[實(shí)用新型]一種尾氣循環(huán)利用炒爐

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720068821.8
• 申請(qǐng)日: 2017-01-19
• 公開（公告）號(hào): CN206786780U
• 公開（公告）日: 2017-12-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄒海鷗
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 深圳市力特實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號(hào): F24C13/00
• 分類號(hào): F24C13/00;F24C3/02
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及炒爐技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種尾氣循環(huán)利用炒爐。

背景技術(shù)

美食作為一種時(shí)尚潮流，在當(dāng)今快節(jié)奏的社會(huì)中，逐漸成為被大多數(shù)人所推崇的生活方式，因此出現(xiàn)越來(lái)越多的餐廳、飯店、美食店，其名目繁多，商用廚房烹飪?cè)O(shè)備的水平也不斷變革，生活水平越來(lái)越高，人的要求也越來(lái)越高，廚房烹飪?cè)O(shè)備的要求也不斷創(chuàng)新，既能快速，又便于控制烹飪質(zhì)量、火候、調(diào)制出各種美味。炒爐作為一種家用烹飪?cè)O(shè)備，現(xiàn)在也廣泛被餐廳、飯店、美食店所應(yīng)用，作為一種快速、小分量的烹飪?cè)O(shè)備，炒爐的尾氣處理是非常重要。尾氣中含有大量的熱量。我們直接將尾氣排放到空氣中會(huì)使這些熱量流失掉。我們需設(shè)計(jì)一款利用尾氣的炒爐，提高尾氣的利用率，達(dá)到節(jié)能環(huán)保的作用。

現(xiàn)檢索到一篇公開號(hào)為CN205227437U的中國(guó)實(shí)用新型專利公開了一種炒爐，其技術(shù)方案要點(diǎn)是包括箱體，所述箱體底部固接有支撐腳，所述箱體內(nèi)設(shè)有中空水箱，所述箱體的頂部設(shè)有水槽，所述水槽的底部設(shè)有排水口，水槽的側(cè)壁上設(shè)置有出水孔，所述出水孔與中空水箱連通。

但是，該炒爐在使用時(shí)，燃燒產(chǎn)生的尾氣直接排放到空氣中，造成了大量熱量的損失。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種尾氣循環(huán)利用炒爐，具有提高尾氣的利用率，達(dá)到節(jié)能環(huán)保的優(yōu)點(diǎn)。

本實(shí)用新型的上述技術(shù)目的是通過(guò)以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：包括箱體，還包括設(shè)于箱體上部的爐灶，所述爐灶的側(cè)壁連通有排放尾氣的第一散熱通道，所述第一散熱通道上表面連通有可拆卸連接的尾撐，所述尾撐上部放置有添加自來(lái)水的儲(chǔ)水鍋。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，箱體上部的爐灶提供了放置炒鍋的空間。爐灶的側(cè)壁連通有排放尾氣的第一散熱通道，使尾氣沿著第一散熱通道擴(kuò)散，進(jìn)而使尾氣不直接排放到空氣中。第一散熱通道上表面連通有可拆卸連接的尾撐，尾撐起到使部分尾氣沿著尾撐上升的作用，同時(shí)起到支撐儲(chǔ)水鍋?zhàn)饔茫M(jìn)而防止工作使不慎碰到儲(chǔ)水鍋，進(jìn)而方便儲(chǔ)水鍋裝水。儲(chǔ)水鍋可以使用從尾撐流出的熱量，進(jìn)而減少熱量的浪費(fèi)。

本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置，所述尾撐與第一散熱通道連接處設(shè)有防止熱量散失的隔熱板。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，尾撐與第一散熱通道是可拆卸連接，火焰會(huì)沿第一散熱通道傳播，此時(shí)連接處會(huì)有火焰冒出，造成局部的溫度上升，不慎會(huì)傷到皮膚。尾撐的側(cè)壁上設(shè)有防止熱量散失的隔熱板，阻止火焰從連接處冒出，進(jìn)而防止尾氣從連接處流失。

本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置，所述爐灶底部連接有鼓風(fēng)機(jī)，鼓風(fēng)機(jī)的上端連接有下端固定有濾網(wǎng)的擋板。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，炒爐底部需要鼓風(fēng)機(jī)鼓入大量的風(fēng)增加火力，風(fēng)打在鍋底會(huì)造成巨大的噪音。濾風(fēng)裝置的濾網(wǎng)將鼓入的風(fēng)打散，使其不形成巨大的氣流，濾風(fēng)裝置的擋板阻止部分未打散的風(fēng)直接打在鍋底，進(jìn)而減少了噪音，同時(shí)不影響火力的作用。

本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置，所述擋板的下表面設(shè)有改變風(fēng)路徑的旋轉(zhuǎn)紋路。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，濾網(wǎng)打散的風(fēng)和少許未打散的風(fēng)打在擋板的下表面的紋路，使風(fēng)沿紋路形成旋渦狀，使風(fēng)充分與天然氣混合，進(jìn)而提高了鍋底的火力，進(jìn)而提到的天然氣的燃燒利用率。

本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置，所述第一散熱通道連接有第二散熱通道，所述第二散熱通道內(nèi)壁固定有增加熱交換面積的環(huán)繞水管，所述第二散熱通道設(shè)有供伸出的第一通孔和供環(huán)繞水管進(jìn)水端伸出的第二通孔。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，一部分尾氣會(huì)沿著第二散熱通道流失到空氣中，在第二散熱通的內(nèi)壁固定有增加熱交換面積的環(huán)繞水管，環(huán)繞水管中的自來(lái)水充分與尾氣的熱量進(jìn)行熱交換，進(jìn)而提高環(huán)繞水管中自來(lái)水的溫度。第二散熱通道設(shè)有供伸出的第一通孔和供環(huán)繞水管進(jìn)水端伸出的第二通孔，使環(huán)繞水管內(nèi)能夠有自來(lái)水流動(dòng)，同時(shí)也起到一部分固定環(huán)繞水管的作用。

本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置，所述第二散熱通道內(nèi)壁上固定有支撐環(huán)繞水管的支撐板。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，第二散熱通道內(nèi)壁上固定有支撐環(huán)繞水管的支撐板。環(huán)繞水管很難直接固定在第二散熱通道的內(nèi)壁上。支撐板固定在第二散熱通道內(nèi)壁上，將環(huán)繞水管放置在支撐板上，進(jìn)而環(huán)繞水管不會(huì)掉落。

本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置，所述環(huán)繞水管出水端設(shè)有位于儲(chǔ)水鍋上方的水龍頭。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，水龍頭設(shè)在儲(chǔ)水鍋的上方。炒鍋在使用時(shí)，需要時(shí)刻用到自來(lái)水。儲(chǔ)水鍋方便接水。同時(shí)水龍頭把環(huán)繞水管中的溫水流出，進(jìn)而減少儲(chǔ)水鍋中水的加熱時(shí)間，進(jìn)而方便隨時(shí)利用環(huán)繞水管中的溫水。