[實用新型]醋醅翻曲機

有效

• 申請號: 201720152348.1
• 申請日: 2017-02-17
• 公開（公告）號: CN206624858U
• 公開（公告）日: 2017-11-10
• 發明（設計）人: 彭軍
• 申請（專利權）人: 重慶市嘉倫釀造有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種醋醅翻曲機，其特征在于，包括：

攪拌電機、平移滑軌、行走框、升降電機和平移電機；

所述平移滑軌為兩條平行的軌道，所述行走框上設置有能在所述平移滑軌上滾動的平移滑輪，所述平移滑輪由所述平移電機帶動旋轉；

所述行走框兩條豎直邊內設置有滑道，所述滑道內設置有能在滑道內上下移動的升降滑架，所述升降滑架由升降電機控制進行上下移動；

所述升降滑架之間通過固定梁連接，所述固定梁上設置有軸向豎直的攪拌軸，所述攪拌軸由所述攪拌電機帶動旋轉；

所述攪拌軸上設置有螺旋絞龍，所述攪拌軸底部設置有盤面水平的旋轉盤，所述旋轉盤底面設置有攪底釘。

2.根據權利要求1所述的醋醅翻曲機，其特征在于，

所述攪底釘為食用級硅膠材質。

3.根據權利要求2所述的醋醅翻曲機，其特征在于，

所述旋轉盤為圓盤，所述攪底釘均勻分布在圓盤底面。

4.根據權利要求1所述的醋醅翻曲機，其特征在于，

所述攪拌軸為中空結構，所述旋轉盤上對應于所述中空部分的位置處設置有通孔，所述攪拌軸頂部與壓縮空氣源連接。

5.根據權利要求4所述醋醅翻曲機，其特征在于，還包括：

濕度傳感器、溫度傳感器和控制器；

所述濕度傳感器和溫度傳感器設置于靠近旋轉盤處的攪拌軸的內部；

所述壓縮空氣源與攪拌軸連接的管路上設置有電磁閥；

所述溫度傳感器與所述控制器的輸入端電連接，所述控制器的輸出端與所述電磁閥電連接；

當所述溫度傳感器探測到的溫度低于設定值時，所述控制器發出電信號關閉所述電磁閥；當所述溫度傳感器探測到的溫度高于設定值時，所述控制器發 出電信號打開所述電磁閥。

6.根據權利要求1所述醋醅翻曲機，其特征在于，還包括：

曲池；

所述平移滑軌設置于所述曲池的兩個平行側壁的頂部。