[實用新型]一種固態發酵裝置

有效

• 申請號: 201720148922.6
• 申請日: 2017-02-20
• 公開（公告）號: CN206512197U
• 公開（公告）日: 2017-09-22
• 發明（設計）人: 余曉斌;劉蕾;馮巖
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: C12M1/16
• 分類號: C12M1/16;C12M1/02;C12M1/12;C12M1/34;C12M1/36;C12M1/38
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司23211
• 代理人: 張勇

1.一種固態發酵裝置，其特征在于，包括發酵罐主體、電機、內套筒、攪拌裝置、水環真空泵、真空冷卻器和汽水分離器；所述發酵罐頂部設置電機，所述攪拌裝置包括攪拌軸、主攪拌葉和渦槳葉；所述攪拌軸設置在發酵罐中軸線處，頂端與電機連接，底端設置渦槳葉，渦槳葉上方設置同軸的主攪拌葉，所述主攪拌葉呈螺旋狀，與內套筒的內側壁彈性接觸；所述內套筒設置在發酵罐主體內部，結構為不封頂且不封底的筒狀結構，底部與渦槳葉預留間隙；所述真空冷卻器、汽水分離器和水環真空泵依次通過管道與發酵罐主體連接。

2.根據權利要求1所述的一種固態發酵裝置，其特征在于，所述發酵罐是頂部和底部為弧形的筒狀罐體結構，發酵罐主體側壁與弧形底部連接處所在的平面設置有孔底層板；所述有孔底層板中央有孔，孔內設置過濾裝置使氣體可以通過。

3.根據權利要求1或2所述的一種固態發酵裝置，其特征在于，渦槳葉為三彎渦槳葉，在發酵罐底部的投影呈將發酵罐罐體截面三等分的三個圓弧狀。

4.根據權利要求3所述的一種固態發酵裝置，其特征在于，攪拌軸頂端插入連接器與電機連接。

5.根據權利要求1所述的一種固態發酵裝置，其特征在于，所述內套筒直徑為發酵罐主體的1/3～1/2，高度為發酵罐主體的1/2～2/3，所述間隙≤渦槳葉葉片豎直方向的高度。

6.根據權利要求5所述的一種固態發酵裝置，其特征在于，內套筒沿頂部直徑或沿三等分線設置鋼絲或片鋼結構將內套筒與攪拌軸固定。

7.根據權利要求1-2，4-6任一所述的一種固態發酵裝置，其特征在于，發酵罐主體頂部與真空冷卻器通過管道連接，所述管道上還設置空氣流量計和排氣閥。

8.根據權利要求7所述的一種固態發酵裝置，其特征在于，發酵罐主體頂部設置加料口，弧形頂部區域橫向設置接種分布管；所述接種分布管一端伸入至發酵罐主體內部，另一端位于發酵罐主體外部。

9.根據權利要求1-2，4-6，8任一所述的一種固態發酵裝置，其特征在于，發酵罐主體側壁設置夾套，夾套的上部和下部分別設置氣/水進出口，用于通入或排除冷凝水或熱蒸汽；罐體側壁上還設置溫濕度計，用于監測罐體內部的溫度和濕度。

10.根據權利要求9所述的一種固態發酵裝置，其特征在于，發酵罐主體的弧形底部設置通氣口、排氣水口；發酵罐主體的弧形底部還與液壓器連接。