[實用新型]一種豆腐分割裝置

有效

• 申請號: 201720132143.7
• 申請日: 2017-02-14
• 公開（公告）號: CN206663386U
• 公開（公告）日: 2017-11-24
• 發明（設計）人: 彭希林;丁陽光;李新平;楊衛平;趙良忠
• 申請（專利權）人: 邵陽學院
• 主分類號: B26D7/26
• 分類號: B26D7/26;B26D3/18
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司11212
• 代理人: 王新生

技術領域

本實用新型屬于豆腐加工領域，涉及一種豆腐分割裝置。

背景技術

在豆腐的售賣店或零售店里，大多數情況下都是需要按照客戶的需求對豆腐進行切塊，目前的操作方式有兩種，一種是手工進行切塊，該種方式較為粗糙，但對于經驗熟練的操作人員來說是一種較好的方式，因為可以隨意調整切塊的大小，但對于技巧的嫻熟度具有較高的要求。另一種是通過切塊模具進行切割，但是目前的模具通常是兩個緯度對豆腐進行切割，很少能夠一次性對豆腐進行切塊，即時有也不能對切塊的大小進行調節，目前缺乏一種靈活的能夠調節切塊大小的豆腐分割裝置。

發明內容

本實用新型的目的是針對現有技術中存在的上述問題，提供了一種豆腐分割裝置，該豆腐分割裝置能夠調節切塊的大小，解決了現有分割裝置或分割方式操作不夠靈活，對操作人員的技巧要求較高等問題。

本實用新型的目的可通過下列技術方案來實現：一種豆腐分割裝置，其特征在于：所述分割裝置包括截面呈“匚”形的分割框，所述分割框兩端底部滑動連接有呈長方形塊狀的分割板，所述分割板的上端面滑動連接所述分割框，所述分割框頂面兩側之間具有第一緯度切割機構，所述分割板上具有第二緯度切割機構和第三緯度切割機構，所述第一緯度切割機構包括若干個開設在所述分割框頂面兩側的卡槽且兩側的卡槽一一對應，對應的兩個卡槽之間具有刀口向上的切割刀片一，所述切割刀片一的兩端均具有呈塊狀的卡塊，所述卡塊能夠卡在所述卡槽內，所述第二緯度切割機構包括刀口水平設置且朝向所述分割框內的切割刀片二，所述切割刀片二位于所述分割框兩端端部之間且連于所述分割板的上端面上，所述第三緯度切割機構包括若干個開設在所述分割板上端面的插槽，所述插槽內能夠插設有豎立設置的刀口朝向所述分割框內的切割刀片三，所述切割刀片三的下端插在所述插槽內，所述切割刀片三位于所述分割框兩端端部之間。

本裝置適用于高度與分割框大致相同的豆腐，該種尺寸的豆腐最后成型的切塊最均勻。使用時，將合適大小的豆腐放置在分割框頂部，對豆腐施加向下的力，在切割刀片一的作用下，豆腐被切割成若干塊，這是第一緯度即沿豆腐高度方向的切割，卡槽的設置使切割刀片一之間的距離能夠實現調整，可以切割出不同大小的豆腐塊。豆腐第一次切割后落入分割框內，然后向第二緯度切割機構和第三緯度切割機構的方向推動分割框，在切割刀片二的作用下豆腐在長度方向被切割成兩部分，這是第二緯度的切割，第二緯度切割機構和第三緯度切割機構的前后位置沒有具體要求，不管是哪個機構在前均能夠實現。然后再經過第三緯度切割機構，在多個切割刀片三的作用下，豆腐最后被切割成若干個大小均勻的豆腐塊，第三緯度和第二緯度均是沿豆腐的長度方向切割，但是前者為豆腐塊高度方向設置的切割刀片三作用，后者為豆腐塊寬度方向設置的切割刀片二作用，在三個緯度機構的共同作用下豆腐得到了快速穩定，大小可調的切割，設計精巧。第三緯度機構中的通過插槽能夠實現切割刀片三之間距離的調節，從而與第一緯度機構配合實現最后切割成型的豆腐的大小調節。

上述的一種豆腐分割裝置中，所述卡塊呈長方形且與所述切割刀片一相連的一端兩側均具有凸出的擋沿，所述擋沿限制所述切割刀片一的軸向運動。

擋沿的設置能夠卡在卡槽的內端，使切割刀片一無法實現軸向運動。

上述的一種豆腐分割裝置中，所述插槽為長方形，所述切割刀片三的下端具有與所述插槽形狀匹配的插塊，所述插塊插入所述插槽內。

通過插塊和插槽實現切割刀片三的限制。

上述的一種豆腐分割裝置中，所述分割板的上端面兩側具有沿所述分割板長度方向設置的呈長方形的滑接條，所述分割框底面兩側具有凹陷的滑接槽，所述滑接條位于所述滑接槽內。

通過滑接條和滑接槽實現分割框和分割板的滑動連接。

上述的一種豆腐分割裝置中，所述分割裝置還包括呈長方形的壓板，所述壓板的上端面固連有手持把手。

通過壓板方便對豆腐進行下壓工作。

與現有技術相比，本豆腐分割裝置具有以下優點：

1、本豆腐分割裝置能夠調節切塊的大小，使用方便，切面平整。

2、本豆腐分割裝置工作效率高，無需人工一刀一刀的進行切塊。

附圖說明

圖1是本豆腐分割裝置的結構示意圖。

圖2是本豆腐分割裝置中壓板的結構示意圖。

圖3是本豆腐分割裝置中切割刀片一和卡塊的結構示意圖。

圖4是本豆腐分割裝置中分割板的結構示意圖。

圖5是本豆腐分割裝置中切割刀片三和插塊的結構示意圖。