[實用新型]燃氣蒸箱

有效

• 申請號: 201720167429.9
• 申請日: 2017-02-23
• 公開（公告）號: CN206880577U
• 公開（公告）日: 2018-01-16
• 發明（設計）人: 汪千鈞
• 申請（專利權）人: 上海富溢廚房設備有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/16;A47J36/00
• 代理公司: 上海遠同律師事務所31307
• 代理人: 劉必榕

技術領域

本實用新型涉及廚房設備技術領域，特別涉及一種燃氣蒸箱。

背景技術

燃氣蒸箱是常見的廚房設備，其工作原理是通過燃氣加熱水箱產生水蒸氣，進而將蒸箱內的食物蒸熟。水箱內通常設有浮球式的進水閥，以控制進水量。當水箱內水沸騰時，進水閥會隨之上下運動，導致進水閥容易損壞。水箱底部通常為平底，燃燒器直接加熱于水箱底部，其存在加熱效率低的缺陷。隨著箱體內蒸汽壓力的增加，箱體容易因壓力而產生變形。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是為了克服現有技術存在的上述缺陷，提供一種燃氣蒸箱。

本實用新型是通過下述技術方案來解決上述技術問題：

一種燃氣蒸箱，其包括長方體形狀的箱體，箱體內設有水箱，所述燃氣蒸箱還包括用于加熱水箱的燃燒器，水箱內設有進水口，進水口上設有進水閥，所述水箱內設有隔板，所述隔板將所述水箱的內腔分隔成進水區和沸騰區，所述進水區的上部和所述沸騰區的上部不連通，所述進水區的底部和所述沸騰區的底部連通；所述進水口和所述進水閥均位于所述進水區；所述水箱的底部具有朝所述水箱的內腔凹陷的凹陷部；所述凹陷部圍成的區域形成加熱區域；所述加熱區域內設有多個吸熱管，所述吸熱管斜向設置，所述吸熱管的兩端分別與所述水箱的內腔連通；所述燃燒器位于所述吸熱管的下方；所述箱體的頂部設有安全氣閥；所述箱體的內腔設有拉緊條，所述拉緊條的兩端分別固定于箱體的左壁和右壁。

較佳地，所述箱體內設有煙道；所述水箱的內腔設有廢氣管，所述廢氣管的一端穿設于所述凹陷部，另一端穿設于所述水箱的箱壁并連通于所述煙道。

較佳地，所述廢氣管為三個，三個所述廢氣管并列分布。

較佳地，所述燃氣蒸箱還包括U形的溢流管，所述溢流管穿設于所述水箱；所述溢流管的一個管口端位于所述進水區內，另一個管口端位于所述水箱的外部；所述溢流管的兩個管口端齊平。

較佳地，所述溢流管位于所述進水區內的管口端高于所述進水口，所述溢流管的兩個管口端均低于所述水箱的頂部。

較佳地，所述隔板的頂部和所述水箱的頂部齊平，所述隔板的底部和所述水箱的底部之間具有鏤空部。

較佳地，所述箱體的左壁和右壁上均分別設有用于支撐蒸盤的盤托。

較佳地，所述隔板、所述水箱和所述吸熱管的材料均為不銹鋼。

本實用新型的積極進步效果在于：燃氣蒸箱中的進水閥不會因為水箱內的水沸騰而上下翻滾，進水閥不容易損壞，延長了進水閥的使用壽命；燃燒器的火焰加熱吸熱管，由于吸熱管的表面積大，因此，吸熱管可以增加受熱面積，提高了加熱效率；提高了加熱效率，降低了能源的損耗，具有節能的優點。當箱體內腔的壓力過大時，安全氣閥可以起到泄壓的作用，以確保燃氣蒸飯箱的安全使用，避免使用者受到人身傷害；通過箱體內的拉緊條，可以增加箱體的整體強度，在箱體內腔蒸汽壓力變大時，保持箱體不易變形。

附圖說明

圖1為本實用新型較佳實施例的結構示意圖。

圖2為圖1中A-A剖視示意圖。

圖3為圖2中B-B剖視示意圖。

具體實施方式

下面舉個較佳實施例，并結合附圖來更清楚完整地說明本實用新型。

如圖1、圖2和圖3所示，一種燃氣蒸箱，其包括長方體形狀的箱體10，箱體10內設有水箱20，水箱20內設有進水口21，進水口21上設有進水閥 22，水箱內設有隔板23，隔板23將水箱20的內腔分隔成進水區24和沸騰區25，進水區24的上部和沸騰區25的上部不連通，進水區24的底部和沸騰區25的底部連通；進水口21和進水閥22均位于進水區24。隔板23的頂部和水箱20的頂部齊平，隔板23的底部和水箱20的底部之間具有鏤空部 26。

進水閥通常采用浮球式進水閥。在水箱內設置隔板，隔板把水箱分隔成進水區和沸騰區。水通過進水口流入進水區，由于進水區和沸騰區在底部連通，因此，進入區內的水通過鏤空部進入沸騰區。

當沸騰區內的水經加熱沸騰時，由于進水區的上部和沸騰區的上部不連通，因此，沸騰區內的水沸騰翻滾時，進水區內的水不會翻滾。這樣，進水閥不會因為水箱內的水沸騰而上下翻滾，進水閥就不容易損壞，從而延長了進水閥的使用壽命。