[實用新型]一種仙草多糖提取系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720085367.7
• 申請日: 2017-01-23
• 公開（公告）號: CN206418066U
• 公開（公告）日: 2017-08-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 林楚潮;康輝;常凱;肖啟瑞
• 申請（專利權(quán)）人: 同舟縱橫（廈門）流體技術(shù)有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 廈門律嘉知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)35225
• 代理人: 張輝,溫潔

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及仙草多糖提取領(lǐng)域，特別涉及一種仙草多糖提取系統(tǒng)。

背景技術(shù)

涼粉草，又名：仙人草、仙人凍、仙草，為唇形科植物，莖下部伏地。仙草多糖是仙草中含有一種具有凝膠性的多糖。仙草多糖由甘露糖、鼠李糖、核糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和木糖 8 種單糖組成。仙草多糖作為一種多組分產(chǎn)品，長期以來給人的感覺顏色是黑色，含有較多的蛋白、鞣制、色素，且純度不高，成分不明，以內(nèi)銷為主。為了打開國際市場，需生產(chǎn)組分明確的仙草多糖產(chǎn)品；以及作為其他食品的凝凍添加劑，避免帶入色素、鹽分。

目前對仙草多糖的提取主要有水煮、醇沉等工藝，如陳永通在公開號為 CN1230356A的中國實用新型專利申請《新凝凍劑-仙草多糖制備方法》中公開了一種仙草多糖及其制備方法，它是將仙草經(jīng)選料、粉碎、加Na₂CO₃、加水熬汁，過濾棄渣，將得到的仙草濾液經(jīng)過活性炭脫色后蒸發(fā)濃縮，噴霧干燥制得仙草多糖粉劑；該工藝方法的仙草多糖的收率低，提取的仙草多糖中將容易摻雜蛋白質(zhì)，為后期的分離帶來較大困難，若不分離，仙草多糖產(chǎn)品品質(zhì)差，不易保存。曹華斌、陳敏炎、廖書琴在公開號為CN102911282A的中國實用新型專利《一種仙草多糖液的脫色、脫蛋白工藝方法》中提供了一種仙草多糖液的脫色、脫蛋白工藝方法，其主要是通過熬煮、過濾澄清、管式離心機離心、樹脂脫色、真空濃縮，最后用噴霧干燥即成仙草多糖，該方法也是針對通過熬煮方法提取的仙草多糖的提純方式。周軍、陳悅水在公開號為CN104387488A的中國實用新型專利《一種微生物發(fā)酵提取仙草多糖的方法》中公開了一種微生物發(fā)酵法提取仙草多糖的方法，該方法包括粉碎、首次提取、發(fā)酵菌種子液的制備、接種、發(fā)酵、二次提取、粗濾和離心分離、膜濃縮、醇沉、干燥步驟。但是該工藝采用了發(fā)酵提取步驟，具有提取周期長，同時加入了發(fā)酵種子液，增加了后續(xù)的處理難度和工序，同時導(dǎo)致最終所得的仙草多糖純度偏低。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述問題，本實用新型的目的在于提供具有目標(biāo)產(chǎn)物純度高、收率高，生產(chǎn)周期短的仙草多糖提取系統(tǒng)及提取工藝。

為達到上述目的，本實用新型所提出的技術(shù)方案為：一種仙草多糖提取系統(tǒng)，其特征在于：包括粉碎裝置，與粉碎裝置相連的超聲波逆流提取裝置，所述的超聲波逆流提取裝置依次連接臥式離心裝置、一級碟片式離心裝置、絮凝沉淀裝置；所述的絮凝沉淀裝置的料液出料口通過管道連接二級碟片式離心裝置進料口；所述的二級碟片式離心裝置的出料口通過管道連接保安過濾器進料口；所述的保安過濾器的出料口通過管道連接樹脂脫色裝置進料口，所述的樹脂脫色裝置內(nèi)填充有弱堿性陰離子交換樹脂；所述的樹脂脫色裝置的出料口通過管道連接輸料泵進料口，所述的輸料泵出料口連接一級膜濃縮組件的進料口；所述的一級膜濃縮組件的濃縮液出口通過第一回流管道連接循環(huán)泵的進料口和通過第一濃縮管道連接電滲析脫鹽裝置的進料口；所述的電滲析脫鹽裝置的出料口通過管道連接一級增壓泵的進料口，所述的一級增壓泵的出料口連接二級增壓泵的進料口；所述的二級增壓泵的出水口通過管道連接二級膜濃縮組件的進料口；所述的二級膜濃縮組件的濃縮液出口通過第二回流管道連接二級增壓泵的進料口和通過第二濃縮管道連接噴霧干燥裝置或醇沉裝置。

進一步的，所述的一級膜濃縮組件采用截留分子量為50-250道爾頓的低壓納濾膜濃縮組件。

進一步的，所述的二級膜濃縮組件采用高倍膜濃縮組件，所述的高倍膜濃縮組件中的膜為截留分子量為50-150道爾頓，耐壓范圍為0-90bar的耐高壓有機膜。

優(yōu)選的，所述的保安過濾器為袋式過濾器，其過濾精度為1-10μm。

采用上述技術(shù)方案，本實用新型所述的仙草多糖提取系統(tǒng)，應(yīng)用于從仙草中提取仙草多糖，具有下述有益效果：

1)采用超聲波逆流水提，提取時間短，同時可以在常溫下提高產(chǎn)品得率到90%以上；

2)通過臥式離心+一級碟片式離心+絮凝沉淀+二級碟片式離心的組合工藝可以有效去除料液中的固體雜質(zhì)、懸浮物、部分可溶性蛋白和鞣質(zhì)；

3)通過樹脂脫色+一級低壓膜濃縮+電滲析脫鹽+二級高壓膜濃縮的組合工藝，可以有效去除產(chǎn)品中的色素和鹽分，同時不需要經(jīng)過傳統(tǒng)多效蒸發(fā)器，在常溫下可以達到30%的固形物含量，保持產(chǎn)品的風(fēng)味，具有產(chǎn)品純度高等優(yōu)點。

附圖說明

圖1為本實用新型所述的仙草多糖提取系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和具體實施方式，對本實用新型做進一步說明。