[實(shí)用新型]一種油炸花生油炸鍋設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720191848.6
• 申請(qǐng)日: 2017-03-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN206576163U
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-10-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李萬(wàn)鑫;李平濤;穆樹(shù)旗
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 煙臺(tái)市大成食品有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A21B5/08
• 分類號(hào): A21B5/08
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務(wù)所(普通合伙)11548
• 代理人: 李靜

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及油炸鍋設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種油炸花生油炸鍋設(shè)備。

背景技術(shù)

油炸花生是人們普遍喜愛(ài)的一種熟食，它品質(zhì)優(yōu)良，蛋白質(zhì)和脂肪含量豐富，極具市場(chǎng)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，然而油炸花生雖好，但在生產(chǎn)上首先需要油炸，油炸的時(shí)候?qū)囟纫髽O高，溫度控制不當(dāng)，直接影響其口感，從一定程度上限制了其市場(chǎng)價(jià)值。目前市場(chǎng)現(xiàn)有的油炸花生設(shè)備，我們大多看到的依舊是效率低、費(fèi)工時(shí)、勞動(dòng)強(qiáng)度大，現(xiàn)有的設(shè)備大都是將花生油炸的時(shí)候油水分開(kāi)單獨(dú)放置，卻不能將花生油炸的很好，并不能達(dá)到冷卻的預(yù)期效果。為了解決這些問(wèn)題，因此，我們提出一種油炸花生油炸鍋設(shè)備。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種油炸花生油炸鍋設(shè)備，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種油炸花生油炸鍋設(shè)備,包括加熱爐、油炸鍋、料斗和加熱裝置，所述加熱爐內(nèi)底部設(shè)有加熱裝置，所述加熱裝置與處理器電性連接，所述加熱爐外表面設(shè)有操作板，所述操作板上設(shè)有顯示區(qū)、急停開(kāi)關(guān)和按鈕，所述加熱爐頂部設(shè)有油炸鍋，所述油炸鍋的一側(cè)通過(guò)旋轉(zhuǎn)軸固定安裝在加熱爐頂部，所述旋轉(zhuǎn)軸通過(guò)聯(lián)軸器與電動(dòng)機(jī)連接，所述電動(dòng)機(jī)與處理器電性連接，所述加熱爐一側(cè)通過(guò)軸承固定連接料斗，所述油炸鍋一側(cè)設(shè)有鍋耳。

所述油炸鍋包括鍋體和鍋底，所述鍋體上設(shè)有若干小孔，所述鍋底上設(shè)有若干小孔。

優(yōu)選的，所述料斗底部設(shè)有把手，所述料斗與加熱爐之間設(shè)有限位塊。

優(yōu)選的，所述加熱爐內(nèi)部設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器與處理器電性連接，所述處理器與操作板電性連接。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：該油炸花生油炸鍋設(shè)備，采用油水混合油炸工藝，解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂和反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題，整體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理、工作效率高，降低了企業(yè)的人力成本。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型一種油炸花生油炸鍋設(shè)備結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型一種油炸花生油炸鍋設(shè)備側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型一種油炸花生油炸鍋設(shè)備油炸鍋結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本實(shí)用新型一種油炸花生油炸鍋設(shè)備鍋底結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中：1-加熱爐、2-處理器、3-加熱裝置、4-電動(dòng)機(jī)、5-聯(lián)軸器、6-鍋耳、7-操作板、8-顯示區(qū)、9-急停開(kāi)關(guān)、10-料斗、11-把手、12-限位塊、13-按鈕、14-油炸鍋、15-小孔、16-鍋底。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

請(qǐng)參閱圖1-4，本實(shí)用新型提供一種技術(shù)方案：一種油炸花生油炸鍋設(shè)備,包括加熱爐1、油炸鍋14、料斗10和加熱裝置3，所述加熱爐1內(nèi)底部設(shè)有加熱裝置3，所述加熱裝置3與處理器2電性連接，所述加熱爐1外表面設(shè)有操作板7，所述操作板7上設(shè)有顯示區(qū)8、急停開(kāi)關(guān)9和按鈕13，所述加熱爐1頂部設(shè)有油炸鍋14，所述油炸鍋14的一側(cè)通過(guò)旋轉(zhuǎn)軸固定安裝在加熱爐1頂部，所述旋轉(zhuǎn)軸通過(guò)聯(lián)軸器5與電動(dòng)機(jī)4連接，所述電動(dòng)機(jī)4與處理器2電性連接，所述加熱爐1一側(cè)通過(guò)軸承固定連接料斗10，所述油炸鍋14一側(cè)設(shè)有鍋耳6；

所述油炸鍋14包括鍋體和鍋底16，所述鍋體上設(shè)有若干小孔15，所述鍋底16上設(shè)有若干小孔15。所述料斗10底部設(shè)有把手11，所述料斗10與加熱爐1之間設(shè)有限位塊12。所述加熱爐1內(nèi)部設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器與處理器2電性連接，所述處理器2與操作板7電性連接。

該油炸花生油炸鍋設(shè)備，采用油水混合油炸工藝，解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂和反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題，整體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理、工作效率高，降低了企業(yè)的人力成本。

需要說(shuō)明的是，本實(shí)用新型在使用時(shí)，先接通電源然后打開(kāi)操作板，向料斗里加入適量原料，通過(guò)把手將原料抬起放入油炸鍋里，此時(shí)放入適量油和水，通過(guò)觀察顯示區(qū)上的溫度，通過(guò)操作板上的按鈕調(diào)節(jié)好適合的溫度，油炸過(guò)程中需要適當(dāng)?shù)姆瓌蛟希驼ńY(jié)束可以通過(guò)操作盤控制電動(dòng)機(jī)翻轉(zhuǎn)油炸鍋，將成品翻轉(zhuǎn)出來(lái)此時(shí)油水和污質(zhì)留在加熱爐內(nèi)，可以取出。

盡管已經(jīng)示出和描述了本實(shí)用新型的實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本實(shí)用新型的原理和精神的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。