[實用新型]一種炒料攪拌鏟

有效

• 申請號: 201720056447.X
• 申請日: 2017-01-18
• 公開（公告）號: CN206481968U
• 公開（公告）日: 2017-09-12
• 發明（設計）人: 唐永明
• 申請（專利權）人: 唐永明
• 主分類號: A23N12/12
• 分類號: A23N12/12;A23L5/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于機械領域，涉及一種炒料器具，具體涉及一種炒料攪拌鏟。

背景技術

在火鍋底料、干果等炒制過程中，由于炒料多，通常需要使用單獨的炒鍋，單次炒料重量大，要求翻炒速度快，對炒料人員體力要求極高，目前，雖然可以使用機器進行炒料，但機器炒料的鍋鏟為平面設計，炒料過程中攪拌不夠均勻，造成炒料質量不高。

實用新型內容

為克服現有炒鍋在換料過程中存在的體力消耗大 ，炒料質量低的技術缺陷，本實用新型公開了一種炒料攪拌鏟。

本實用新型所述一種炒料攪拌鏟，包括鏟柄，以及與鏟柄末端連接的多個圍繞鏟柄軸對稱分布的子鏟，所述子鏟包括與鏟柄末端連接的子柄和連接在子柄上的多個鏟牙，所述鏟牙由與子柄連接的固定部和與固定部通過轉軸連接的鏟片組成，所述鏟片和固定部之間還連接有彈性部件。

優選的，所述子柄末端與鏟柄之間連接有固定桿。

優選的，所述子鏟數量為4個。

優選的，所述子柄和鏟柄之間的夾角為銳角。

優選的，所述鏟柄上方連接有與其螺紋連接的伸縮段。

優選的，所述鏟柄上方設置有重力調節段，所述重力調節段由下半段、上半段和約束套組成，所述約束套套在上半段和下半段外側，所述下半段與鏟柄上方連接，上半段與約束套上方固定連接，上半段和下半段之間在垂直方向設置有形狀配合且不阻止垂直方向上位移的卡齒和卡槽。

采用本實用新型所述的炒料攪拌鏟，可以利用機械自動旋轉帶動攪拌鏟進行炒料，提高炒料效率的同時大幅降低了操作人員勞動強度，本實用新型結構簡單，炒制過程中攪拌均勻，炒料效果好。

附圖說明

圖1為本實用新型所述炒料攪拌鏟的一種具體實施方式結構示意圖，圖2為本實用新型所述重力調節段的一種具體實施方式示意圖，圖中附圖標記名稱為1-鏟柄，2-子柄，3-固定桿，4-固定部，5-鏟片，6-彈簧，7-伸縮段，8-上半段，9-下半段，10-約束套。

具體實施方式

下面結合附圖，對本實用新型的具體實施方式作進一步的詳細說明。

本實用新型所述炒料攪拌鏟，如圖1所示，包括鏟柄1，以及與鏟柄末端連接的多個圍繞鏟柄軸對稱分布的子鏟，所述子鏟包括與鏟柄末端連接的子柄2和連接在子柄上的多個鏟牙，所述鏟牙由與子柄連接的固定部4和與固定部通過轉軸連接的鏟片5組成。

使用時，將鏟柄固定在動力機械如電動機的輸出轉軸上，并將攪拌鏟置于炒料鍋內，通過鏟柄旋轉，使各個鏟牙隨之旋轉并帶動炒料翻轉攪拌，鏟片可隨固定部轉動，使鏟牙能旋轉避免被鍋底或炒料阻擋，所述鏟片和固定部之間還可以連接有彈性部件，彈性部件一般是連接在固定部和鏟片之間的彈簧6，使鏟片在翻轉后可以自動復位。

圖1中，所述子柄末端與鏟柄之間連接有固定桿3，從而使每一子柄和對應的固定桿及鏟柄形成一個形狀穩定的三角形，使得子柄的連接更加牢固。子鏟的數量可以是2至4個或更多，優選為四個，數量再增加則子鏟之間的縫隙過小，易造成炒料擠壓堆積，同時四個也保證了鏟柄旋轉一圈，炒料可以被翻炒四次。所述子柄和鏟柄之間的夾角優選設計為較靠近直角的銳角，使得鏟柄末端成尖錐形狀，適合鍋底凹陷的炒料鍋。

圖1所示的具體實施方式中，所述鏟柄上方連接有與其螺紋連接的伸縮段7，通過旋轉螺紋，調節伸縮段的長度，從而適應不同深度的炒料鍋。

圖2給出應用在鏟柄上的又一個優選實施方式，所述鏟柄上方設置有重力調節段，所述重力調節段由下半段9、上半段8和約束套10組成，所述約束套套在上半段和下半段外側，所述下半段與鏟柄上方連接，上半段與約束套上方固定連接；上半段和下半段之間在垂直方向設置有形狀配合且不阻止垂直方向上位移的卡齒和卡槽，使用時，上半段與電動機等動力設備連接，上半段的旋轉通過卡齒和卡槽帶動下半段一起旋轉，隨著炒料的進行，炒料可能受熱水分蒸發收縮，使得炒料的體積縮小，此時下半段在重力作用下自然下墜，但仍然被約束套、卡齒和卡槽所約束方向并保持被上半段的旋轉力矩所推動，從而使鏟柄總長度能隨鍋底炒料的體積縮小而自動伸長，如圖2所示，所述卡齒和卡槽可以是一個矩形突齒和一個矩形凹槽，矩形突齒可以在矩形凹槽內沿垂直方向上下活動，同時還隨凹槽的旋轉而旋轉。

采用本實用新型所述的炒料攪拌鏟，可以利用機械自動旋轉帶動攪拌鏟進行炒料，提高炒料效率的同時大幅降低了操作人員勞動強度，本實用新型結構簡單，炒制過程中攪拌均勻，炒料效果好。

前文所述的為本實用新型的各個優選實施例，各個優選實施例中的優選實施方式如果不是明顯自相矛盾或以某一優選實施方式為前提，各個優選實施方式都可以任意疊加組合使用，所述實施例以及實施例中的具體參數僅是為了清楚表述實用新型人的實用新型驗證過程，并非用以限制本實用新型的專利保護范圍，本實用新型的專利保護范圍仍然以其權利要求書為準，凡是運用本實用新型的說明書及附圖內容所作的等同結構變化，同理均應包含在本實用新型的保護范圍內。