[實用新型]焗蒸汽發(fā)生系統(tǒng)及烹飪設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720167456.6
• 申請日: 2017-02-23
• 公開（公告）號: CN207236634U
• 公開（公告）日: 2018-04-17
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 孫智敏
• 申請（專利權(quán)）人: 孫智敏
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/24;A47J47/01;A47J36/00
• 代理公司: 北京超凡志成知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11371
• 代理人: 陳治位

1.一種焗蒸汽發(fā)生系統(tǒng)，其特征在于，該系統(tǒng)包括：

蒸汽發(fā)生單元，用于產(chǎn)生蒸汽；

儲料單元，存儲用于焗蒸食物的調(diào)料；

傳輸單元，傳輸蒸汽，并將蒸汽與調(diào)料混合，輸出用于焗蒸的汽料混合氣體。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述蒸汽發(fā)生單元包括蒸汽發(fā)生器(2)，所述蒸汽發(fā)生器(2)的蒸汽輸出端與所述傳輸單元連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述儲料單元包括至少一個儲料瓶(5)及用于調(diào)控所述儲料瓶釋放調(diào)料的時間及用量的調(diào)控開關(guān)(3)；

所述儲料瓶(5)的出口與所述傳輸單元連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述調(diào)控開關(guān)(3)為手動開關(guān)或自動開關(guān)。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述儲料瓶(5)內(nèi)存放液體調(diào)料或固液混合調(diào)料。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述傳輸單元包括：喉管吸料器(1)；

所述喉管吸料器(1)的第一進口與所述儲料單元連接；

所述喉管吸料器(1)的第二進口與所述蒸汽發(fā)生單元連接。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，該系統(tǒng)進一步包括：

二次加熱單元，用于對所述汽料混合氣體進行二次加熱，輸出達到焗蒸溫度的焗蒸汽體。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述二次加熱單元包括：

承載容器(4)，形成承載并為汽料混合氣體加熱的加熱空間；

加熱模塊，提升承載容器內(nèi)的溫度，為汽料混合氣體加熱。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述加熱模塊包括加熱器；所述加熱器懸置于承載容器(4)內(nèi)部或置于承載容器(4)外部為承載容器(4)加熱。

10.一種包括如權(quán)利要求1所述焗蒸汽發(fā)生系統(tǒng)的烹飪設(shè)備。