[實用新型]一種火鍋店自助調料柜

有效

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• 申請日: 2017-02-09
• 公開（公告）號: CN206836628U
• 公開（公告）日: 2018-01-05
• 發(fā)明（設計）人: 田兆云
• 申請（專利權）人: 田兆云
• 主分類號: A47B81/00
• 分類號: A47B81/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及餐飲領域，具體涉及一種火鍋店自助調料柜。

背景技術

隨著火鍋受到人們的追捧，火鍋店越來越多。眾所周知，人們在火鍋店吃火鍋時， 火鍋調料是必不可少的，而且根據個人口味的不同，火鍋調料的種類很多。目前，我們常見的火鍋店都是將調料罐直接放置在特定的調料桌上，而且為了方便客人取用，調料罐都是敞開放置的，由于多數調料正常時應被冷藏儲存，因此隨著放置時間的增加，火鍋調料溫度升高，會影響調料的新鮮度及味道，影響到客人的正常就餐。因此需要一種火鍋店自助調料柜，不僅可以對調料進行降溫保鮮，還可以借助調料桌人流量大的特點推出新菜品。

發(fā)明內容

本實用新型的目的在于提供一種火鍋店自助調料柜，以解決現有技術中導致的上述多項缺陷。

一種火鍋店自助調料柜，包括柜體和調料罐放置臺，所述調料罐放置臺設于柜體的上端，所述調料罐放置臺上設有若干個調料罐放置槽和菜品放置槽，所述調料罐放置臺上還設有一電磁爐或者多個保溫桶，所述調料放置臺的上方設有兩根豎桿，所述豎桿上設有橫桿，所述兩豎桿之間安裝有透明的玻璃防塵罩板，所述橫桿上設有若干個固定玻璃鋼件，所述調料罐放置臺的側端還設有一取料臺，所述取料臺上設有碗碟槽，所述柜體中設有一制冷空腔和制冷機組柜，所述制冷機組柜上設有一柜門，所述柜門通過合頁與柜體鉸接，所述柜體的側端還有一碗碟存放柜。

優(yōu)選的，所述碗碟存放柜包括滑軌和拉籃所述滑軌安裝在柜體中，所述拉籃與滑軌滑動連接。

優(yōu)選的，所述調料放置槽的下端與制冷空腔連通。

優(yōu)選的，所述柜體由不銹鋼材料制成，所述調料罐放置臺由不銹鋼焊接或大理石打磨而成。

優(yōu)選的，所述制冷空腔內放置有冰臺。

優(yōu)選的，所述兩豎桿之間設有一水平支撐臺。

本實用新型的優(yōu)點在于：本實用新型公開了一種火鍋店自助調料柜，通過設置制冷機組和制冷空腔，并在制冷空腔上放置冰臺，改善了火鍋調料的放置環(huán)境，保證了調料的新鮮度 ；通過在調料罐放置臺下設置拉籃碗碟存放柜，方便了客人的取用，在調料罐放置臺側端設置用于放置碗碟進行取料的取料臺，方便客人取用調料，放置調料灑落，造成調料的浪費 ；通過在調料罐放置臺的邊緣處設置菜品放置槽，當火鍋店推出新菜品時，可以放置在菜品放置槽中供客人試吃，充分了利用了調料罐放置臺人流量大的特點。

附圖說明

圖1為本實用新型所述的一種火鍋店自助調料柜的示意圖。

其中：1—柜體，2-調料罐放置槽，3-調料罐放置臺，4-菜品放置槽，5-玻璃防塵罩板，6-豎桿，7-固定玻璃鋼件，8-電磁爐，9-取料臺，10-碗碟槽，11-制冷空腔，12-滑軌，13-拉籃，14-冰臺，15-制冷機組柜，16-水平支撐臺。

具體實施方式

為使本實用新型實現的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施方式，進一步闡述本實用新型。

如圖1所示，一種火鍋店自助調料柜，包括柜體1和調料罐放置臺3，所述調料罐放置臺3設于柜體1的上端，所述調料罐放置臺3上設有若干個調料罐放置槽2和菜品放置槽4，所述調料罐放置臺3上還設有一電磁爐8或者多個保溫桶，所述調料放置臺3的上方設有兩根豎桿6，所述豎桿上設有橫桿，所述兩豎桿6之間安裝有透明的玻璃防塵罩板5，所述橫桿上設有若干個固定玻璃鋼件7，用于更加牢固的安裝玻璃防塵罩板5，所述調料罐放置臺2的側端還設有一取料臺9，所述取料臺9上設有碗碟槽10，所述柜體1中設有一制冷空腔11和制冷機組柜15，所述制冷機組柜15上設有一柜門，所述柜門通過合頁與柜體1鉸接，所述柜體的側端還有一碗碟存放柜。

在本實施例中，所述碗碟存放柜包括滑軌12和拉籃13，所述滑軌12安裝在柜體1中，所述拉籃13與滑軌12滑動連接，以便于為了更加衛(wèi)生的儲藏備用餐具。

在本實施例中，所述調料放置槽2的下端與制冷空腔11連通，所述制冷空腔11內放置有冰臺14，以進一步提高制冷保鮮盒空間利用達到完美效果。

在本實施例中，所述柜體1由不銹鋼材料制成，所述調料罐放置臺3由不銹鋼焊接或者大理石打磨而成。

在本實施例中，所述兩豎桿之間設有一水平支撐臺16，用于放置一些試吃的小菜，方便顧客取用。

由技術常識可知，本實用新型可以通過其它的不脫離其精神實質或必要特征的實施方案來實現。因此，上述公開的實施方案，就各方面而言，都只是舉例說明，并不是僅有的。所有在本實用新型范圍內或在等同于本實用新型的范圍內的改變均被本實用新型包含。