[實用新型]一種便于操作的調酒臺

有效

• 申請號: 201720122138.8
• 申請日: 2017-02-10
• 公開（公告）號: CN206808950U
• 公開（公告）日: 2017-12-29
• 發明（設計）人: 秦春峰;顧立華
• 申請（專利權）人: 上海永泰廚房設備工程有限公司
• 主分類號: A47B31/00
• 分類號: A47B31/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及服務臺技術領域，更具體地說，它涉及一種便于操作的調酒臺。

背景技術

雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒,它是由多種烈酒或者葡萄酒作為基酒，再配以果汁、咖啡等其它輔助材料加以攪拌或是搖晃而調制出來的一種飲料。調酒的過程富有表演性，調酒的花樣繁多，所需用到的調酒材料也數不勝數。在調酒過程中，調酒師快速而利落的酒壺表演和酒類在交匯時的碰撞，能夠大大滿足客人獵奇的心理。

專利公告號為CN203709560U的中國專利，提出了一種多功能不銹鋼一體化調酒臺，其解決的主要問題便在于提高調酒師的服務效率。但是上述專利中所提出的方案，調酒師很難拿到位于調酒臺邊緣處的材料，并且在調酒的間隙需要手動的清洗、淋干調酒壺，整體上減慢了調酒師調酒的效率，并且，調酒時材料的取放時間過長，也會影響到調酒過程的觀賞性。

實用新型內容

針對實際調酒過程中材料取放不快捷方便、清洗調酒器具花費時間過長而導致調酒效率低下的問題，本實用新型目的在于提出一種便于操作的調酒臺，具體方案如下：

一種便于操作的調酒臺，包括桌臺，所述桌臺的臺面上設置有用于放置調酒輔助材料的置物槽以及用于清洗調酒器具的水槽，所述臺面上滑動設置有滑塊，所述滑塊上轉動設置有用于盛放調酒材料的置物盒，所述滑塊與所述置物盒之間通過可上下伸縮的伸縮件連接；

所述水槽中設置有沖洗裝置，所述沖洗裝置上設置有用于搭載調酒器具的搭載件，以及自動感應調酒器具并噴水的噴水件。

在現有技術中，為了盡可能多的在調酒臺上放置調酒輔助材料，往往會把調酒臺做的寬大一些，但由于調酒臺過于寬大，使得調酒師難以將桌臺臺面邊緣處的調酒材料拿到手中。通過上述技術方案，能拉伸、移動和轉動的框架可以將調酒材料從邊緣處直接送到調酒師面前，減少了調酒師不必要的時間，提高了工作效率，將酒杯、調酒壺等杯形器具反扣在水槽的沖洗裝置上，能起到自動快速清洗的作用，減少了擦拭和瀝干的時間，進一步提升了調酒師調酒的效率。

進一步的，所述臺面上設置有滑槽，所述滑塊設置于所述滑槽中且與所述滑槽滑移連接，所述伸縮件包括剪叉式升降臺，所述剪叉式升降臺的底部與所述滑塊固定連接，頂部固定連接有一固定塊，所述固定塊遠離所述滑塊的側面上轉動設置有框架，所述置物盒放置于所述框架上，所述剪叉式升降臺的叉臂之間過渡配合。

通過上述技術方案，設置于臺面邊緣處的置物盒可以滑移到調酒師伸手可及的范圍內，并且使得桌臺臺面上富有層次感，最大化的利用桌臺的面積放置更多的置物盒，也有利于提高調酒師的調酒效率。

進一步的，所述沖洗裝置包括設置于所述水槽底壁上的柱形殼體，所述柱形殼體的底壁與外部的沖水管相連通，所述柱形殼體上繞其周向設置有多個噴水口；所述搭載件包括密封穿設于所述柱形殼體內的支撐桿，所述支撐桿與柱形殼體同軸設置且滑移連接，所述支撐桿由設置于支撐桿底部的驅動件驅動上下運動；所述支撐桿遠離所述水槽底壁的一端形狀大小小于所述調酒器具的開口大小。

通過上述技術方案，使用時，酒杯、調酒壺等調酒器具反扣在沖洗裝置上，由支撐桿支撐并且由柱形殼體的多個噴水口噴施水流，使得整個調酒器具內部得到清洗，并且，清洗完成后由支撐桿支撐，瀝干調酒器具內部的水分。整個過程無需調酒師清洗，使得調酒師有更多的時間注重在調酒過程中，提高調酒的效率。

進一步的，所述噴水件包括設置于所述沖水管上的電磁閥以及控制所述電磁閥通斷的控制器，所述支撐桿遠離所述水槽的端部設置有用于檢測支撐桿頂部是否放置有調酒器具的檢測器件，所述檢測器件與所述控制器電連接，接收并響應于所述檢測器件的檢測信號，控制所述電磁閥的通斷以及支撐桿的上下運動。

通過上述技術方案，當調酒師將調酒器具反扣在支撐桿上時，支撐桿端部的檢測器件檢測到調酒器具則自動導通電磁閥，使得柱形殼體的噴水口噴出水流清潔調酒器具內部，實現了調酒器具的自動清洗。

進一步的，所述檢測器件包括紅外傳感器或設置于支撐桿端部的壓力傳感器；所述驅動件包括一電動伸縮桿，所述控制器包括：

基準電壓生成電路，用于生成參考電壓；

比較器模塊，其正向輸入端耦接于所述檢測器件的檢測信號輸出端，反向輸入端耦接于所述參考電壓，信號輸出端輸出比較信號；

定時輸出電路，包括一定時輸出芯片，其控制使能端耦接于所述比較信號，定時信號輸出端持續輸出設定時間驅動信號；