[實用新型]一種帶功率調節的多功能蒸汽水槽

有效

• 申請號: 201720121000.6
• 申請日: 2017-02-09
• 公開（公告）號: CN207023916U
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發明（設計）人: 姜學春
• 申請（專利權）人: 姜學春
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A61L2/07;A61L2/025;E03C1/18
• 代理公司: 中山市銘洋專利商標事務所(普通合伙)44286
• 代理人: 馮漢橋

技術領域

本實用新型涉及一種帶功率調節的多功能蒸汽水槽。

背景技術

隨著生活水平的提高，人們對煮食健康也日益注重，而通蒸煮方式所得的菜肴由于其味道清淡、鮮美且不易上火，甚為人們所喜愛。現有的蒸煮方式是通過在鍋內加注水，待水煮沸后產生高溫水蒸汽對食材進行加熱，但不管是使用明火或電爐來提供熱源，傳統蒸煮方式的效率還是較低，烹煮效率受到限制，不能快速煮熟食材。即便一個爐蒸煮、一個爐炒菜(一般爐為雙頭設計)，但是等蒸的菜好了，炒的菜早就涼了。

水槽是廚房的必備結構，目前人們對水槽僅定義其為餐具、食材的浸洗用具，沒有賦予其烹煮功能。考慮到水槽的容積比一般的煲、鍋要大，具備烹煮的基礎條件，特別是適合于蒸煮。所以本實用新型考慮將水槽與蒸汽發生器相結合，利用水槽的自有空間來實現高溫蒸汽煮食，解決現有家庭廚房烹煮效率較低的問題。此外，在對餐具的清潔過程中，高溫蒸汽對去污消毒也有重要作用，能夠快速消除餐具上的污垢，然后用清水沖洗即可，甚到連清潔液都可以省去。

實用新型內容

基于以上背景技術，本實用新型提出一種帶功率調節的多功能蒸汽水槽，目的在于解決烹煮效率問題，提供健康、便捷的蒸汽煮食功能，并且實現對餐具的高溫蒸汽去污消毒，其具體技術內容如下：

一種帶功率調節的多功能蒸汽水槽，其包括：槽體、蓋合于槽體開口的蓋板、蒸汽發生器、高溫蒸汽管和控制器，該槽體底部設有排水口和蒸汽口，該蒸汽口處設有蒸汽噴頭機構；該蒸汽發生器具有蒸汽輸出接頭和進水接頭，該蒸汽輸出接頭通過該高溫蒸汽管與該蒸汽噴頭機構連接，該進水接頭連接水源；該槽體上設有若干個溫度傳感探頭，該些溫度傳感探頭或緊貼放置于槽體外壁，或通過鉆孔穿設至槽體內壁；該些溫度傳感探頭連接至控制器或蒸汽發生器中的控制板，該控制器或蒸汽發生器中的控制板根據溫度傳感探頭反饋的溫度信息調整蒸汽發生器的功率。

于本實用新型的一個或多個實施例中，該些溫度傳感探頭通過鉆孔穿設至槽體內壁，其與鉆孔相接處設有防水膠圈或涂設有密封膠。

于本實用新型的一個或多個實施例中，該溫度傳感探頭為金屬溫度探頭或熱敏電阻器。

于本實用新型的一個或多個實施例中，該槽體的外壁上設有保溫海綿。

于本實用新型的一個或多個實施例中，該保溫海綿完整包裹于槽體的外壁。

于本實用新型的一個或多個實施例中，多功能蒸汽水槽還包括有超聲波模塊，該超聲波模塊貼放于槽體外壁，并由該控制器控制其開/關。

于本實用新型的一個或多個實施例中，該槽體內壁上設有若干凸筋/凸沿以供蒸格放置。

于本實用新型的一個或多個實施例中，該進水接口通過水管連接水源，該水源包括儲水容器或自來水管道，該水管上設有水凈化或水過濾裝置。

于本實用新型的一個或多個實施例中，該控制器提供手動調節功能、預定程序運行功能和定時運行功能。

于本實用新型的一個或多個實施例中，該控制器集成有無線通訊模塊，用于與上位設備互聯以獲取操作指令和反饋運行情況。

本實用新型的有益效果是：

1)以蒸汽煮食為前提，將水槽與蒸汽發生器相結合，既保留了水槽的基本功能，也利用水槽的自有空間來實現高溫蒸汽煮食，可替代傳統蒸鍋，提供健康、便捷的蒸汽煮食功能，解決現有家庭廚房烹煮效率較低的問題，也省去清洗鍋具的麻煩，符合現代健康節能的煮食潮流，節省廚房內的煮食電器和鍋具，增加廚房可用空間。

2)設置有溫度傳感探頭，根據溫度傳感探頭反饋的溫度信息調整蒸汽發生器的功率，結合多種蒸煮模式進行控制，如加熱、解凍食物等，實現蒸煮效果可控的蒸汽水槽。

3)利用高溫蒸汽對餐具進行去污消毒處理，能夠快速消除餐具上的污垢，然后用清水沖洗即可，由于高溫水蒸汽對污垢的強分解能力，甚到連清潔液都可以省去，讓本實用新型相當于擁有高效去污消毒功能，特別是讓冬季的餐具清潔更為貼心，不會凍手；此外，考慮到蒸汽水槽的清潔功能，本裝置還配設有超聲波模塊，由控制板依指令執行蒸煮、蒸汽消毒、超聲波清潔動作。

由此可見，本實用新型是一款技術性、實用性和經濟性均表現卓越之產品，適合推廣使用。

附圖說明

圖1為本實用新型的帶功率調節的多功能蒸汽水槽的整體結構示意圖。

圖2為圖1的A部放大圖。

圖3為本實用新型的帶功率調節的多功能蒸汽水槽的槽體與蓋配合結構示意圖。

具體實施方式

如下結合附圖1至3，對本申請方案作進一步描述：