[實用新型]烤肉爐

有效

• 申請號: 201720122218.3
• 申請日: 2017-02-10
• 公開（公告）號: CN206443024U
• 公開（公告）日: 2017-08-29
• 發明（設計）人: 顧佩華;顧建文;張海林
• 申請（專利權）人: 上海永泰廚房設備工程有限公司
• 主分類號: A21B1/44
• 分類號: A21B1/44;A21B1/50
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種餐飲器械，特別涉及一種烤肉爐。

背景技術

烤肉現在餐廳已經愈來愈收顧客的歡迎，而傳統的烤肉爐都是人工烤肉，在烤肉的時候需要人工職守，并且不停的用手進行翻動，以防止其燒焦，這種烤肉爐雖然能夠烤出令人喜愛的烤肉，但是，比較耗費人力，公告號為CN204482838U的中國專利公開了一種木炭式巴西烤爐，通過上層和下層轉動軸進行翻轉，達到自動烤肉不會燒焦的目的。但是，在取肉時需要將設備關掉才能夠取出，比較麻煩，在比較急湊的環境中，這種取肉的方式比較耗費時間。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種能夠自動烤肉且取肉方便的烤肉爐。

本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種烤肉爐，包括爐體以及安裝在爐體上的烤架，所述烤架上設置有轉動件，所述爐體上設置驅動機構，所述驅動機構驅動轉動件轉動，且烤架上設置有搭接架，所述搭接架上插接有烤肉叉，所述烤肉叉上設置有限制件，所述限制件與搭接架抵接，所述烤肉叉與轉動件插接。

通過采用上述技術方案，烤肉叉通過限制件與搭接架以及轉動件進行搭接以及插接等可拆卸連接，使得烤架能夠被轉動驅動轉動的同時也能夠方便取出，從而讓烤肉能夠自動翻轉的同時，讓取肉變得方便。

本實用新型進一步設置為：所述烤肉叉包括烤肉部以及手柄部，所述限制件置于手柄部與烤肉部之間，所述烤肉部與轉動件插接。

通過采用上述技術方案，烤肉部與轉動件插接，可以方便插入和抽出，而手柄部與烤肉部之間防止限制件，從而使得手柄部位于外部，從而方便取出烤肉。

本實用新型進一步設置為：所述限制件設置成圓盤狀結構，所述限制件上開設有限制環槽，所述搭接架與限制環槽相匹配。

通過采用上述技術方案，限制環槽可以限制整個烤肉叉的縱向位置，從而不會讓烤肉叉掉落。

本實用新型進一步設置為：所述搭接架上開設有放置槽，所述限制件置于放置槽內。

通過采用上述技術方案，放置槽可以限制烤肉叉的橫向移動位置，從而讓其與限制環槽進行配合，對烤肉叉進行整體限制。

本實用新型進一步設置為：所述轉動件上開設有插接孔，所述烤肉部的端部插入插接孔內。

通過采用上述技術方案，插接孔的設置方便烤肉叉與轉動件的連接。

本實用新型進一步設置為：所述烤肉部的截面設置呈十字狀結構，所述插接孔設置呈十字孔，所述烤肉部與插接孔相匹配。

通過采用上述技術方案，十字孔結構能夠讓轉動件轉動對烤肉叉的轉動更加容易帶動。不會打滑。

本實用新型進一步設置為：所述驅動機構包括驅動電機，所述驅動電機驅動轉動件轉動。

通過采用上述技術方案，驅動電機能夠驅動轉動件轉動，進而讓烤肉自動翻轉。

本實用新型進一步設置為：所述轉動件與轉動件之間設置有傳動件。

通過采用上述技術方案，傳動件的設置可以讓轉動件之間實現聯動。

附圖說明

圖1是本實施例的立體結構圖；

圖2是圖1中A處的放大圖；

圖3是烤肉叉的結構圖；

圖4是烤肉叉手柄位置剖視圖；

圖5a是驅動機構結構圖；

圖5b是驅動機構剖視圖。

圖中：1、爐體；2、烤架；3、搭接架；31、放置槽；4、柵格架；5、烤肉叉；51、烤肉部；511、導向部；512、導向頭；52、限制件；521、限制環槽；53、延伸桿；54、套桿；541、軸承；55、手柄部；61、轉動件；62、插接孔；63、帶輪；631、第一帶槽；632、第二帶槽；64、驅動電機。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。