[實(shí)用新型]一種尾氣循環(huán)利用炒爐有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201720068821.8 | 申請(qǐng)日: | 2017-01-19 |
| 公開(公告)號(hào): | CN206786780U | 公開(公告)日: | 2017-12-22 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 鄒海鷗 | 申請(qǐng)(專利權(quán))人: | 深圳市力特實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 |
| 主分類號(hào): | F24C13/00 | 分類號(hào): | F24C13/00;F24C3/02 |
| 代理公司: | 暫無(wú)信息 | 代理人: | 暫無(wú)信息 |
| 地址: | 518110 廣東省深圳市龍華新區(qū)*** | 國(guó)省代碼: | 廣東;44 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 一種 尾氣 循環(huán) 利用 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本實(shí)用新型涉及炒爐技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及一種尾氣循環(huán)利用炒爐。
背景技術(shù)
美食作為一種時(shí)尚潮流,在當(dāng)今快節(jié)奏的社會(huì)中,逐漸成為被大多數(shù)人所推崇的生活方式,因此出現(xiàn)越來(lái)越多的餐廳、飯店、美食店,其名目繁多,商用廚房烹飪?cè)O(shè)備的水平也不斷變革,生活水平越來(lái)越高,人的要求也越來(lái)越高,廚房烹飪?cè)O(shè)備的要求也不斷創(chuàng)新,既能快速,又便于控制烹飪質(zhì)量、火候、調(diào)制出各種美味。炒爐作為一種家用烹飪?cè)O(shè)備,現(xiàn)在也廣泛被餐廳、飯店、美食店所應(yīng)用,作為一種快速、小分量的烹飪?cè)O(shè)備,炒爐的尾氣處理是非常重要。尾氣中含有大量的熱量。我們直接將尾氣排放到空氣中會(huì)使這些熱量流失掉。我們需設(shè)計(jì)一款利用尾氣的炒爐,提高尾氣的利用率,達(dá)到節(jié)能環(huán)保的作用。
現(xiàn)檢索到一篇公開號(hào)為CN205227437U的中國(guó)實(shí)用新型專利公開了一種炒爐,其技術(shù)方案要點(diǎn)是包括箱體,所述箱體底部固接有支撐腳,所述箱體內(nèi)設(shè)有中空水箱,所述箱體的頂部設(shè)有水槽,所述水槽的底部設(shè)有排水口,水槽的側(cè)壁上設(shè)置有出水孔,所述出水孔與中空水箱連通。
但是,該炒爐在使用時(shí),燃燒產(chǎn)生的尾氣直接排放到空氣中,造成了大量熱量的損失。
實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種尾氣循環(huán)利用炒爐,具有提高尾氣的利用率,達(dá)到節(jié)能環(huán)保的優(yōu)點(diǎn)。
本實(shí)用新型的上述技術(shù)目的是通過(guò)以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的:包括箱體,還包括設(shè)于箱體上部的爐灶,所述爐灶的側(cè)壁連通有排放尾氣的第一散熱通道,所述第一散熱通道上表面連通有可拆卸連接的尾撐,所述尾撐上部放置有添加自來(lái)水的儲(chǔ)水鍋。
通過(guò)采用上述技術(shù)方案,箱體上部的爐灶提供了放置炒鍋的空間。爐灶的側(cè)壁連通有排放尾氣的第一散熱通道,使尾氣沿著第一散熱通道擴(kuò)散,進(jìn)而使尾氣不直接排放到空氣中。第一散熱通道上表面連通有可拆卸連接的尾撐,尾撐起到使部分尾氣沿著尾撐上升的作用,同時(shí)起到支撐儲(chǔ)水鍋?zhàn)饔茫M(jìn)而防止工作使不慎碰到儲(chǔ)水鍋,進(jìn)而方便儲(chǔ)水鍋裝水。儲(chǔ)水鍋可以使用從尾撐流出的熱量,進(jìn)而減少熱量的浪費(fèi)。
本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置,所述尾撐與第一散熱通道連接處設(shè)有防止熱量散失的隔熱板。
通過(guò)采用上述技術(shù)方案,尾撐與第一散熱通道是可拆卸連接,火焰會(huì)沿第一散熱通道傳播,此時(shí)連接處會(huì)有火焰冒出,造成局部的溫度上升,不慎會(huì)傷到皮膚。尾撐的側(cè)壁上設(shè)有防止熱量散失的隔熱板,阻止火焰從連接處冒出,進(jìn)而防止尾氣從連接處流失。
本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置,所述爐灶底部連接有鼓風(fēng)機(jī),鼓風(fēng)機(jī)的上端連接有下端固定有濾網(wǎng)的擋板。
通過(guò)采用上述技術(shù)方案,炒爐底部需要鼓風(fēng)機(jī)鼓入大量的風(fēng)增加火力,風(fēng)打在鍋底會(huì)造成巨大的噪音。濾風(fēng)裝置的濾網(wǎng)將鼓入的風(fēng)打散,使其不形成巨大的氣流,濾風(fēng)裝置的擋板阻止部分未打散的風(fēng)直接打在鍋底,進(jìn)而減少了噪音,同時(shí)不影響火力的作用。
本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置,所述擋板的下表面設(shè)有改變風(fēng)路徑的旋轉(zhuǎn)紋路。
通過(guò)采用上述技術(shù)方案,濾網(wǎng)打散的風(fēng)和少許未打散的風(fēng)打在擋板的下表面的紋路,使風(fēng)沿紋路形成旋渦狀,使風(fēng)充分與天然氣混合,進(jìn)而提高了鍋底的火力,進(jìn)而提到的天然氣的燃燒利用率。
本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置,所述第一散熱通道連接有第二散熱通道,所述第二散熱通道內(nèi)壁固定有增加熱交換面積的環(huán)繞水管,所述第二散熱通道設(shè)有供伸出的第一通孔和供環(huán)繞水管進(jìn)水端伸出的第二通孔。
通過(guò)采用上述技術(shù)方案,一部分尾氣會(huì)沿著第二散熱通道流失到空氣中,在第二散熱通的內(nèi)壁固定有增加熱交換面積的環(huán)繞水管,環(huán)繞水管中的自來(lái)水充分與尾氣的熱量進(jìn)行熱交換,進(jìn)而提高環(huán)繞水管中自來(lái)水的溫度。第二散熱通道設(shè)有供伸出的第一通孔和供環(huán)繞水管進(jìn)水端伸出的第二通孔,使環(huán)繞水管內(nèi)能夠有自來(lái)水流動(dòng),同時(shí)也起到一部分固定環(huán)繞水管的作用。
本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置,所述第二散熱通道內(nèi)壁上固定有支撐環(huán)繞水管的支撐板。
通過(guò)采用上述技術(shù)方案,第二散熱通道內(nèi)壁上固定有支撐環(huán)繞水管的支撐板。環(huán)繞水管很難直接固定在第二散熱通道的內(nèi)壁上。支撐板固定在第二散熱通道內(nèi)壁上,將環(huán)繞水管放置在支撐板上,進(jìn)而環(huán)繞水管不會(huì)掉落。
本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置,所述環(huán)繞水管出水端設(shè)有位于儲(chǔ)水鍋上方的水龍頭。
通過(guò)采用上述技術(shù)方案,水龍頭設(shè)在儲(chǔ)水鍋的上方。炒鍋在使用時(shí),需要時(shí)刻用到自來(lái)水。儲(chǔ)水鍋方便接水。同時(shí)水龍頭把環(huán)繞水管中的溫水流出,進(jìn)而減少儲(chǔ)水鍋中水的加熱時(shí)間,進(jìn)而方便隨時(shí)利用環(huán)繞水管中的溫水。
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