[實用新型]一種自動加料的烹飪系統

有效

• 申請號: 201720145063.5
• 申請日: 2017-02-17
• 公開（公告）號: CN207253235U
• 公開（公告）日: 2018-04-20
• 發明（設計）人: 王偉
• 申請（專利權）人: 王偉
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及烹飪領域，具體而言涉及一種自動加料的烹飪系統。

背景技術

隨著社會發展和人們生活節奏的加快，生活中能夠勝任自己烹飪的人在逐漸減少，為了幫助人們在家中進行烹飪，出現了各種各樣的烹飪機械。進行人為干預度小的自動烹飪，需要解決菜料和調味料的自動添加問題。菜料可以在烹飪前預先切好并確定適宜的量，待烹飪時再確定添加順序，調味料則需要在烹飪時同時確定添加時機和添加量，并對菜品的口感影響較大。實用新型專利CN205814160U公開了一種電動投料系統和電動烹飪系統，分兩層在圓形轉盤上設置菜料盒和調味料盒，通過轉動轉盤的方式使不同的菜料盒或調味料盒運動到特定位置與相應的電機相結合，并翻轉菜料盒或打開調味料盒的閥門，將菜料和調味料投出到鍋體內。該專利的結構較為復雜，對制作工藝的精度要求較高。此外，實用新型專利CN205514266U公開了一種泵頭型液體投料器，針對液體調味料，在調味盒的出口處安裝蠕動泵，通過動力輸入柄來獲取動力，實用新型專利CN205312683U公開了一種螺桿式粉末投料器，針對粉末調味料，在調味盒的出口處安裝螺桿擠出器，通過動力輸入柄來獲取動力。上述兩專利的動力輸入柄可與一電機的輸出軸上的U型槽進行連接和分開，有利于實現利用一臺電機去驅動不同的調味盒分時進行釋放調味料。實用新型專利CN105800335A公開了一種電動烹飪備料系統，通過組合不同的液體投料器和粉末投料器，利用一臺電機移動著對不同的投料器進行驅動，實現液體和粉末調味料的準備，該系統中每個投料器下方均需放置一個接料盒，而且只能用來準備液體和粉末調味料，準備好后需要手工拔出接收盒進行使用。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種自動加料的烹飪系統，能夠實現菜料和調味料向鍋體內自動添加和烹飪，結構簡單，便于制作。

為實現上述目的，本實用新型采取以下技術方案：

一種自動加料的烹飪系統，包括鍋體、菜料添加裝置和味料添加裝置，所述菜料添加裝置包括若干直形排列的菜料盒、第一升翻裝置以及帶動第一升翻裝置移動的第一移動裝置，在菜料盒上和第一升翻裝置上設有可相互結合的第一組件，第一升翻裝置通過第一組件與某一菜料盒結合并帶動菜料盒升起、翻轉；所述味料添加裝置包括若干直形排列的可釋放調味料的調味料盒、至少一個用于接收調味料的接料盒、第二升翻裝置和帶動第二升翻裝置移動的第二移動裝置，在接料盒上和第二升翻裝置上設有可相互結合的第二組件，第二升翻裝置通過第二組件與某一接料盒結合并帶動接料盒升起、翻轉；所述鍋體接收菜料盒內的菜料和接料盒內的調味料。

進一步的，所述調味料盒包括液體調味料盒和粉末調味料盒，液體調味料盒和粉末調味料盒的出口處安有閥門，閥門上安有控制閥門開閉的動力輸入柄，在所述第二移動裝置上還安有驅動電機，所述驅動電機在第二移動裝置的帶動下移動并能夠分別與不同的動力輸入柄結合并向動力輸入柄輸出動力。

更進一步的，所述液體調味料盒的閥門為蠕動泵，粉末調味料盒的閥門為螺桿擠出器，所述接料盒位于調味料盒的下方，并且在調味料盒的排列中留有供接料盒升起的空位。這樣，接料盒水平移動到空位后可以向上升起。如果接料盒移動到隊列的一側再升起，則可以不在中間設置空位。

優選的，第一升翻裝置和第二升翻裝置均包括機架，在機架上安有上下兩條平行的第一傳動軸和第二傳動軸，第一傳動軸上安有第一組傳動輪，第二傳動軸上安有第二組傳動輪，第一組傳動輪和第二組傳動輪上安有一組傳動帶，傳動帶上固定有電磁鐵，第一傳動軸或第二傳動軸與傳動軸電機相連；在所述菜料盒和接料盒上均安有磁性片，所述電磁鐵與所述磁性片組成所述第一組件和第二組件。

優選的，所述第一移動裝置和第二移動裝置均包括絲杠和滑板，絲杠與絲杠電機相連，所述第一升翻裝置和第二升翻裝置安裝在滑板上。

為了對鍋內物料進行攪拌，在所述鍋體上安有鍋蓋，在鍋蓋內部的邊緣設有環形滑道，攪拌器兩端通過轉輪安裝在滑道上，在鍋蓋上留有開口，開口上蓋有蓋板，蓋板外側安有攪拌電機，蓋板內側安有橫向傳動桿，橫向傳動桿與攪拌電機相連并在兩端留有凹槽，當蓋板蓋在所述開口上時，攪拌器兩端部可以插入所述凹槽內。

優選的，所述鍋蓋上安有翻轉裝置，所述蓋板與翻轉裝置相連。

優選的，所述翻轉裝置由翻轉電機、連接軸和弧形臂組成，連接軸與翻轉電機輸出軸相連，弧形臂一端安裝在連接軸上，另一端與所述蓋板相連。

為了將鍋內煙氣排走，所述鍋蓋上留有排煙接口，排煙接口與排煙系統相連。