[實用新型]一種連續型流體食品歐姆微波聯合加熱殺菌系統

有效

• 申請號: 201720055867.6
• 申請日: 2017-01-11
• 公開（公告）號: CN207167666U
• 公開（公告）日: 2018-04-03
• 發明（設計）人: 李星恕;張雷鋒;熊秀芳;陳文;汪春鑫;趙予同
• 申請（專利權）人: 西北農林科技大學
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;A23L5/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種連續型流體食品歐姆微波聯合加熱殺菌系統，其特征在于，該系統包含物料罐(1a，1b，1c)三個，包括第一物料罐(1a)、第二物料罐(1b)、第三物料罐(1c)，單向閥(13)一個，螺桿泵(14)一臺，單片機控制器(6)一臺，環形電極(5a，5b)兩個，包括第一環形電極(5a)、第二環形電極(5b)，聚四氟乙烯加熱管道(15a，15b，15c)三節，包括第一聚四氟乙烯加熱管道(15a)、第二聚四氟乙烯加熱管道(15b)、第三聚四氟乙烯加熱管道(15c)，可控電源(3)一套，微波加熱裝置(4a，4b，4c)三套，包括第一微波加熱裝置(4a)、第二微波加熱裝置(4b)、第三微波加熱裝置(4c)，電磁閥(8a，8b)兩個，包括第一電磁閥(8a)、第二電磁閥(8b)，管式換熱器(12a，12b)兩個，包括第一管式換熱器(12a)、第二管式換熱器(12b)，保溫管(11)一個，含上位機程序的電腦(7)一臺，DS18B20溫度傳感器(10a，10b，10c，10d)四個，包括第一DS18B20溫度傳感器(10a)、第二DS18B20溫度傳感器(10b)、第三DS18B20溫度傳感器(10c)、第四DS18B20溫度傳感器(10d)，微波控制單元(2)一個，流量計(9)一個以及連接各部分所需的不銹鋼管道，其中所述的單向閥(13)的入口與第一物料罐(1a)的出口通過法蘭與不銹鋼管道連接，螺桿泵(14)的入口處通過快裝卡箍與手控單向閥(13)出口所接的不銹鋼管道相連接，第一管式換熱器(12a)的冷流體進口通過法蘭與手控單向閥(13)出口所接的不銹鋼管道相連接，其熱流體進口通過法蘭與保溫管(11)出口所連的不銹鋼管道相連接，第二管式換熱器(12b)的熱流體進口通過法蘭與第一管式換熱器(12a)的熱流體出口所接的不銹鋼管道相連接，第一聚四氟乙烯加熱管道(15a)通過法蘭與從第一管式換熱器(12a)冷流體出口所接的不銹鋼管相連接，第一環形電極(5a)和第二環形電極(5b)分別嵌在第一聚四氟乙烯加熱管道(15a)、第二聚四氟乙烯加熱管道(15b)和第三聚四氟乙 烯加熱管道(15c)之間，各節管道之間通過法蘭連接密封，第一微波加熱裝置(4a)、第二微波加熱裝置(4b)和第三微波加熱裝置(4c)通過剖分式結構分別卡在第一聚四氟乙烯加熱管道(15a)、第二聚四氟乙烯加熱管道(15b)和第三聚四氟乙烯加熱管道(15c)的中部，保溫管(11)入口所接的不銹鋼管道與第三聚四氟乙烯加熱管道(15c)通過法蘭相連接，第一電磁閥(8a)和第二電磁閥(8b)通過法蘭順序接在第二管式換熱器(12b)的熱流體出口所接的不銹鋼管道上。

2.如權利要求1所述的一種連續型流體食品歐姆微波聯合加熱殺菌系統，其特征在于，所述的第一環形電極(5a)和第二環形電極(5b)用于對第二聚四氟乙烯加熱管道(15b)中流動的液體進行歐姆加熱。

3.如權利要求1所述的一種連續型流體食品歐姆微波聯合加熱殺菌系統，其特征在于，所述的可控電源(3)設置用于接收來自單片機控制器(6)的信號以調節輸出電壓實現可控加熱，并測量連接在電極上的導線的電流，反饋給單片機控制器(6)。

4.如權利要求1所述的一種連續型流體食品歐姆微波聯合加熱殺菌系統，其特征在于，第一DS18B20溫度傳感器(10a)、第二DS18B20溫度傳感器(10b)、第三DS18B20溫度傳感器(10c)、第四DS18B20溫度傳感器(10d)均使用螺紋式外殼，旋入管道內并密封，通過調整旋合長度可以測量管道中某一截面徑向上任意位置的溫度。