[實用新型]西紅柿去皮機

有效

• 申請號: 201720076611.3
• 申請日: 2017-01-20
• 公開（公告）號: CN206518112U
• 公開（公告）日: 2017-09-26
• 發明（設計）人: 朱琳夢藝;孫玲;朱玉國;曹立軍
• 申請（專利權）人: 朱琳夢藝
• 主分類號: A23N7/00
• 分類號: A23N7/00
• 代理公司: 青島發思特專利商標代理有限公司37212
• 代理人: 馬俊榮

技術領域

本實用新型涉及一種去皮裝置，具體涉及一種西紅柿去皮機。

背景技術

西紅柿作為家庭、酒店、食堂等非常普遍的一種食材，加工過程中往往受到外皮處理的困擾。為了方便，目前西紅柿在進行加工時往往都會帶著外皮，但是加工后的外觀、口感都受到一定的影響，且西紅柿皮在食用時還嚼不爛，不易消化，有些比較仔細的家庭或酒店會進行去皮，主要采用開水燙或火燒等方法，但是比較麻煩，費事費力。

實用新型內容

根據以上現有技術中的不足，本實用新型要解決的問題是：提供一種結構簡單，設計合理，省時省力，使用方便，提高去皮效率，降低工作量的西紅柿去皮機。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

所述的西紅柿去皮機，包括儲水箱、放置箱和去皮箱，儲水箱通過進水管連接放置箱內的蒸汽發生器的入口，進水管上設置進水閥，蒸汽發生器的出口通過蒸汽管連接去皮箱，蒸汽管上設置氣壓閥，去皮箱的內側表面上設置去皮裝置，去皮箱底部設置電機，電機連接去皮箱內的旋轉軸，旋轉軸上設置去皮裝置，儲水箱和去皮箱的頂部均設置有上蓋，上蓋上設置刻皮刀和控制單元，進水閥、氣壓閥、蒸汽發生器和電機均連接控制單元，控制單元連接電源。

所述的西紅柿去皮機通過蒸汽發生器將水變成蒸汽對西紅柿進行加熱，方便后期外皮的處理，通過刻皮刀和去皮箱的配合對西紅柿進行脫皮，結構簡單，使用方便，能夠實現西紅柿的自動脫皮，提高了脫皮的效率，降低了人為脫皮的工作量。

進一步的優選，去皮裝置采用毛刷或刮板。根據需要進行選擇和更換，保證脫皮效果。

進一步的優選，蒸汽發生器內部設置加熱腔，加熱腔內設置加熱絲或加熱管，加熱絲或加熱管連接控制單元。方便蒸汽的產生，降低蒸汽的生產成本。

進一步的優選，刻皮刀包括上支架和下支架，上支架和下支架之間通過彈簧連接，垂直于下支架設置刀片，對應刀片在上支架上設置有與刀片相配合的開口。

進一步的優選，彈簧在上支架和下支架之間兩端各設置兩個。通過上支架、下支架和彈簧的配合，在進行刻皮時，下壓上支架使刀片裸露使用，不使用時則刀片在上支架和下支架之間，提高使用過程中的安全性。

進一步的優選，儲水箱和蒸汽發生器上均設置有電子液位計，電子液位計連接控制單元。方便監測儲水箱和蒸汽發生器的加熱腔內的水位。

本實用新型所具有的有益效果是：

本實用新型所述的西紅柿去皮機結構簡單，設計合理，通過蒸汽發生器、刻皮刀和去皮箱的配合，能夠實現西紅柿的自動脫皮，大大降低了脫皮的工作量，提高了西紅柿的脫皮效率，使用方便，省時省力，具有較強的實用性。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型俯視圖；

圖3為本實用新型使用狀態圖；

圖4為本實用新型蒸汽發生器的結構示意圖；

圖5為本實用新型刻皮刀的結構示意圖；

圖6為本實用新型刻皮刀的使用狀態圖；

圖7為本實用新型刻皮刀的俯視圖；

其中，1、儲水箱；2、進水管；3、進水閥；4、放置箱；5、蒸汽發生器；6、氣壓閥；7、蒸汽管；8、電機；9、旋轉軸；10、去皮裝置；11、去皮箱；12、上蓋；13、刻皮刀；14、控制單元；15、加熱絲或加熱管；16、加熱腔；17、刀片；18、上支架；19、彈簧；20、下支架；21、開口。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型的實施例做進一步描述：

如圖1-圖4所示，本實用新型所述的西紅柿去皮機，包括儲水箱1、放置箱4和去皮箱11，儲水箱1通過進水管2連接放置箱4內的蒸汽發生器5的入口，進水管2上設置進水閥3，蒸汽發生器5的出口通過蒸汽管7連接去皮箱11，蒸汽管7上設置氣壓閥6，去皮箱11的內側表面上設置去皮裝置10，去皮箱11底部設置電機8，電機8連接去皮箱11內的旋轉軸9，旋轉軸9上設置去皮裝置10，儲水箱1和去皮箱11的頂部均設置有上蓋12，上蓋12上設置刻皮刀13和控制單元14，進水閥3、氣壓閥6、蒸汽發生器5和電機8均連接控制單元14，控制單元14連接電源。

其中，所述的去皮裝置10采用毛刷或刮板。儲水箱1和蒸汽發生器5上均設置有電子液位計，電子液位計連接控制單元14。蒸汽發生器5內部設置加熱腔16，加熱腔16內設置加熱絲或加熱管15，加熱絲或加熱管15連接控制單元14。