[實用新型]一種用于蒸柜的噴火器

有效

• 申請號: 201720070097.2
• 申請日: 2017-01-19
• 公開（公告）號: CN206910215U
• 公開（公告）日: 2018-01-23
• 發明（設計）人: 鄒海鷗
• 申請（專利權）人: 深圳市力特實業發展有限公司
• 主分類號: A47J27/16
• 分類號: A47J27/16;A47J27/04;F23D14/00;F23D14/70
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種烹飪設備,更具體地說，它涉及一種用于蒸柜的噴火器。

背景技術

現有的廚房所用的燃氣蒸柜，該蒸柜用于廚房蒸煮烹飪，蒸柜工作時，用噴火裝置發出的直火對現有蒸汽加熱箱中的水進行加熱至沸騰，產生蒸汽，蒸汽流向蒸柜中對食物進行烹調。

如附圖1所示的蒸柜，該蒸柜包含有直火加熱裝置（303）、現有蒸汽加熱箱（302）、蒸箱（30）以及食物（301），在加熱過程中，使用直火加熱裝置（303）對現有蒸汽加熱箱（302）的底部加熱從而現有蒸汽加熱箱（302）中的水產生蒸汽對蒸箱（30）中的食物（301）進行加熱。

這樣使用直火直接加熱現有蒸汽加熱箱底部的方式，使得被加熱水的受熱面積小，加熱不均勻，不利于熱能傳導，導致燃氣資源的大量浪費，不符合節能的要求。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種用于蒸柜的噴火器，其蒸柜快速產生蒸汽。

本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：一種用于蒸柜的噴火器，其特征在于：包括設于蒸汽加熱箱內部的S形熱管道，S形熱管道包含有入口和出口，所述入口連接有噴火裝置，所述的蒸汽加熱箱的頂部設有出氣口。

采用上述技術方案，所述的蒸汽加熱箱中設有的S形熱管道，被蒸汽加熱箱中的水包裹，且S形熱管道的入口設有噴火裝置，使得蒸汽加熱箱中的水，相對于傳統的直火加熱蒸汽加熱箱底部的受熱面積增大，且受熱均勻，所述S形熱管道設有入口與出口，入口是為了安裝噴火裝置，出口是為了將在加熱過程中產生的廢氣排出。

進一步，所述的噴火器中包含有噴火頭、噴火管；所述的噴火頭的噴火端靠近入口，噴火管連通噴火頭的另一端。

采用上述技術方案，所述的噴火頭的噴火端上靠近入口，使得噴火頭在噴火時，將火焰完全通入S形熱管道中，更好的利用資源。

進一步，噴火頭的內部設有空腔，空腔中包含有：設于噴火頭出火端的固定架、設于固定架上且呈V字形的導火板、設于固定架底端的濾網，所述空腔內還包括支撐固定濾網的支撐架。

采用上述技術方案，噴火頭的出火端為矩形，固定架安裝在噴火端，固定架上設有的V字形的導火板，為了將噴火裝置噴出來的火焰進行分流，使得火焰直接噴射在S形熱管道的管壁上，加熱速度更加迅速，所述的固定架底端設有的濾網，是為了防止物屑掉落在噴火裝置里面。

進一步，噴火管的內壁上設有螺旋板，螺旋板以螺旋的形式在噴火管的內壁上延伸。

采用上述技術方案，所述的螺旋板，以螺旋的形式在噴火管內壁上延伸，是為了將燃氣以螺旋的形式流向噴火頭，以達到一個增壓加速的效果。

進一步，螺旋板的橫截面為梯形。

采用上述技術方案，所述的螺旋板的橫截面為梯形，螺旋板設置成梯形，使得兩螺旋板中間的走氣面積增大，從而增大噴氣管中的壓力，使得火力更加旺盛。

進一步，所述的噴火管包括有相連通的圓柱段和錐形段。

采用上述技術方案，所述噴火管為連通的圓柱段和錐形段，圓柱段是將燃氣引向錐形段，錐形段將燃氣放大引射出去，是為了將燃氣更加充分混合，便于燃氣的利用。

進一步，所述噴火裝置還包括與噴火裝置連通且用于供氣的燃氣管，噴火管的尾端設有圓柱筒，圓柱筒內壁上連接有蓋板，蓋板上設有供燃氣管連接的氣嘴。

采用上述技術方案，所述噴火管尾段設有的圓柱筒與蓋板封合，蓋板上連接有氣嘴，氣嘴連接燃氣管，給燃氣存儲前進的空間。

進一步，蓋板上設有固定板，固定板上設有導向塊，圓柱筒的端部設有滑入口，導向塊沿滑入口向圓柱筒的內壁延伸出導向槽，導向槽一端設有擋槽。

采用上述技術方案，蓋板的固定板上設有的導向塊，沿滑入口插入導向槽，便于蓋板的拆卸以及蓋板的固定。

進一步，所述的擋槽在圓柱筒內壁上以圓周的形式布置。

采用上述技術方案，所述固定板上的導向塊從滑入口滑移插入導向槽，再滑移進入擋槽中，起到一個將蓋板鎖定在圓柱筒內的作用。

進一步，蒸汽加熱箱中的設有多條S形熱管道，且均勻分布。

采用上述技術方案，蒸汽加熱箱中設置多條S形熱管道，且均為分布，使得多條S形熱管道均勻的布置在裝滿水的蒸汽加熱箱中，在加熱時，增大了水與S形熱管道的接觸面積，使得加熱速度快，且加熱均勻。

附圖說明

圖1是現有蒸柜直火加熱產生蒸汽示意圖；

圖2是本實施例中蒸柜噴火器的安裝示意圖；

圖3是圖2中的C-C截面圖；