[實用新型]一種全自動制餅系統

有效

• 申請號: 201720074277.8
• 申請日: 2017-01-19
• 公開（公告）號: CN206491311U
• 公開（公告）日: 2017-09-15
• 發明（設計）人: 翁坤昌;羅紫明;梁志深;馮漢偉
• 申請（專利權）人: 中山市日威食品有限公司
• 主分類號: A23P30/10
• 分類號: A23P30/10;A23P20/25
• 代理公司: 北京商專永信知識產權代理事務所(普通合伙)11400
• 代理人: 高之波,李波

技術領域

本實用新型涉及食品加工機械，尤其涉及一種全自動制餅系統。

背景技術

現代社會生活中，隨著人們生活水平的提高，對于吃的方面也越來越講究，例如杏仁餅、綠豆餅等，選用綠豆磨成粉，再制成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊餡料，經烘烤后制成餅。但是現有用于制作杏仁餅、綠豆餅的系統較為復雜，生產效率低下。

實用新型內容

本實用新型的主要目的在于克服上述背景技術的不足，提供一種全自動制餅系統，其結構較為簡單、生產效率相對更高。

上述目的是通過如下技術方案來實現的：

一種全自動制餅系統，包括：

轉盤，在所述轉盤的外緣上周向間隔設置有多個成形槽，在每個所述成形槽下方設有成形槽升降裝置，其設置成能夠帶動所述成形槽在升起位置和降下位置之間移動；

第一料筒，所述第一料筒設于所述轉盤初始位置的外側，所述第一料筒內的原料能夠填充入所述成形槽內；

第一掃料機構，所述第一掃料機構設于所述第一料筒的一側，用于將轉盤上表面的原料掃入到所述成形槽內；

壓料機構，所述壓料機構設于所述轉盤的外側，用于將位于所述成形槽內的餡料壓碎；

第二料筒，所述第二料筒設于所述轉盤完成位置的外側，所述第二料筒內的原料能夠填充入所述成形槽內；

壓模機構，所述壓模機構設于所述轉盤上，用于將位于轉盤完成位置的成形槽內的原料壓制成餅形。

在一些實施方式中，還包括有：

第二掃料機構，所述第二掃料機構設于所述第二料筒的一側，用于將轉盤上表面的原料掃入到所述成形槽內。

在一些實施方式中，還包括有：

傳送帶，所述傳送帶的上游與所述轉盤完成位置相連，在所述傳送帶的下游一側設有推餅機構，另一側設有接盤，所述推餅機構用于將傳送帶上的餅推入所述接盤內。

在一些實施方式中，所述推餅機構主要包括橫桿以及用于推動所述橫桿動作的氣缸。

在一些實施方式中，在所述傳送帶與所述轉盤的連接處設有擋片，其用于將已被壓制成形的餅送到所述傳送帶上。

在一些實施方式中，所述第一掃料機構和所述第二掃料機構分別包括掃料葉片以及驅動所述掃料葉片轉動的電機。

1、本實用新型的全自動制餅系統，其結構嚴緊、合理、占地小，生產效率相對于現有的制餅系統可以提高10％。

應當理解的是，以上的一般描述和后文的細節描述僅是示例性和解釋性的，并不能限制本公開。

附圖說明

圖1是實施例中全自動制餅系統的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細的說明。

實施例一：如圖1所示的，本實用新型是一種全自動制餅系統，包括：

轉盤1，在所述轉盤1的外緣上周向間隔設置有多個成形槽100，在每個所述成形槽100下方設有成形槽升降裝置，其設置成能夠帶動所述成形槽100在升起位置和降下位置之間移動；

第一料筒2，所述第一料筒2設于所述轉盤1初始位置的外側，所述第一料筒2內的原料能夠填充入所述成形槽100內；

第一掃料機構3，所述第一掃料機構3設于所述第一料筒2的一側，用于將轉盤1上表面的原料掃入到所述成形槽100內；

壓料機構4，所述壓料機構4設于所述轉盤1的外側，用于將位于所述成形槽100內的餡料壓碎；

第二料筒5，所述第二料筒5設于所述轉盤1完成位置的外側，所述第二料筒5內的原料能夠填充入所述成形槽100內；

壓模機構6，所述壓模機構6設于所述轉盤1上，用于將位于轉盤1完成位置的成形槽100內的原料壓制成餅形。

本實用新型的全自動制餅系統其具體工作原理為：

1、轉盤1沿周向轉動，位于初始位置的成形槽升降裝置將對應的成形槽100移動至降下位置，第一料筒2往成形槽100內填充原料；

2、第一掃料機構3將位于成形槽100外圍、轉盤1上表面的原料掃入到所述成形槽100內；

3、通過機械或者人工往成形槽100內加入餡料；

4、通過壓料機構4將位于所述成形槽100內的餡料壓碎；

5、第二料筒5往成形槽100內填充原料；