[實(shí)用新型]一種熟食品切割無毛邊的切割機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720150056.4
• 申請日: 2017-02-20
• 公開（公告）號(hào): CN206623133U
• 公開（公告）日: 2017-11-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳立麗
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽正鑫廚房科技有限公司
• 主分類號(hào): B26D1/11
• 分類號(hào): B26D1/11;B26D7/00
• 代理公司: 北京和信華成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11390
• 代理人: 胡劍輝

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種廚房用具，具體涉及一種熟食品切割無毛邊的切割機(jī)。

背景技術(shù)

在廚房中有大量熟食品需要進(jìn)行切割，例如需要把長方體形狀的面包切割成面包片，需要把開袋即食的火腿腸、肉腸或者蒸熟的香腸等切割成片狀。傳統(tǒng)方法的熟食切割方式是采用刀具在菜板上進(jìn)行切割，但是廚房的刀具、菜板一般是通用器具，各種生鮮蔬菜、肉類、禽類，都會(huì)用刀具在菜板上進(jìn)行切割，使得刀具、菜板上會(huì)沾染細(xì)菌，且不易清洗干凈；如果熟食品在菜板上用刀具進(jìn)行切割很容易產(chǎn)生污染，給人體帶來健康隱患；此外普通刀具的刀刃開鋒角度大，刀不鋒利，切割面帶有毛邊。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種熟食品切割無毛邊的切割機(jī)，克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。

本實(shí)用新型的目的可以通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種熟食品切割無毛邊的切割機(jī)，包括切割機(jī)本體、切割隔板和切割部，所述切割機(jī)本體內(nèi)部為空腔設(shè)置，切割機(jī)本體上部具有開口，該開口上設(shè)置有切割隔板；

所述切割隔板為平面設(shè)置，該平面上設(shè)置有切割格，該切割格為通口設(shè)置；切割隔板上設(shè)置有切割部；

所述切割部為平面設(shè)置，該平面一側(cè)設(shè)置有刀片，該刀片為平面設(shè)置，刀片的平面與切割部的平面垂直；刀片上設(shè)置有刀刃，該刀刃具有兩個(gè)平整的刃面。

所述刀刃的刃角為15-25度。

所述切割部的平面一側(cè)設(shè)置刀片的數(shù)量和位置均與切割隔板上的切割格的數(shù)量和位置相匹配；切割隔板的平面上均勻設(shè)置有三個(gè)相同的切割格；所述切割部的平面一側(cè)上均勻設(shè)置有三個(gè)相同的刀片。

所述切割隔板的一個(gè)長邊固定安裝在切割機(jī)本體上部開口的一個(gè)長邊上，切割隔板的另一個(gè)長邊、兩個(gè)寬邊與切割機(jī)本體上部開口不固定連接；所述切割部的一個(gè)長邊固定安裝在切割隔板的一個(gè)長邊上，切割部的另一個(gè)長邊、兩個(gè)寬邊與切割隔板不固定連接；切割機(jī)本體開口的一個(gè)長邊、切割隔板的一個(gè)長邊與切割部的一個(gè)長邊相互重合。

所述切切割隔板與切割部固定安裝成一個(gè)整體結(jié)構(gòu)，該整體結(jié)構(gòu)與切割機(jī)本體不固定連接。

所述切割部對稱兩端的寬邊上安裝有切割把手，該切割把手為圓柱體形狀設(shè)置。

本實(shí)用新型的有益效果：本實(shí)用新型采用刀片上設(shè)置有不銹鋼材質(zhì)的刀刃，刀刃開鋒角度小且具有兩個(gè)平整的刃面，解決了熟食品切割過程中，切割面有毛邊的技術(shù)問題；采用切割部對稱兩端寬邊上安裝有切割把手，解決了切割不方便的技術(shù)問題；本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，實(shí)用有效。

附圖說明

為了便于本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明。

圖1為本實(shí)用新型一種熟食品切割無毛邊的切割機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中標(biāo)示：1-切割機(jī)本體,2-切割隔板，21-切割格，3-切割部，31-刀片，311-刀刃，32-切割把手。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合實(shí)施例對本實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其它實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

一種熟食品切割無毛邊的切割機(jī)，參見圖1，包括切割機(jī)本體1、切割隔板2和切割部3；

其中，切割機(jī)本體1呈長方體形狀，該長方體內(nèi)部為空腔設(shè)置，該空腔內(nèi)部放置有需要切割的熟食品；切割機(jī)本體1上部具有開口，該開口為長方形形狀設(shè)置；切割機(jī)本體1上部開口上設(shè)置有切割隔板2；

切割隔板2為長方形平面設(shè)置，該平面上設(shè)置有切割格21，該切割格21為通口設(shè)置，切割格21呈長方形形狀；切割格21的數(shù)量為一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)等，能夠根據(jù)需要設(shè)置切割格21的數(shù)量；每個(gè)切割格21在切割隔板2上為均勻設(shè)置，或者為非均勻設(shè)置，能夠根據(jù)需要設(shè)置每個(gè)切割格21在切割隔板2上的位置；如圖1所示，切割隔板2的平面上均勻設(shè)置有三個(gè)相同的切割格21；切割隔板2的切割格21的設(shè)置方式?jīng)Q定了需要切割的熟食品，被切割成的數(shù)量和大小；切割隔板2上設(shè)置有切割部3；