[實用新型]環形蛋糕成型裝置

有效

• 申請號: 201720154568.8
• 申請日: 2017-02-20
• 公開（公告）號: CN206507143U
• 公開（公告）日: 2017-09-22
• 發明（設計）人: 林曉揚;梁瀚中
• 申請（專利權）人: 汕頭市煜豐機械有限公司
• 主分類號: A21C11/16
• 分類號: A21C11/16;A21C11/10
• 代理公司: 汕頭市南粵專利商標事務所(特殊普通合伙)44301
• 代理人: 余飛峰

技術領域

本實用新型涉及食品生產技術領域，尤其是涉及環形蛋糕成型裝置。

背景技術

現有技術的環形蛋糕制作通常采用手工，采用手工制作蛋糕時，工人勞動強度大，作業環境溫度高，環境衛生差，生產效率低，生產的蛋糕質量不穩定。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種勞動強度小、環境衛生較好、生產效率高、生產的蛋糕質量穩定的環形蛋糕成型裝置。

為達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

環形蛋糕成型裝置，該裝置具有管狀成型頭，該管狀成型頭的一端形成擠出口，該擠出口中組裝一切頭，切頭的外緣形狀、大小匹配擠出口；該切頭由動力單元帶動進出擠出口，實現擠出口打開和關閉，且該切頭配合擠出口一起成型環形蛋糕；所述管狀成型頭還通過管道連接灌裝部分，漿料透過灌裝部分進入管狀成型頭中。

上述方案中：所述切頭連接一導桿，該導桿沿管狀成型頭的中軸貫穿設置，導桿遠離切頭的一端連接動力單元。

上述方案中：所述管狀成型頭垂直吊裝在一成型梁架上，擠出口朝下，切頭上下進出擠出口；動力單元組裝在成型梁架上，切頭連接的導桿穿過成型梁架后連接動力單元。

上述方案中：所述成型梁架上有成排設置的管狀成型頭，多根導桿穿過成型梁架后一起連接動力單元，動力單元包括有氣缸和推動座，氣缸豎立固定在成型梁架上方凸起的罩子，氣缸的伸縮桿外端朝下連接推動座，推動座匯集連接多根導桿，推動座位于罩子內。

上述方案中：所述推動座為順沿管狀成型頭排列方向延伸的長條狀，氣缸的伸縮桿外端連接推動座的中段，在推動座的兩端對稱設有導柱，導柱豎立設置并貫穿罩子上的導孔。

采用上述結構，本實用新型獲得的有益效果是，管狀成型頭配合切頭自動成型出環形蛋糕，且切頭還具有關閉成型的功效，勞動強度小，環境衛生較好，生產效率高，生產的蛋糕質量穩定。

附圖說明

附圖1為本實用新型其一實施例結構示意圖；

附圖2、3為圖1實施例的側面結構示意圖；

附圖4為圖1實施例的內部剖視結構示意圖。

具體實施方式

以下將結合附圖對本實用新型的構思、具體結構及產生的技術效果作進一步說明，以充分地了解本實用新型的目的、特征和效果。

參閱圖1、2、3、4所示，系本實用新型的較佳實施例示意圖，本實用新型有關一種環形蛋糕成型裝置，該裝置具有成型梁架5、管狀成型頭1、切頭2、動力單元3。該管狀成型頭1的一端形成擠出口11，該擠出口11中組裝切頭2，切頭2的外緣形狀、大小匹配擠出口11，該切頭2由動力單元3帶動進出擠出口11，實現擠出口11打開和關閉。所述管狀成型頭1還通過管道連接灌裝部分（圖中未示），這樣，漿料透過灌裝部分進入管狀成型頭1中。圖中，管狀成型頭1的一側設有連接口12，該連接口12通過管道連接灌裝部分。切頭2由動力單元3帶動出擠出口11，則實現擠出口11打開，漿料即可從擠出口11自動擠出成型，同時切頭2配合擠出口11一起成型環形蛋糕。成型后，切頭2回退塞進擠出口11中，關閉擠出口11，切斷漿料。

圖1、2、3、4所示，本實施例中，所述切頭2連接一導桿4，該導桿4沿管狀成型頭1的中軸貫穿設置，導桿4遠離切頭2的一端連接動力單元3。動力單元3通過導桿4推拉切頭2，以實現擠出口11打開和關閉。同時，擠出口11打開，導桿4還穩定拉持切頭2，使切頭2與擠出口11之間的間距穩定，進一步確保生產的蛋糕質量穩定。

圖1、2、3、4所示，本實施例中，所述管狀成型頭1垂直吊裝在成型梁架5上，擠出口11朝下，切頭2上下進出擠出口11，該結構進一步利用漿料自重擠出，使漿料擠出順暢、穩定。動力單元3組裝在成型梁架5上，切頭2連接的導桿4穿過成型梁架5后連接動力單元3；該結構簡單，易組裝、制作，也方便維護。

圖1、2、3、4所示，本實施例還可進一步的是：成型梁架5上設置成排的管狀成型頭1，從而實現一次多成型，提升加工效率。多根導桿4穿過成型梁架5后一起連接動力單元3，以獲得同步工作，也簡化結構，減低成本。本實施例的動力單元3優選包括有氣缸31和推動座32，氣缸31豎立固定在成型梁架5上方凸起的罩子51，氣缸31的伸縮桿外端朝下連接推動座32，推動座32匯集連接多根導桿4，推動座32位于罩子51內。所述推動座32為順沿管狀成型頭1排列方向延伸的長條狀，氣缸31的伸縮桿外端連接推動座32的中段，在推動座32的兩端對稱設有導柱33，導柱33豎立設置并貫穿罩子51上的導孔，導柱33具有導引及穩定作用，提升蛋糕成型質量。