[實用新型]一種用于鐵鍋燉的餐桌

有效

• 申請號: 201720100883.2
• 申請日: 2017-01-24
• 公開（公告）號: CN207084507U
• 公開（公告）日: 2018-03-13
• 發明（設計）人: 楊海麗
• 申請（專利權）人: 楊海麗
• 主分類號: A47B31/02
• 分類號: A47B31/02;A47J27/00
• 代理公司: 哈爾濱市偉晨專利代理事務所(普通合伙)23209
• 代理人: 張月

技術領域：

本實用新型涉及一種餐桌，具體涉及一種用于鐵鍋燉的餐桌。

背景技術：

鐵鍋燉菜品口味鮮美獨特、營養豐富，因此越來越受到人們的青睞，鐵鍋燉是將待烹飪的菜品配上調味品后直接至于鐵鍋內進行燉制，其制作過程簡便快捷。目前餐廳內使用的鐵鍋燉餐桌主要是在桌面下由磚塊或土坯砌成爐灶，然后將鐵鍋放置在爐灶上來實現的，其存在以下弊端：1、鐵鍋加熱時產生的蒸汽無處排放，會給食客帶來不適，甚至會出現蒸汽燙傷事故，使用的安全性較差；2、煙氣排放不夠順暢，阻礙燃料的燃燒，甚至會出現漏煙現象，給食客帶來不適；3、燃料點燃操作困難，燃燒后易熄滅，很難保持穩定燃燒，且燃料燃燒不夠充分，未燃盡的燃料顆粒會產生有害氣體，同時也造成了燃料的浪費；4、爐體保溫效果差，致使斷火后鐵鍋冷卻速度較快，影響菜品的口感，不利于食用；5、僅局限于一桌一鍋，使食客不能同時享用幾種不同口味的鐵鍋燉菜品；6、桌面為固定式的，不便于食客食用不同位置的菜品。

以上缺陷都制約著鐵鍋燉餐桌的使用，使其無法進行大范圍推廣。

發明內容：

本實用新型提供了一種用于鐵鍋燉的餐桌，主要解決了現有鐵鍋燉餐桌產生的蒸汽無處排放、煙氣排放不順暢的問題，同時可使燃料進行充分地燃燒，可使桌面進行旋轉，便于食客品嘗不同位置的菜品。

本實用新型的用于鐵鍋燉的餐桌，包括桌面，為實現上述目的所采用的技術方案在于：還包括爐體和鍋體，所述桌面的底部沿周向等間距設置有至少兩個爐體，鍋體鑲嵌在桌面上，其底部至于爐體上，爐體上開設有燃料入口與排灰口，所述爐體由外至內依次由第一殼體、第二殼體、第三殼體及第四殼體構成，四者之間存有空隙，燃料入口的上下邊緣向內延伸與第三殼體的上下兩端焊接成一體，第四殼體的內底部設置有爐箅子，第一殼體和第二殼體之間的空隙為導汽室，第一殼體的頂端放置有環形的拐角導板，拐角導板的內側面深入導汽室內，且其側面上沿周向等間距設置有若干導汽孔，鍋體的邊緣搭在第二殼體的頂端并朝向導汽孔；第三殼體與第四殼體的上、下兩端分別由連接板連接使兩者之間形成二次燃燒室，第三殼體和第四殼體的表面均開設有若干的助燃孔，二次燃燒室的側面通過供氣管與爐體的外部連通，爐體的底部由隔板分隔成上部的排煙室和下部的排汽室，導汽室與排汽室相通，二次燃燒室的底部通過沿周向等間距設置的導煙管與排煙室相通，排煙室和排汽室與設于爐體下方的煙汽收集箱相通，煙汽收集箱的下方設有與其相通的煙汽排管，煙汽排管的端部與外部的抽風機相連。

作為本實用新型的優選方案，所述煙汽收集箱與煙汽排管通過旋轉部連接，所述旋轉部包括頂板、底板和導煙環，頂板和底板的中部均開設有煙汽導孔，導煙環的頂端與頂板焊接成一體，導煙環的下端與底板之間留有空隙，導煙環的側面沿周向等間距地焊接有水平的連接桿，每個連接桿的另一端均連接有一滾動軸承，底板的表面靠近邊緣設有供滾動軸承行走的環形的軌跡槽，頂板與煙汽收集箱固定連接，其上的煙汽導孔與煙汽收集箱底部開設的煙汽出口相通；底板與煙汽排管固定連接，其上的煙汽導孔與煙汽排管相通。通過以上設置，使桌面可進行旋轉，以便于食客品嘗不同位置的菜品。

作為本實用新型的優選方案，煙汽收集箱的頂部設有深入爐體內的煙汽導管，煙汽導管的頂端與排煙室相通，煙汽導管上位于排汽室的部分沿周向等間距開設有若干的排汽孔。如此設置，使排煙室、排汽室與煙汽收集箱相通。

作為本實用新型的優選方案，所述煙汽排管由豎管和橫管構成，所述豎管的上端與旋轉部的底板連接固定，下端固定連接有支撐底板，豎管與底板上的煙汽導孔相通；所述橫管的一端與豎管相貫通、另一端連接外部的抽風機，所述橫管內設有閥門，所述閥門固定在轉桿上，所述轉桿的兩端穿過橫管，其一端垂直固定在第一轉板上，第一轉板通過轉動銷活動連接有第二轉板，第二轉板水平連接有操縱桿，操縱桿的一端穿過設在支撐底板上的支撐立板上開設的穿孔，并以穿孔為支點進行上下移動。如此設置，構成煙汽排管，同時使橫管內具有閥門，可打開或關閉排煙通道，還可任意調節排煙量或通風量。

作為本實用新型的優選方案，所述煙汽收集箱的兩端為可拆卸的端板。如此設置，使煙汽收集箱的端板可拆卸，如此能夠清理煙汽收集箱內沉積的灰塵。

作為本實用新型的優選方案，所述桌面與煙汽收集箱之間設有加強板。如此設置，可增強桌面、爐體及煙汽收集箱之間的連接強度。

作為本實用新型的優選方案，所述燃料入口處設有入口爐門，排灰口處設有排灰爐門。通過入口爐門可避免火星飛濺出爐體而發生燒傷事故或引起火災，提高了使用的安全性；通過排灰爐門可避免灰塵溢出爐體，以免影響使用的衛生性。