[實用新型]一種肉類斬拌機的刀軸固定裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720137915.6
• 申請日: 2017-02-16
• 公開（公告）號: CN206603145U
• 公開（公告）日: 2017-11-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周小彬
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市南海區(qū)尚匠冷凍食品有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00;B26D7/22;B26D7/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及斬拌機技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種肉類斬拌機的刀軸固定裝置。

背景技術(shù)

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

現(xiàn)有技術(shù)下的斬拌機的刀具是通過刀軸與驅(qū)動電機連接的，當驅(qū)動電機工作時，刀軸的震動較大，容易使刀軸一側(cè)的刀具在豎直方向上發(fā)生位移，使得刀具對儲料盤內(nèi)部的原料斬拌不均勻，影響的原料加工后的成品質(zhì)量。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點，而提出的一種肉類斬拌機的刀軸固定裝置。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種肉類斬拌機的刀軸固定裝置，包括工作臺，所述工作臺的一側(cè)壁上轉(zhuǎn)動連接有轉(zhuǎn)動桿，所述轉(zhuǎn)動桿的頂部外壁上固定連接有固定板，所述固定板的側(cè)壁固定連接有水平設(shè)置的安裝盒，所述安裝盒為中空結(jié)構(gòu)，所述安裝盒的側(cè)壁上設(shè)有通孔，所述安裝盒的內(nèi)部通過通孔與安裝盒的外部連通，所述安裝盒的內(nèi)壁上固定連接有驅(qū)動電機，所述驅(qū)動電機的輸出端固定連接有轉(zhuǎn)動輥，所述轉(zhuǎn)動輥的遠離驅(qū)動電機的一端穿過通孔并延伸至安裝盒的外部，所述轉(zhuǎn)動輥的外壁與通孔的內(nèi)壁滑動連接，所述轉(zhuǎn)動輥位于安裝盒外的外壁上固定連接有豎直設(shè)置限位板，所述限位板的一側(cè)設(shè)有軸承，所述轉(zhuǎn)動輥固定連接于軸承上，且限位板位于驅(qū)動電機和軸承之間，所述限位板與軸承相適應(yīng)，所述軸承遠離限位板的一側(cè)設(shè)有刀具，所述刀具固定連接于轉(zhuǎn)動輥遠離驅(qū)動電機的一端外壁上，所述刀具的下方設(shè)有儲料盤，所述儲料盤內(nèi)嵌于工作臺的頂部外壁上，且刀具的底部延伸至儲料盤內(nèi)部。

優(yōu)選的，所述安裝盒的底部外壁邊緣處固定連接有L型的緩沖墊，所述緩沖墊由橡膠材質(zhì)制成，所述緩沖墊的頂部外壁上設(shè)有第一安裝孔，所述安裝盒通過緩沖墊固定連接于工作臺的頂部外壁上。

優(yōu)選的，所述軸承包括外圈和內(nèi)圈，所述內(nèi)圈滑動連接于內(nèi)圈上，且限位板遠離驅(qū)動電機的一側(cè)壁與內(nèi)圈靠近限位板的一側(cè)壁固定連接。

優(yōu)選的，所述軸承的底部外壁上固定連接有連接板，所述連接板的頂部外壁的橫截面面積大于軸承底部外壁橫截面的面積，所述連接板的頂部外壁上設(shè)有第二安裝孔，所述軸承通過連接板固定連接于操作臺的頂部外壁上。

優(yōu)選的，所述儲料盤的上方設(shè)有頂蓋，所述頂蓋的側(cè)壁上設(shè)有轉(zhuǎn)動輥安裝孔，所述轉(zhuǎn)動輥的外壁與轉(zhuǎn)動輥安裝孔的內(nèi)壁滑動連接。

優(yōu)選的，所述工作臺的側(cè)壁上固定連接有固定桿，所述固定桿的頂部外壁上設(shè)有轉(zhuǎn)動桿安裝孔，所述轉(zhuǎn)動桿轉(zhuǎn)動連接于轉(zhuǎn)動桿安裝孔內(nèi)。

本實用新型中，通過軸承和安裝盒的設(shè)計使得轉(zhuǎn)動輥工作時不會發(fā)生豎直方向上的位移，使得原料在儲料盤內(nèi)斬拌均勻，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，通過緩沖墊的設(shè)計降低了驅(qū)動電機在工作時發(fā)生的震動，延長了設(shè)備使用壽命，通過限位板的設(shè)計避免了轉(zhuǎn)動輥在工作時飛出的危險，保護了工作人員的生命安全。

附圖說明

圖1為本實用新型提出的一種肉類斬拌機的刀軸固定裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型提出的一種肉類斬拌機的刀軸固定裝置的俯視圖。

圖中：1工作臺、2轉(zhuǎn)動桿、3固定板、4安裝盒、5驅(qū)動電機、6轉(zhuǎn)動輥、7限位板、8軸承、9刀具、10儲料盤。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。