[實用新型]一種食品加工機

有效

• 申請號: 201720054659.4
• 申請日: 2017-01-18
• 公開（公告）號: CN206995140U
• 公開（公告）日: 2018-02-13
• 發明（設計）人: 王旭寧;王毓吉;王軍偉;王國華;蘇鋒
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種食品加工機，包括容器，其特征在于：所述容器包括位于容器底部的粉碎腔、設置于粉碎腔上方的混合腔和用于連通粉碎腔與混合腔的聚流口，所述粉碎腔的容量為30mL~380mL，所述粉碎腔內設置有粉碎刀片，所述粉碎刀片上具有帶動漿液朝向粉碎腔底部運動的下壓部，所述容器外部設有連通粉碎腔與混合腔的清洗管路，所述清洗管路上設有在制漿時關閉、在清洗時開啟的閥門。

2.根據權利要求1所述的食品加工機，其特征在于，所述粉碎刀片的旋轉面積為S1，以粉碎刀片的刀根所在水平面為截面，所述粉碎腔內壁所圍成的截面面積為S2，其中，0.6≤S1/S2≤0.99。

3.根據權利要求1所述的食品加工機，其特征在于，所述粉碎刀片的旋轉面積為S1，所述聚流口的口部面積為S3，其中，0.25≤S1/S3≤4。

4.根據權利要求1或2或3所述的食品加工機，其特征在于，所述清洗管路的出口設置于混合腔的側壁上。

5.根據權利要求4所述的食品加工機，其特征在于，豎直投影于水平面時，所述清洗管路的出口的中心到容器中心的連線為L1，循環制漿時，從清洗管路的出口處噴射出的漿液與L1呈傾斜的噴射狀態，噴射的漿液與L1形成的水平噴射角為β，其中，0≤β≤60°。

6.根據權利要求4所述的食品加工機，其特征在于，所述混合腔的內壁上設置有水位標識線，所述清洗管路的出口位于水位標識線以上。

7.根據權利要求1所述的食品加工機，其特征在于，所述清洗管路的入口位于粉碎腔的底壁；或者，所述清洗管路的入口位于粉碎腔的側壁，所述清洗管路的入口包括入口上沿和入口下沿，所述粉碎刀片位于入口上沿與入口下沿所對應水平面的豎直區域內；或者，所述清洗管路的入口位于粉碎腔的側壁，所述清洗管路的入口包括入口上沿和入口下沿，所述粉碎刀片位于入口上沿所對應水平面的上方。

8.根據權利要求1所述的食品加工機，其特征在于，所述粉碎腔的容量為50mL~180mL。

9.根據權利要求1所述的食品加工機，其特征在于，所述聚流口由混合腔的底部向內收縮形成；或者，所述聚流口呈管狀，所述聚流口具有進水端和出水端，所述進水端設置于回流腔內，所述出水端位于粉碎腔內；或者，所述混合腔的底部設有向容器中心凸起的聚流部，所述聚流口貫穿聚流部設置；或者，所述粉碎腔的頂部設有限定物料于粉碎腔內的遮擋部，所述聚流口貫穿遮擋部設置。

10.根據權利要求1所述的食品加工機，其特征在于，所述閥門設置于清洗管路的入口處。