[實用新型]一種夾持穩定且切片安全的馬鈴薯加工裝置

有效

• 申請號: 201720119201.2
• 申請日: 2017-02-09
• 公開（公告）號: CN206498889U
• 公開（公告）日: 2017-09-19
• 發明（設計）人: 馬曉君;邵德福;楊陽;趙然;董育麟;安炳旭;郭琳;王震;李彤;張旭
• 申請（專利權）人: 佳木斯大學
• 主分類號: A23L19/12
• 分類號: A23L19/12;B26D1/04
• 代理公司: 北京君泊知識產權代理有限公司11496
• 代理人: 王程遠

技術領域

本實用新型涉及馬鈴薯加工技術領域，具體為一種夾持穩定且切片安全的馬鈴薯加工裝置。

背景技術

馬鈴薯是世界四大糧食作物之一，由于其富含淀粉、維生素、蛋白質、無機鹽和纖維素等營養物質，具有較高的營養價值，而且，由于馬鈴薯制作食品方便，口感較好，價格低廉，因而深受人們喜愛，在國外有“地下蘋果”之美稱，在歐美發達國家，馬鈴薯加工制品占總產量的50％，鮮薯只占32％，我國是盛產馬鈴薯的國家，就其總產量而言我國居于世界第一位，年總產馬鈴薯約5500萬噸，但加工總量僅占總產量的5％，且多為粗加工制品，如粗淀粉、粉絲等。

馬鈴薯在加工的過程中常需要經過清洗去皮、切塊、蒸煮、制泥和干燥等，而其中的切塊過程中為整個馬鈴薯加工的重中之重，現有的馬鈴薯切塊過程常需要依靠人力來進行，這樣就使得馬鈴薯的切片大小無法得到精確的保證，從而降低了馬鈴薯的品質，并且當人們受到來進行馬鈴薯的切塊時還容易出現誤傷情況，進而造成不必要的傷害，因此，我們提出了一種夾持穩定且切片安全的馬鈴薯加工裝置。

實用新型內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種夾持穩定且切片安全的馬鈴薯加工裝置，具備能對馬鈴薯進行穩定夾持而保證馬鈴薯能得到精確的切片以及采用機械切塊而避免依靠人力出現誤傷現象等優點，解決了馬鈴薯的品質無法得到最精確保證以及因人力手動切塊而容易出現誤傷的問題。

(二)技術方案

為實現上述能對馬鈴薯進行穩定夾持而保證馬鈴薯能得到精確的切片以及采用機械切塊而避免依靠人力出現誤傷現象的目的，本實用新型提供如下技術方案：一種夾持穩定且切片安全的馬鈴薯加工裝置，包括底臺，所述底臺底部的兩端均固定安裝有墊塊，底臺頂部的中心處開設有切塊槽，切塊槽的兩側均固定安裝有位于底臺上的支撐板，支撐板的側面固定連接有夾持彈簧，夾持彈簧遠離支撐板的一端固定連接有夾持板，切塊槽底部的中心處固定安裝有位于底臺上的放置臺，底臺底部的中心處活動安裝有集水盒，所述底臺頂部的兩端通過支撐架固定安裝，支撐架內開設有與放置臺相適配的驅動腔，驅動腔的一側固定安裝有與驅動腔另一側轉動連接且位于支撐架上的驅動裝置，驅動裝置的正面固定安裝有兩端分別貫穿支撐架頂部和底部的移動套板，移動套板內插裝有直線電機，直線電機的輸出軸固定連接有與放置臺相適配的切塊片。

優選的，所述放置臺的側面開設有滲水孔，并且滲水孔與集水盒相連通。

優選的，所述驅動裝置包括電機夾，電機夾的側面轉動連接有轉動電機，轉動電機的輸出軸固定連接有與驅動腔側面轉動連接的從動絲桿，從動絲桿上滑動套接有與移動套板背面固定連接的移動絲桿套。

優選的，所述支撐架由一段長端和兩側的兩個短端組成，并且長端的水平面高度大于兩個短端的水平面高度。

優選的，所述支撐架的頂部和底部均開設有移動槽，并且移動槽的槽口寬度與移動套板的寬度相適配。

優選的，所述墊塊為海綿墊層復合而成。

(三)有益效果

與現有技術相比，本實用新型提供了一種夾持穩定且切片安全的馬鈴薯加工裝置，具備以下有益效果：

1、該夾持穩定且切片安全的馬鈴薯加工裝置，通過支撐板、夾持彈簧與夾持板的設置，讓兩個夾持板能受夾持彈簧的彈力與反彈力而使放置在放置臺上的馬鈴薯保持相對的穩定，這樣就使得機械切片時能保持相對的精確性，從而達到夾持穩定、切片精確的效果。

2、該夾持穩定且切片安全的馬鈴薯加工裝置，通過驅動裝置、移動套板、直線電機與切塊片的設置，讓驅動裝置在外部控制器控制而正常工作后能帶動著移動套板進行向左或向右的移動，從而達到移動套板內的直線電機能隨著移動套板進行同步移動的效果，進而達到與直線電機輸出軸相連的切塊片能對馬鈴薯進行準確切割的效果，并達到避免人力直接手動切割而出現誤傷或自身傷害和增大馬鈴薯切塊品質的效果。

附圖說明

圖1為本實用新型正視結構示意圖；

圖2為本實用新型驅動腔正視剖面結構示意圖。

圖中：1底臺、2墊塊、3切塊槽、4支撐板、5夾持彈簧、6夾持板、7放置臺、8滲水孔、9集水盒、10支撐架、11驅動腔、12驅動裝置、121電機夾、122轉動電機、123從動絲桿、124移動絲桿套、13移動套板、14直線電機、15切塊片。

具體實施方式