[實用新型]一種食物去油裝置

有效

• 申請號: 201720159833.1
• 申請日: 2017-02-22
• 公開（公告）號: CN206791567U
• 公開（公告）日: 2017-12-26
• 發明（設計）人: 張傳信
• 申請（專利權）人: 張傳信
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品加工領域，具體地，本實用新型涉及一種食物去油裝置。

背景技術

隨著現代社會的不斷發展和科技的持續進步，以及技術人力資源的日益緊缺和人工成本的增加，客戶對設備的自動化程度越來越高，以減少生產對人員的依賴；在食品加工中，有些食品需要提前進行去除表面油物的過程，才能進行后續的加工過程，如果不進行去油過程，生產出來的成品口感度欠佳，含油脂太多不利于使用者的健康。

但是，現有技術中，食物去油裝置很少，并且裝置不能自動化批量操作，使得這種去油方式存在加工效率極低，工人勞動強度大，且不能對食物進行大批量去油處理的問題。

因此，有必要提出一種食物去油裝置，以解決上述問題。

實用新型內容

在實用新型內容部分中引入了一系列簡化形式的概念，這將在具體實施方式部分中進一步詳細說明。本實用新型的實用新型內容部分并不意味著要試圖限定出所要求保護的技術方案的關鍵特征和必要技術特征，更不意味著試圖確定所要求保護的技術方案的保護范圍。

本實用新型要解決的技術問題是提供一種操作方便的食物去油裝置。

為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為：

一種食物去油裝置包括支撐機構、驅動系統、去油組件和出料艙。驅動系統包括兩個驅動電機和兩個驅動軸，每個驅動軸的兩端固定于支撐機構上；去油組件包括載物輥筒體和去油輥筒體，載物輥筒體套設安裝至兩個驅動軸中的一個；其中，載物輥筒體的外周上固定設置有多個凸齒；支撐機構上位于載物輥筒體的下方設置有沿縱向方向的帶孔的擋物件，擋物件設置成半環柱形，擋物件位于載物輥筒體外周側，擋物件的內側與凸齒的頂部設置有預設的間隔距離；去油輥筒體位于載物輥筒體上方，并套設安裝至兩個驅動軸中的另一個；出料艙位于擋物件下方。

作為進一步的技術方案，多個凸齒設置成沿載物輥筒體的軸向方向一字排列，多個凸齒設置有多排，同一排的相鄰的凸齒之間設置有預設間隔距離。

作為進一步的技術方案，凸齒具有能夠帶食物一起轉動的預設的高度。

作為進一步的技術方案，擋物件沿縱向方向分割成固定部分和可打開部分，固定部分通過固定件與可打開部分連接，固定件上設置有鉸鏈件。

作為進一步的技術方案，擋物件的固定部分的縱向方向的兩端設置有擋油板。

作為進一步的技術方案，還包括位于去油組件上方周側的罩體，罩體的沿縱向方向的兩端固定于支撐機構上，罩體上設置有進料口。

作為進一步的技術方案，罩體沿縱向方向的兩端設置有擋油板。

作為進一步的技術方案，支撐機構包括第一橫向支撐桿，第二橫向支撐桿，第三豎向支撐桿，第一橫向支撐桿設置成沿縱向方向，第一橫向支撐桿與相鄰的左右的第二橫向支撐桿固定連接；第二橫向支撐桿設置成沿橫向方向，第三豎向支撐桿的底部與第二橫向支撐桿固定連接。

作為進一步的技術方案，第三豎向支撐桿上設置有用于安裝兩個驅動軸中的一個的腰形孔，以調整所述去油輥筒體與所述載物輥筒體的距離。

作為進一步的技術方案，去油輥筒體上設置有毛刷；載物輥筒體在軸向的左右兩端固定設置有一圈防掉板，防掉板呈圓環形。

本實用新型的食物去油裝置，包括支撐機構、驅動系統、去油組件和出料艙；由于驅動系統包括兩個驅動電機和兩個驅動軸，每個驅動軸的兩端固定于支撐機構上；去油組件包括載物輥筒體和去油筒體，載物輥筒體套設安裝至兩個驅動軸中的一個，去油輥筒體位于載物筒體的上方，套設安裝至兩個驅動軸中的另一個；出料艙位于擋物件的下方；驅動系統的驅動電機帶動驅動軸轉動，而兩個驅動軸又分別驅動載物輥筒體和去油筒體隨驅動軸一起轉動，兩個筒體的相對運動，使得放置在載物輥筒上的待去油食物能夠別去油輥筒作用，將食物表面的油物被甩離，從而實現了油物與食物的分離。

由于載物輥筒體的外周上固定設置有多個凸齒，支撐機構上位于載物輥筒體的下方設置有沿縱向方向的帶孔的擋物件，擋物件設置成半環柱形，擋物件位于載物輥筒體外周側，擋物件的內側與凸齒的頂部設置有預設的間隔距離；使得成排的凸齒能給于食物繞載物輥筒體一起旋轉的支撐力，且食物運轉到下方時，也能夠通過擋物件與凸齒的共同作用把食物翻上來，進行多次去油過程，使得得到的去油食物質量更優。

本實用新型提供的去油裝置，結構簡單，操作方便，能夠實現食物多次去油，工作效率高，去油效果好。

附圖說明