[實(shí)用新型]新型節(jié)能、環(huán)保木桶鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720104918.X
• 申請日: 2017-01-24
• 公開（公告）號: CN207202686U
• 公開（公告）日: 2018-04-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳建華
• 申請（專利權(quán)）人: 吳建華
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/04
• 代理公司: 北京中原華和知識產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司11019
• 代理人: 韓富強(qiáng)

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種新型節(jié)能、環(huán)保木桶鍋。

背景技術(shù)

近幾年用鵝卵石加熱的木桶魚等美食逐漸興起，作法是：在一個(gè)大木桶里面放置事先經(jīng)過高溫烘烤的鵝卵石。然后依次倒入魚肉、湯水等食料，蓋上蓋子三五分鐘即可，一揭開鍋，香氣四溢。通常吃完了魚，鍋內(nèi)還可以加入菌類、凍豆腐、娃娃菜、生菜、山藥、肥牛卷，福州魚丸、草原毛肚等食材，來涮火鍋。但是這時(shí)，鵝卵石往往溫度降低，熱量不夠，需要用電磁爐或蒸汽加熱。

現(xiàn)有的木桶魚采用的鍋體大都與CN 202365591 U公開的一種用于電磁爐加熱木質(zhì)鍋體裝置相似，只是簡單木桶或木盆底部加一個(gè)圓形鐵片，這種結(jié)構(gòu)導(dǎo)致用電磁爐加熱時(shí)，電磁爐與鐵片之間隔著一層木板，加熱效率大大折扣，不得不通過加大電磁爐的功率，來提高加熱目的，這一方面加大了電耗，另一方面人們在享受美食同時(shí)，也受到了更大的電磁輻射，電磁污染大，如圖1所示。

簡單將現(xiàn)有木桶的木質(zhì)底板換成同樣厚度的鐵板行不行呢？也不行。現(xiàn)有的木桶都是將木板圍箍在木桶內(nèi)的圓形底板上，如圖2所示，其圓形底板高于木桶側(cè)壁下沿，使用時(shí)，木桶側(cè)壁下沿同樣會隔在電磁爐與鐵板之間，同樣會影響加熱效果，為此，需要提供一種新的新型節(jié)能、環(huán)保木桶鍋。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是如何克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，提供一種新型節(jié)能、環(huán)保木桶鍋。

為解決上述技術(shù)問題，本新型節(jié)能、環(huán)保木桶鍋包括鍋體和鍋蓋，鍋體呈圓柱形或倒圓臺形，鍋體包括鍋側(cè)壁和鍋底，鍋側(cè)壁由弧形木板圍成，鍋底為鐵質(zhì)，鍋側(cè)壁上部和下部分別設(shè)有抱箍，其特征在于：所述鍋底呈圓盤形，并設(shè)有上翻的外沿，且外沿套在鍋側(cè)壁的下沿外側(cè)或插入鍋側(cè)壁的下沿中或插入鍋側(cè)壁的下沿內(nèi)側(cè)，所述抱箍為卡箍組件，所述鍋底下表面與鍋側(cè)壁下沿齊平或者突出于鍋側(cè)壁下沿，鍋側(cè)壁下部的抱箍箍在鍋底外沿或鍋側(cè)壁上，將鍋側(cè)壁和鍋底牢固地固定在一起。如此設(shè)計(jì)，一方面鐵質(zhì)鍋底與木質(zhì)鍋側(cè)壁牢固連接，且二者水密封，另一方面木質(zhì)鍋側(cè)壁又不突出于鍋底，便于電磁爐加熱。

作為優(yōu)化，所述鍋側(cè)壁上部外側(cè)開有環(huán)槽，鍋側(cè)壁上部抱箍就箍在該環(huán)槽內(nèi)；所述鍋側(cè)壁底部呈圓柱筒形，鍋側(cè)壁下部抱箍就箍在該圓柱筒上。如此設(shè)計(jì)，有助于增加鍋底強(qiáng)度。

作為優(yōu)化，其還包括鍋篦子，該鍋篦子放置在鍋體內(nèi)，距鍋底上表面 8-10毫米，所述鍋體呈倒圓臺形，鍋篦子卡在鍋側(cè)壁上，或者鍋側(cè)壁內(nèi)圓周壁或鍋底四周上設(shè)有突沿或者設(shè)有3個(gè)以上均勻分布的突起，所述鍋篦子卡在上述突沿或突起上。如此設(shè)計(jì)，使用時(shí)，鵝卵石放置在鍋篦子上，不與鐵質(zhì)鍋底接觸，有利于保溫，同時(shí)不易干鍋。

作為優(yōu)化，所述鍋側(cè)壁下沿上開有環(huán)溝槽，該環(huán)溝槽將鍋側(cè)壁下沿分為內(nèi)環(huán)和外環(huán)，且內(nèi)環(huán)厚、外環(huán)簿，所述鍋底外沿伸入環(huán)溝槽，并插入環(huán)溝槽底的木板中。制作時(shí)，先將鍋側(cè)壁加工成型，并加裝抱箍，然后，將帶外沿的鍋體扣在鍋側(cè)壁下沿下，使其下沿伸入環(huán)槽內(nèi)，然后擠壓鍋體使外沿插入木板中即可，然后再次調(diào)緊抱箍即可。如此設(shè)計(jì)，加工方便，牢固可靠。

作為優(yōu)化，所述鍋底外沿套在鍋側(cè)壁下沿上，且鍋底外沿內(nèi)側(cè)面上設(shè)有多個(gè)沿圓周分布的內(nèi)突起，上述內(nèi)突起由沖壓成形，并被抱箍壓入鍋側(cè)壁的弧形木板中。如此設(shè)計(jì)，鍋底與鍋側(cè)壁結(jié)合牢固，不易分離。

作為優(yōu)化，所述鍋底外沿插入鍋側(cè)壁下沿內(nèi)側(cè)，鍋側(cè)壁被抱箍緊緊箍在鍋底外沿上，且鍋底外沿外側(cè)面上設(shè)有多個(gè)沿圓周分布的外突起，上述外突起由沖壓成形，并被抱箍壓入鍋側(cè)壁的弧形木板中。如此設(shè)計(jì)，鍋底與鍋側(cè)壁結(jié)合牢固，不易分離。

本新型節(jié)能、環(huán)保木桶鍋具有結(jié)構(gòu)簡單、加工方便的優(yōu)點(diǎn)，既可用石頭加熱又適合電磁加熱，廣泛適用于各種酒店、餐廳等各種餐飲行業(yè)。

附圖說明

下面結(jié)合附圖對本新型節(jié)能、環(huán)保木桶鍋?zhàn)鬟M(jìn)一步說明：

圖1是現(xiàn)有用于電磁爐加熱的木質(zhì)鍋體裝置使用狀態(tài)剖面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖1中：1為實(shí)木制備的鍋體底部；2為實(shí)木制備的鍋體邊側(cè)部；3為金屬片；4為電磁爐。

圖2是現(xiàn)有木桶的剖面示意圖。

圖中：1為桶底木板、2為木桶側(cè)壁。

圖3是本新型節(jié)能、環(huán)保木桶鍋實(shí)施方式一的立體示意圖；

圖4是圖3所示新型節(jié)能、環(huán)保木桶鍋A-A向立體剖面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5是本新型節(jié)能、環(huán)保木桶鍋實(shí)施方式一弧形木板的立體示意圖；

圖6是本新型節(jié)能、環(huán)保木桶鍋實(shí)施方式一鍋底的立體示意圖；

圖7是本新型節(jié)能、環(huán)保木桶鍋實(shí)施方式一抱箍的立體示意圖；