[實(shí)用新型]一種雞蛋鹵制搖擺鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720077065.5
• 申請日: 2017-01-22
• 公開（公告）號: CN206518093U
• 公開（公告）日: 2017-09-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 郭剛
• 申請（專利權(quán)）人: 諸城市眾工機(jī)械有限公司
• 主分類號: A23L15/00
• 分類號: A23L15/00
• 代理公司: 北京酷愛智慧知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11514
• 代理人: 安娜

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種雞蛋鹵制鍋，具體是一種雞蛋鹵制搖擺鍋。

背景技術(shù)

現(xiàn)有雞蛋鹵制通常是直接在鹵制鍋內(nèi)裝滿鹵水后將雞蛋倒入鹵制鍋內(nèi)進(jìn)行，由于眾多雞蛋在鹵制鍋內(nèi)相互擠在一起且位置不變，隨著鹵制的進(jìn)行，雞蛋變色，但雞蛋兩兩相擠的位置由于鹵水無法浸漬到，仍然保持原色或變色不明顯，造成“花蛋”，且鹵制不充分。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種操作簡單，鹵制充分，避免“花蛋”的雞蛋鹵制搖擺鍋。

本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下：一種雞蛋鹵制搖擺鍋，包括擺動裝置、筒形鍋體、托盤和擺桿，所述筒形鍋體水平設(shè)置，其一端封閉，另一端具有可開合的閥門，所述擺桿在所述筒形鍋體內(nèi)沿所述筒形鍋體的軸向設(shè)置，其靠近所述閥門的一端固定設(shè)置有鎖緊裝置，遠(yuǎn)離所述閥門的一端與所述擺動裝置連接，且所述擺桿遠(yuǎn)離所述閥門的一端豎直向上固定設(shè)置有擋板，所述托盤位于所述擺桿上方、所述鎖緊裝置與所述擋板之間，所述托盤可被所述鎖緊裝置鎖定在所述擺桿上或隨所述鎖緊裝置解鎖脫離所述擺桿，所述筒形鍋體內(nèi)、所述托盤兩側(cè)分別安裝有沿所述筒形鍋體的軸向延伸的導(dǎo)向機(jī)構(gòu)，所述托盤兩側(cè)位于所述導(dǎo)向機(jī)構(gòu)上，所述擺桿由所述擺動裝置驅(qū)動在所述筒形鍋體內(nèi)沿所述導(dǎo)向機(jī)構(gòu)的延伸方向往復(fù)擺動。

本實(shí)用新型的有益效果是：在所述筒形鍋體內(nèi)注入鹵水，雞蛋放入所述托盤(托盤可以根據(jù)所述筒形鍋體的長度多設(shè)置幾個)后，將托盤推入所述筒形鍋體內(nèi)，并沿所述擺桿和導(dǎo)向機(jī)構(gòu)行進(jìn)至被所述擋板擋住，鎖緊所述鎖緊裝置將所述托盤鎖定在所述擺桿上，在所述筒形鍋體內(nèi)注入鹵水后關(guān)閉所述閥門，利用所述擺動裝置驅(qū)動所述擺桿在所述筒形鍋體內(nèi)沿所述導(dǎo)向機(jī)構(gòu)的延伸方向往復(fù)擺動，帶動所述托盤在所述筒形鍋體內(nèi)沿所述筒形鍋體的軸向往復(fù)擺動，使位于所述托盤內(nèi)的雞蛋兩兩之間相擠的位置不停變化，各個雞蛋得到鹵水的充分浸漬，操作簡單，鹵制充分，避免“花蛋”。

進(jìn)一步，所述擺動裝置包括減速機(jī)、偏心盤、主動連桿A、從動連桿A、傳動軸、主動連桿B、傳動連桿和從動連桿B，所述減速機(jī)固定設(shè)置在所述筒形鍋體的外側(cè)壁上，其輸出端穿過所述偏心盤的中孔與所述偏心盤固定連接，所述偏心盤的偏心孔內(nèi)固定設(shè)置有固定軸，所述傳動軸的一端穿過所述筒形鍋體的側(cè)壁水平伸入所述筒形鍋體內(nèi)，并延伸至所述擺桿遠(yuǎn)離所述閥門的一端的上方，且所述傳動軸穿過所述筒形鍋體的側(cè)壁的位置密封，所述主動連桿A的一端轉(zhuǎn)動套接在所述固定軸上，另一端所述從動連桿A的一端轉(zhuǎn)動連接，所述從動連桿A的另一端固定套接在所述傳動軸位于所述筒形鍋體外的一端上；所述主動連桿B的一端固定套接在所述傳動軸位于所述筒形鍋體內(nèi)的一端上，另一端與所述傳動連桿的一端轉(zhuǎn)動連接，所述傳動連桿的另一端與所述從動連桿的一端轉(zhuǎn)動連接，所述從動連桿的另一端與所述擺桿遠(yuǎn)離所述閥門的一端固定連接。

采用上述進(jìn)一步技術(shù)方案的有益效果是：所述減速機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動所述偏心盤旋轉(zhuǎn)，所述偏心盤旋轉(zhuǎn)經(jīng)由所述主動連桿A和從動連桿A傳動，使所述傳動軸產(chǎn)生正反轉(zhuǎn)，所述傳動軸的正反轉(zhuǎn)經(jīng)由所述主動連桿B、傳動連桿和從動連桿B傳動，使所述擺桿在所述筒形鍋體內(nèi)沿所述導(dǎo)向機(jī)構(gòu)的延伸方向往復(fù)擺動，實(shí)現(xiàn)所述擺動裝置驅(qū)動所述擺桿在所述筒形鍋體內(nèi)沿所述導(dǎo)向機(jī)構(gòu)的延伸方向往復(fù)擺動，可靠性高。

進(jìn)一步，所述筒形鍋體的兩側(cè)分別并列固定設(shè)置有多根支撐柱，在靠近所述筒形鍋體遠(yuǎn)離所述閥門的一端的一根所述支撐柱上通過螺栓固定安裝所述減速機(jī)。

采用上述進(jìn)一步技術(shù)方案的有益效果是：利用所述支撐柱確保所述筒形鍋體水平設(shè)置的穩(wěn)定性，同時便于所述減速機(jī)的安裝。

進(jìn)一步，在所述減速機(jī)的換向箱上通過安裝板固定安裝有軸承座，所述傳動軸穿過所述軸承座伸入所述筒形鍋體內(nèi)。

采用上述進(jìn)一步技術(shù)方案的有益效果是：避免所述傳動軸在正反轉(zhuǎn)時產(chǎn)生擺動，提高所述擺桿擺動的穩(wěn)定性，并確保所述傳動軸穿過所述筒形鍋體側(cè)壁的結(jié)構(gòu)可靠性。

進(jìn)一步，所述傳動軸外轉(zhuǎn)動套接有密封軸套，所述密封軸套穿過所述筒形鍋體的側(cè)壁，且所述密封軸套穿過所述筒形鍋體的側(cè)壁的位置通過密封法蘭與所述筒形鍋體的側(cè)壁固定連接。

采用上述進(jìn)一步技術(shù)方案的有益效果是：確保所述傳動軸穿過所述筒形鍋體側(cè)壁的位置的密封可靠性。

進(jìn)一步，所述鎖緊裝置包括鎖緊塊和鎖定片，所述鎖緊塊的一側(cè)與所述擺桿靠近所述閥門的一端固定連接，所述鎖緊塊的頂部開設(shè)有凹槽，所述鎖定片可插入所述凹槽或脫離所述凹槽，且所述鎖定片的長度大于所述凹槽的深度