保持一致，例如專利號為201420810158.0的專利，包括基座、固定塊、箱體和擊打錘，箱體包括前側壁、后側板、底板和右側板，箱體設于基座上，固定塊的端部連接有連接桿，連接桿包括第一連接桿和第二連接桿，雖然保證錘打效果一致，但是在擊打時擊打錘與肉類的距離過進，在錘打時的沖擊力較小，錘打的效率較慢，不能滿足使用需要。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于肉制品的捶打裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種用于肉制品的捶打裝置，包括支撐架，所述支撐架的頂端安裝有儲存箱，所述支撐架的左側安裝有支撐板，所述支撐板的頂端安裝有電機，所述電機的左側安裝有第二連接軸，所述第二連接軸的外壁上套接有第二齒輪，所述支撐板的底端安裝有軸承外筒，所述軸承外筒的左側安裝有軸承內筒，所述軸承外筒與軸承內筒配合相連，所述軸承內筒的左側安裝有第一連接軸，所述第一連接軸的外壁上套接有第一齒輪，所述第一齒輪與第二齒輪嚙合相連，所述第一齒輪的左側安裝有推動桿，所述軸承外筒的下端安裝有第一連接桿，所述第一連接桿的左側安裝有固定箱，所述固定箱的內腔安裝有連接臂，所述連接臂的左右兩側均安裝有復位裝置，所述復位裝置包括箱體，所述箱體的內腔左右兩側均安裝有凹型滑板，所述凹型滑板的內側安裝有固定底座，所述固定底座的底端安裝有彈簧，所述彈簧的底端安裝有連接板，所述連接板的左右兩側均安裝有滑塊，所述滑塊與凹型滑板配合相連，所述連接板的底端安裝有第二連接桿，所述第二連接桿的底端安裝有固定臂，所述固定臂的內側與連接臂相連，所述連接臂的底端安裝有下壓板，所述下壓板的底端安裝有凸塊。

優選的，所述儲存箱的左右兩側均安裝有加固桿，所述加固桿的底端與支撐架相連。

優選的，所述彈簧的上下兩側均安裝有彈簧座。

優選的，所述支撐架的底端安裝有加固座。

優選的，所述第一連接桿與支撐架的連接處安裝有加固塊。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該用于肉制品的捶打裝置，通過開啟電機，可以使電機帶動第二連接軸轉動，第二連接軸帶動第二齒輪轉動，通過第二齒輪與第一齒輪嚙合相連，可以使第二齒輪帶動第一齒輪轉動，從而第一齒輪帶動第一連接軸轉動，可以使第一連接軸帶動推動桿轉動，推動桿在轉動時壓動連接臂向下運作，連接臂帶動下壓板向下運作，通過凸塊進行擊打儲存箱內的肉類，在連接臂向下運作時帶動固定臂向下運作，使固定臂帶動第二連接桿向下運作，通過滑塊與凹型滑板配合相連，可以使連接板帶動滑塊在凹型滑板上向下滑動，可以使連接板拉動彈簧，當推動桿離開連接臂時，彈簧帶動連接臂復位，進行往復的擊打肉類，在錘打時的沖擊力較大，加快錘打的效率，能滿足使用需要。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為本實用新型的復位裝置結構示意圖。

圖中：1、加固座，2、下壓板，3、凸塊，4、支撐架，5、儲存箱，6、連接臂，7、固定箱，8、復位裝置，801、箱體，802、連接板，803、第二連接桿，804、固定臂，805、滑塊，806、凹型滑板，807、彈簧座，808、固定底座，809、彈簧，9、加固桿，10、推動桿，11、第二齒輪，12、第二連接軸，13、電機，14、第一齒輪，15、第一連接軸，16、支撐板，17、軸承外筒，18、軸承內筒，19、第一連接桿，20、加固塊。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。