[實用新型]一種可以更換刀片的家用刀具

有效

• 申請號: 201720138570.6
• 申請日: 2017-02-16
• 公開（公告）號: CN206967531U
• 公開（公告）日: 2018-02-06
• 發明（設計）人: 林顯東
• 申請（專利權）人: 林顯東
• 主分類號: B26B5/00
• 分類號: B26B5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及廚房用品技術領域，特別是一種可以更換刀片的家用刀具。

背景技術

目前市場上銷售的各種切菜刀，刀片是刀具中的易損件，無論是金屬刀片或者是陶瓷刀片，在使用了一段時間后刀刃都會變鈍，都需要經常磨刀才好使用，但磨刀并不是人人都在行，而且耽誤時間。

現有技術中的菜刀種類各式各樣，其中可換刀片式的菜刀的種類也是多不勝數。可換刀片式的菜刀因其可以更換刀片，當某張刀片不鋒利時，可以采用另一張刀片更換，無須磨刀，更不用因刀片不鋒利而丟棄整把菜刀，從而更加節約成本。曾出現名稱為《一種家用菜刀》，專利號為ZL99231181.0的專利文獻報道，該報道中指出在刀體上使用帶孔狀的加強板與該孔相匹配的凸形孔的刀片相連接并固定刀片，該結構比較復雜，更換刀片也是費時費力。

發明內容

本實用新型的目的是要解決現有技術問題的不足，提供一種可以更換刀片的家用刀具。

為達到上述目的，本實用新型是按照以下技術方案實施的：

一種可以更換刀片的家用刀具，包括刀柄和刀片，其中刀柄由上刀柄和下刀柄兩部分組成，通過卡槽配合，上刀柄和下刀柄前均設有刀片安裝槽，用于安裝刀片。刀片末端設有刀片安裝部，刀片安裝部上方設有卡口，下方設有斜面。

利用刀片安裝部上方的卡口和上刀柄安裝槽配合，通過滑動下刀柄，使下 刀柄安裝槽與刀片安裝部下方的斜面接觸而壓緊刀片。

由于刀片上方設有卡口和上刀柄安裝槽內設有限位塊，在滑動下刀柄時刀片不會被推出。同時，由于刀片安裝部下方與下刀柄是斜面接觸，在兩者接觸時有一個向上的分力使刀片被壓緊。

刀柄尾部設有鎖緊機構，用于鎖緊上下刀柄，阻止其發生相對滑動。其中鎖緊機構包括螺桿、通孔墊板和螺母，其中螺桿和上刀柄為一體結構，通孔墊板和下刀柄一體結構，滑動下刀柄裝夾刀片的同時使通孔墊板套進螺桿，利用螺母固定。

與現有技術相比，本實用新型可以通過上刀柄和下刀柄的相對滑動來裝夾刀片，再通過刀柄尾部鎖緊機構固定上下刀柄，從而固定刀片。采用此結構，在刀片變鈍、崩口或斷裂時可以及時更換刀片。這樣本實用新型就可以有效實現刀片替換，使刀柄被循環使用，而且結構簡單，更換刀片方便快捷。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為本實用新型的結構剖視圖。

圖3為本實用新型的上刀柄結構示意圖。

圖4為本實用新型的下刀柄結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖以及具體實施例對本實用新型作進一步描述，在此實用新型的示意性實施例以及說明用來解釋本實用新型，但并不作為對本實用新型的限定。

如圖所示，本實施例的一種可以更換刀片的家用刀具，包括刀柄和刀片1。所述刀柄由上刀柄3和下刀柄4組成，其中上刀柄3前部設有刀片安裝槽A31， 刀片安裝槽A31內設有限位塊32，尾部設有螺桿5，內部設有卡槽A33。下刀柄4前部設有刀片安裝槽B41，刀片安裝槽B41內設有斜面，尾部設有通孔墊板6，內部設有卡槽B42。刀片1尾部設有刀片安裝部101，刀片安裝部101上方設有卡口2，刀片安裝部101下方設有斜面102。刀柄尾部鎖緊機構配有螺母7。

本實施例的可以更換刀片的家用刀具替換和安裝刀片的方法為：首先將刀片安裝部上方插入上刀柄的刀片安裝槽A內，使刀片安裝部上方的卡口與上刀柄的刀片安裝槽A內的限位塊配合，防止刀片滑移。再將下刀柄內部卡槽B對準上刀柄內部卡槽A，從上刀柄的尾部插入，下刀柄的刀片安裝槽B要對準刀片安裝部下方。由于刀片安裝部下方與下刀柄是斜面接觸，所以，刀片會隨著下刀柄的滑動被越壓越緊，最后通過螺母鎖緊刀柄尾部，從而實現鎖緊刀柄。

再需要更換刀片時，按照上述的反向步驟操作即可。

本實施例中，上刀柄內部卡槽A的長度應略大于下刀柄內部卡槽B的長度，確保下刀柄能插入到理想位置并鎖緊刀片，而不被上刀柄內部卡槽A長度限制下刀柄止點。

本實施例中，上刀柄尾部應與下刀柄尾部的通孔墊板保留一定間隙，確保下刀柄能插入到理想位置并鎖緊刀片，而不被上刀柄阻礙限制下刀柄止點。

本實施例中，下刀柄尾部的通孔墊板應該具有一定的厚度，確保有足夠的機械強度，而不至于被螺母擠壓變形造成下刀柄無法壓鎖緊刀片。

本實施例中，刀片安裝槽A和刀片安裝槽B的寬度應略大于刀片安裝部的厚度，保證刀片能被順利安裝但又不至于出現松動。

本實用新型的技術方案不限于上述具體實施例的限制，凡是根據本實用新型的技術方案做出的技術變形，均落入本實用新型的保護范圍之內。