[實用新型]烹飪設備

有效

• 申請號: 201720178409.1
• 申請日: 2017-02-27
• 公開（公告）號: CN207186493U
• 公開（公告）日: 2018-04-06
• 發明（設計）人: 林平華;杜明輝;邢鳳雷;吳堅;陳維維;許智波
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙)11343
• 代理人: 尚志峰,汪海屏

技術領域

本實用新型涉及廚房電器領域，具體而言，涉及一種烹飪設備。

背景技術

目前市售的電燉鍋中，如圖1所示，將發熱盤150通過彈簧130支撐設計為可浮動式的結構，且在外鍋110側壁上設置感溫件140對內膽120的側壁感溫，此類產品存在的問題是：內膽120放入外鍋110時，由于實際使用過程中內膽120的裝容量不同，導致彈簧130受壓程度不同，因而使得每次使用時發熱盤150及其上的內膽120的實際浮動高度不同，造成內膽120上每次與感溫件140接觸的位置不同，造成感溫件140感溫不準確、感溫效果不穩定，降低了產品的運行可靠性。

實用新型內容

為了解決上述技術問題至少之一，本實用新型的目的在于提供一種烹飪設備。

為實現上述目的，本實用新型第一方面的實施例提供了一種烹飪設備，包括：外鍋；內膽，能被裝入所述外鍋中，或被從所述外鍋中取出；感溫件，設在所述外鍋中位于所述內膽側方的位置處，用于在所述內膽裝入所述外鍋時，與所述內膽接觸并檢測所述內膽的溫度信息；固定支撐件，包括固定安裝在所述外鍋內的發熱盤，所述固定支撐件用于支撐所述內膽，以使所述感溫件距所述內膽底面的高度保持在預設值；所述發熱盤，位于所述內膽下方，所述感溫件距所述發熱盤在高度方向上的距離小于或等于 60mm。

需要說明的是，預設值并非特指某一固定值，可以理解的是，由于受熱狀態下，在內膽不同高度位置處熱量的富集量不同會引起溫控偏差，根據溫控靈敏度需求，在滿足溫控偏差裕量的前提下，此處預設值可以理解為相應的區間值，僅需保證在取到區間上限值和下限值時能夠滿足產品的溫控靈敏度要求即可。

本實用新型提供的烹飪設備，設置固定支撐件對內膽進行定位支撐，使得內膽每次放入外鍋中的位置固定，從而實現將感溫件距內膽底面的高度限定在預設值，避免了感溫件與內膽底面的距離發生變化，實現每次放入內膽后，感溫件皆可與內膽的固定高度部位接觸，保證感溫件對內膽每次感溫的位置一致，使產品的感溫性能更穩定。

且設置感溫件距發熱盤在高度方向上的距離小于或等于60mm，可以有效將發熱盤對感溫件的熱影響控制在誤差范圍內，可以避免感溫件對內膽感溫位置過高導致感溫件對內膽感溫延遲的問題，防止溫控延遲斷開，尤其對于內膽為陶瓷等非金屬內膽的方案，由于陶瓷內膽的熱導率小，感溫件對內膽上的感溫位置過高容易出現溫控延遲的問題，本方案將感溫件距離發熱盤的高度控制在60mm以內，可以防止感溫件的感溫位置過高，且對于陶瓷內膽的應用場合，利用發熱盤對感溫件的熱補償作用可一定程度上防止陶瓷內膽熱導率小引起的感溫延遲問題，防止內膽干燒。

上述技術方案中，所述感溫件距所述發熱盤在高度方向上的距離大于或等于40mm。

在本方案中，設置感溫件距發熱盤在高度方向上的距離大于或等于 40mm，這樣可以避免感溫件受發熱盤熱影響過大導致溫控早跳的問題。

更優選地，感溫件距發熱盤在高度方向上的距離為45mm～55mm，更進一步優選感溫件距發熱盤在高度方向上的距離50mm。

上述技術方案中，所述烹飪設備還包括：緩沖裝置，伸入所述外鍋內，用于當所述內膽在所述外鍋內從預設位置向所述發熱盤靠近時，與所述內膽相接觸以進行緩沖。

需要說明的是，預設位置并非特定位置，預設位置可以理解為，內膽在外鍋中向發熱盤靠近時與緩沖裝置開始接觸的位置，該開始接觸的位置基于緩沖裝置的設置位置而定。

在本方案中，設置緩沖裝置對內膽的裝入動作進行緩沖，避免內膽向發熱盤靠近的速度過快而與發熱盤發生剛性沖擊的問題，從而防止內膽與發熱盤接觸應力過大而出現內膽和/或發熱盤變形、損壞，提高產品品質。

本實用新型第一方面的另一實施例提供了一種烹飪設備，包括：外鍋；內膽，能被裝入所述外鍋中，或被從所述外鍋中取出；感溫件，設在所述外鍋中位于所述內膽側方的位置處，用于在所述內膽裝入所述外鍋時，與所述內膽接觸并檢測所述內膽的溫度信息；固定支撐件，用于支撐所述內膽，以使所述感溫件距所述內膽底面的高度保持在預設值；發熱盤，所述固定支撐件的位置被限定為：當所述內膽受所述固定支撐件支撐時，所述內膽與所述發熱盤相接觸；所述發熱盤位于所述內膽下方，其中，所述感溫件距所述發熱盤在高度方向上的距離小于或等于60mm。