[實用新型]一種用于餐廳內的傳輸系統

有效

• 申請號: 201720096494.7
• 申請日: 2017-01-25
• 公開（公告）號: CN206476431U
• 公開（公告）日: 2017-09-08
• 發明（設計）人: 冷成義
• 申請（專利權）人: 上海術道科技有限公司
• 主分類號: B65G35/06
• 分類號: B65G35/06
• 代理公司: 上海申蒙商標專利代理有限公司31214
• 代理人: 徐小蓉,黃明凱

技術領域

本實用新型涉及餐飲技術領域，具體涉及一種用于餐廳內的傳輸系統。

背景技術

傳統餐廳通常是由餐廳和廚房2大部分組成，食材的品質與分量完全是由封閉的廚房決定。但是隨著餐飲文化的發展，更多的餐廳開始改造或新設計為具有原料區域、加工區域和就餐區域這3個部分的空間。

且在傳統餐廳內，無論是原料的挑選，還是菜品到的加工制作，再到傳菜上桌全都是由人工完成的，這種由人工完成的一系列傳輸原料和菜品的過程，不僅將耗費大量的人力成本，且效率低下，在業務量較大的情況下，時常會發生傳菜錯誤的情況。

發明內容

本實用新型的目的是根據上述現有技術的不足之處，提供一種用于餐廳內的傳輸系統，該傳輸系統通過在餐廳頂部設置環形軌道可實現食材原料的自動化運輸，通過采用低空軌道段可方便食材原料的吊裝和卸放，通過采用高空軌道段可避免吊裝機構在走行過程中對于食客所造成的影響。

本實用新型目的實現由以下技術方案完成：

一種用于餐廳內的傳輸系統，其特征在于所述傳輸系統包括吊裝于所述餐廳頂部的空中傳輸機構，所述空中傳輸機構包括環形軌道以及運行于所述環形軌道上的吊裝機構，所述環形軌道由低空軌道段、高空軌道段以及連接兩者的斜坡式軌道段組合而成。

所述吊裝機構上具有食材吊裝掛籃。

所述吊裝機構上具有食材吊裝鉤或者吊裝環。

所述環形軌道為呈開口向下的槽道，所述槽道中布置有與之相適配的環形鏈輪，所述環形鏈輪在驅動裝置驅動下循環走行于所述槽道中。

所述環形鏈輪包括若干走行輪，相鄰的所述走行輪之間通過鉸接機構鏈接成環狀整體。

所述吊裝機構上端貫穿所述槽道的開口與所述環形鏈輪固定連接。

所述吊裝機構上設置有重力感應裝置，所述重力感應裝置連接所述驅動裝置以反饋重力感應信號。

所述吊裝機構上設置有避障檢測傳感器，所述避障檢測傳感器連接所述驅動裝置以反饋障礙物檢測信號。

所述傳輸系統還包括地面傳輸機構，所述地面傳輸機構由布設于地面上的磁性軌道以及沿所述磁性軌道走行的送餐機器人組成。

本實用新型的優點是，（1）傳輸系統結構簡單，空中傳輸機構可將食材原料從原料區域傳送至加工區域進行加工，地面傳輸機構可將加工好的食材原料從加工區域傳送至就餐區域內的相應餐桌上，實現餐廳內食材原料的自助化傳輸，降低人力成本，提高效率；（2）空中傳輸機構中的環形軌道通過在原料區域和加工區域采用低空軌道段，從而實現食材原料掛載和卸放的方便；同時通過在人行通道上采用高空軌道段，從而避免吊裝機構在運送過程中對行人所造成的影響；（3）通過在吊裝機構上設置重力感應裝置，可實現空中傳輸機構在閑時的低速運行和在工作狀態時的高速運行，達到合理節省電力的目的；（4）通過在吊裝機構上設置避障檢測傳感器，從而當在檢測到前方障礙物時能夠降低軌道運行速度，提高空中傳輸機構的運行安全性。

附圖說明

圖1為本實用新型中空中傳輸機構和地面傳輸機構的平面布置示意圖；

圖2為本實用新型中空中傳輸機構的局部側視圖；

圖3為本實用新型圖2中局部放大示意圖A；

圖4為本實用新型中角鐵吊裝有單條軌道的正視圖；

圖5為本實用新型中角鐵吊裝有雙條軌道的正視圖。

具體實施方式

以下結合附圖通過實施例對本實用新型的特征及其它相關特征作進一步詳細說明，以便于同行業技術人員的理解：

如圖1-5，圖中標記1-15分別為：環形軌道1、低空軌道段1a、高空軌道段1b、斜坡式軌道段1c、驅動裝置2、送餐機器人3、餐桌4、磁性軌道5、頂板6、角鋼7、吊裝機構8、吊桿9、食材吊裝掛籃10、環形鏈輪11、走行輪12、鉸接機構13、連接桿件14、開口15。

實施例：如圖1所示，餐廳內的區域總共劃分為原料區域、加工區域以及就餐區域三大塊，本實施例具體涉及一種用于餐廳內的傳輸系統，該傳輸系統主要包括吊裝于餐廳頂部的空中傳輸機構以及運行于餐廳地面的地面傳輸機構，其中，空中傳輸機構運行時所覆蓋的區域包括原料區域、加工區域以及兩者之間的人行通道，主要用于將食客所挑選的食材原料從原料區域運送至加工區域；地面傳輸機構運行時所覆蓋的區域包括加工區域和就餐區域，主要用于將加工好的食材從加工區域運送至就餐區域中的餐桌4上。