[實(shí)用新型]割裂干棗果肉的裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720057731.9
• 申請(qǐng)日: 2017-01-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN206426153U
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-08-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 尹蓉;張倩茹;黃麗萍;田永強(qiáng);楊曉華;王賢萍
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所
• 主分類(lèi)號(hào): B26D1/15
• 分類(lèi)號(hào): B26D1/15;B26D1/24;B26D7/06;A23N15/06
• 代理公司: 太原華弈知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所14108
• 代理人: 李毅

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于果品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種高效割裂干棗果肉的設(shè)備。

背景技術(shù)

我國(guó)是紅棗主產(chǎn)國(guó)。近年來(lái)，得益于國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的大力支持、下游產(chǎn)業(yè)對(duì)棗產(chǎn)品需求持續(xù)快速增長(zhǎng)以及棗樹(shù)種植為果農(nóng)帶來(lái)的良好致富效應(yīng)，我國(guó)棗樹(shù)種植業(yè)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。2015年棗樹(shù)種植面積達(dá)298萬(wàn)公頃，原棗產(chǎn)量達(dá)913.5萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的99 %以上。紅棗含多種維生素、氨基酸、多糖等營(yíng)養(yǎng)性成分和環(huán)磷酸腺苷、蘆丁、兒茶素等功能性成分，有調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)、抗衰老、預(yù)防心血管疾病、治療缺鐵性貧血、促進(jìn)視力良性發(fā)展的作用。常食棗可補(bǔ)身健體、緩解神經(jīng)衰弱、調(diào)節(jié)脾胃、養(yǎng)肝防癌。隨著棗加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，棗飲料、棗酒和棗醋越來(lái)越受到大眾喜愛(ài)。在制作棗飲料、棗酒和棗醋等飲品工藝中，需要提前將棗果果肉破裂，以利于出汁。目前通常采用人工方式，即用剪刀或小刀將每個(gè)棗果縱向剪切三至五處，或利用外力將棗果果肉搗爛、攆爛。上述方法存在的問(wèn)題，前者耗時(shí)耗力，工作效率低，且經(jīng)常出現(xiàn)操作人員割破手指的情況；后者容易破壞棗核，使棗核中的物質(zhì)進(jìn)入棗汁，影響后續(xù)工藝，可控性差。因此，亟待開(kāi)發(fā)一種快速割裂干棗果肉的設(shè)備。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供一種高效割裂干棗果肉的裝置，本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是能夠快速、充分地將棗果割裂，且生產(chǎn)操作安全可靠，為高效、優(yōu)質(zhì)地制作棗飲料、棗酒和棗醋等飲品奠定基礎(chǔ)。

為解決上述問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：

一種割裂干棗果肉的裝置，包括機(jī)架、對(duì)輥殼體、料斗、收集槽、電機(jī)以及傳動(dòng)裝置。對(duì)輥殼體內(nèi)設(shè)有兩個(gè)對(duì)輥，所述對(duì)輥的中心軸支撐在對(duì)輥殼體上，其中一個(gè)對(duì)輥的中心軸的固定件設(shè)有前后調(diào)節(jié)間隙，對(duì)輥的圓柱體上設(shè)有環(huán)形割刀，割刀的高度為5-15mm，兩個(gè)對(duì)輥的割刀交錯(cuò)排列。所述對(duì)輥的中心軸向機(jī)架兩側(cè)延伸固定主動(dòng)輪、主從動(dòng)輪和次從動(dòng)輪，所述兩個(gè)對(duì)輥的主從動(dòng)輪和次從動(dòng)輪經(jīng)皮帶反向連接，次從動(dòng)輪的直徑較主從動(dòng)輪大1.5-3倍。

進(jìn)一步地

本實(shí)用新型的一種割裂干棗果肉的裝置，所述的料斗的底部設(shè)有軌道槽板，軌道槽板的下方設(shè)有振動(dòng)電機(jī)，軌道槽板依棗的規(guī)格設(shè)有多通道的棗軌道槽。

本實(shí)用新型的有益效果是：（1）本實(shí)用新型將兩個(gè)對(duì)輥的割刀交錯(cuò)排列，使棗兩側(cè)交叉受力，割裂果肉的效果更加均勻；（2）割刀高度的限定使割裂干棗果肉時(shí)不涉及棗核；（3）皮帶將主從動(dòng)輪和次從動(dòng)輪反向連接，使兩個(gè)對(duì)輥相向轉(zhuǎn)動(dòng)；（4）本實(shí)用新型設(shè)計(jì)次從動(dòng)輪的直徑較主從動(dòng)輪大1.5-3倍，使兩個(gè)對(duì)輥差速運(yùn)行，進(jìn)一步提高了割裂果肉的效果（5）在料斗下方增加了軌道槽板，軌道槽板和下方設(shè)置了振動(dòng)電機(jī)，使棗下料均勻，防止干棗之間形成橋架現(xiàn)象，提高了作業(yè)效率；（6）本實(shí)用新型的對(duì)輥在殼體保護(hù)下作業(yè)，操作安全可靠；（7）本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為圖1 A-A剖視圖。

圖中：1、機(jī)架，2、對(duì)輥殼體，3、料斗，4、收集槽，5、電機(jī)，6、對(duì)輥，7、中心軸，8、割刀， 9、主動(dòng)輪，10、主從動(dòng)輪，11、次從動(dòng)輪，12、皮帶，13、軌道槽板，14、振動(dòng)電機(jī)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明。

本實(shí)用新型的一種割裂干棗果肉的裝置，包括機(jī)架1、對(duì)輥殼體2、料斗3、收集槽4、電機(jī)5以及傳動(dòng)裝置。對(duì)輥殼體2內(nèi)設(shè)有兩個(gè)對(duì)輥6，對(duì)輥的中心軸7支撐在對(duì)輥殼體2上，其中一個(gè)對(duì)輥中心軸7的固定件設(shè)有前后調(diào)節(jié)間隙，對(duì)輥6的圓柱體上設(shè)有環(huán)形割刀8，割刀的高度為5-15mm，使割裂干棗果肉時(shí)不涉及棗核；兩個(gè)對(duì)輥6的割刀8交錯(cuò)排列，使棗兩側(cè)交叉受力，均勻割裂果肉；所述對(duì)輥的中心軸7向機(jī)架兩側(cè)延伸固定主動(dòng)輪9和主從動(dòng)輪10和次從動(dòng)輪11，所述兩個(gè)對(duì)輥的主從動(dòng)輪10和次從動(dòng)輪11經(jīng)皮帶12反向連接，使兩個(gè)對(duì)輥相向轉(zhuǎn)動(dòng)；次從動(dòng)輪11的直徑較主從動(dòng)輪10大1.5-3倍，使兩個(gè)對(duì)輥6差速運(yùn)行，提高割裂果肉的效果。所述的料斗3的底部設(shè)有軌道槽板13，軌道槽板13的下方設(shè)有振動(dòng)電機(jī)14，軌道槽板13依棗的規(guī)格設(shè)有多通道的棗軌道槽，使棗下料均勻，提高作業(yè)效率。