[實用新型]食品消毒清洗裝置

有效

• 申請號: 201720153367.6
• 申請日: 2017-02-21
• 公開（公告）號: CN206612169U
• 公開（公告）日: 2017-11-07
• 發明（設計）人: 蘇德林
• 申請（專利權）人: 成都海灣食品有限公司
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02;A23L5/20
• 代理公司: 綿陽市博圖知識產權代理事務所(普通合伙)51235
• 代理人: 鄧昉

技術領域

本實用新型屬于食品衛生設備，具體涉及一種食品消毒清洗裝置。

背景技術

食品如果不進行消毒清洗，則很難儲存且不能夠食用。諸如蔬菜、水果等食品原料，一般最初都含有微生物，在食品的采收、運輸、加工和保藏過程中，食品也有可能污染微生物。目前一般是將這些食品原料直接放在清洗箱中進行水洗，但是這種清洗方式不能夠完全殺死或清除微生物，食品衛生安全仍然存在著隱患。

發明內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種食品消毒清洗裝置。

本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的：

一種食品消毒清洗裝置，包括清洗箱和臭氧發生器，所述清洗箱的頂部設置有密封蓋且底部設置有排水閥，所述清洗箱的左右兩側分別均設置有分氣裝置，所述分氣裝置設置有一個總氣口和若干與所述清洗箱內部連通的分氣口，所述臭氧發生器的出氣口和進氣口分別與兩個所述分氣裝置的總氣口通過輸氣管連接，所述臭氧發生器的出氣口與其中一個所述分氣裝置之間的輸氣管、所述臭氧發生器的進氣口與另外一個所述分氣裝置之間的輸氣管均設置有氣閥，所述輸氣管與所述臭氧發生器之間為可拆卸式連接結構。

作為本實用新型選擇的一種技術方案，所述臭氧發生器的進氣口處設置有氣體緩沖箱，所述氣體緩沖箱設置有一個帶密封塞的空氣入口和一個用于與輸氣管連接的臭氧入口。

作為本實用新型選擇的一種技術方案，所述分氣裝置包括分氣腔體，所述分氣腔體的一側設置有所述總氣口且另一側設置有若干所述分氣口，若干所述分氣口處均焊接有通向所述清洗箱內部的分氣管，所述總氣口的口徑大小為其中一個所述分氣口口徑大小的四倍以上。

作為本實用新型選擇的一種技術方案，所述分氣腔體通過螺栓固定連接在所述清洗箱的側面，所述分氣腔體設置有用于連接的螺孔。

作為本實用新型選擇的一種技術方案，所述分氣腔體內的中部設置有分氣塊，所述分氣塊為三棱柱結構，若干所述分氣口均勻布置在所述分氣塊的兩側。

本實用新型的有益效果在于：

本實用新型能夠對食品原料進行水洗和臭氧殺菌，整個結構操作方便，不會對環境造成污染，能夠保證食品原料的衛生安全。

附圖說明

圖1是本實用新型所述食品消毒清洗裝置的部分剖視結構示意圖；

圖2是本實用新型所述分氣裝置的剖視結構示意圖；

圖中：1-清洗箱，2-氣閥，3-分氣腔體，4-分氣管，5-螺栓，6-密封蓋，7-排水閥，8-輸氣管，9-臭氧發生器，10-氣體緩沖箱，11-臭氧入口，12-空氣入口，13-分氣塊，14-螺孔，15-分氣口。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步說明：

如圖1和圖2所示，本實用新型包括清洗箱1和臭氧發生器9，清洗箱1的頂部設置有密封蓋6且底部設置有排水閥7，清洗箱1的左右兩側分別均設置有分氣裝置，分氣裝置設置有一個總氣口和若干與清洗箱1內部連通的分氣口15，臭氧發生器9的出氣口和進氣口分別與兩個分氣裝置的總氣口通過輸氣管8連接，臭氧發生器9的出氣口與其中一個分氣裝置之間的輸氣管8、臭氧發生器9的進氣口與另外一個分氣裝置之間的輸氣管8均設置有氣閥2，輸氣管8與臭氧發生器9之間為可拆卸式連接結構。

在對食品原料進行衛生處理的過程中，首先進行水洗。關閉左右兩側的氣閥2，打開密封蓋6和排水閥7，將食品原料放入清洗箱1內，直接沖水。在水洗過后，打開兩側的氣閥2，蓋上密封蓋6，關閉排水閥7，通過臭氧發生器9產生臭氧并經過左側的分氣裝置均勻通入清洗箱1中，臭氧從右側的分氣裝置回流至臭氧發生器9的進氣口處，從而構成了一個循環的氣路，避免了直接臭氧排入空氣，從而不會對空氣造成污染，且臭氧在經過清洗箱1內部的過程中，能夠有效殺滅食品原料上的微生物。如果回流的臭氧不夠制造新的臭氧，則可將臭氧發生器9的進氣口直接與外界空氣連通，在引入一定量的空氣后，再將臭氧發生器9的進氣口與輸氣管8連通。

作為本實用新型選擇的一種技術方案，臭氧發生器9的進氣口處設置有氣體緩沖箱10，氣體緩沖箱10設置有一個帶密封塞的空氣入口12和一個用于與輸氣管8連接的臭氧入口11。氣體緩沖箱10的設計，使得回流的臭氧能夠在其內部釋放，從而保證臭氧發生器9較好的引入回流的臭氧，且不用拆卸輸氣管8，直接將空氣入口12處的密封塞打開，便可引入新的空氣，操作相對比較方便。