[實用新型]火電一體式炒制系統

有效

• 申請號: 201720052618.1
• 申請日: 2017-01-17
• 公開（公告）號: CN206396150U
• 公開（公告）日: 2017-08-11
• 發明（設計）人: 熊凈
• 申請（專利權）人: 貴州長順八妹農副產品開發有限公司
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04
• 代理公司: 貴陽春秋知識產權代理事務所(普通合伙)52109
• 代理人: 楊云,施冬蘭

技術領域

本實用新型涉及炒鍋，具體涉及火電一體式炒制系統，應用于榨油過程中對油料（榨油的原材料）進行炒制，屬于食品加工機械技術領域。

背景技術

隨著生活水平的不斷提高，人們日益關注自身健康，植物油受到人們的青睞。常見的榨油原料有菜籽、花生、茶果等，為了提高除油率及提高油脂的香味在壓榨之前將油料進行炒制是必不可少的過程。現有的炒鍋多數是用電進行炒制，隨著生活及工業用電量的急劇增加，尤其是冬季，電壓不足時，炒制過程難以正常運行，不但影響生產的進程，而且出油率及油脂的香味也受到影響。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種結構簡單緊湊的火電一體式炒制系統，來解決現有技術中電壓不足時導致炒制過程難以正常運行從而影響生產的進程、出油率及油脂香味等缺陷。

為了實現上述目的，本實用新型采用以下技術方案：一種火電一體式炒制系統，包括設置在爐灶上方且內設電加熱管的炒鍋、與料倉連接的送料提升裝置、通過蝸輪蝸桿減速機與炒鍋連接的電機。

所述送料提升裝置由提升管、安裝在該提升管上端的提升電機、與提升管上端連通的分料管、通過料斗與分料管連接的送料管構成，送料管從炒鍋開口端進行送料。

所述炒鍋內設置有螺旋葉片。

所述爐灶及炒鍋外設置有集熱罩、集熱罩上端設置有煙囪。

所述炒鍋由軸承組支撐，每組軸承組至少由兩個軸承構成。

所述炒鍋至少有一個，分別由對應的電機及蝸輪蝸桿減速機驅動。

所述爐灶內設置有爐橋。

本實用新型由于采用以上技術方案，具有以下有益效果：第一、將設置有電加熱管的炒鍋設置在爐灶上，電量富裕、電壓足夠高時，可采用電加熱方式進行炒制，一旦電壓不足，立即可以改用燒柴或燒煤等方式進行炒制，保證炒制過程的順利進行，使生產進程、出油率及油脂香味不受影響；第二、將提升機進行送料、電機驅動蝸輪蝸桿減速機轉動從而帶動炒鍋轉動進行炒制，其結構簡單緊湊、方便適用；第三、設置集熱罩和煙囪，提高熱量的利用率和為工作環境提供了舒適的條件；第四、炒鍋內設置有螺旋葉片，使油料均勻、提高炒制效率及質量，同時，當炒制結束后炒鍋反轉，油料從開口處流出，方便快捷、省時省力；第五、炒鍋由軸承組支撐，支撐牢靠，旋轉順暢，摩擦小，提高炒鍋使用壽命；第六、至少設置一個炒鍋，可以提高炒制效率，使熱能得到充分利用；第七、爐灶內設置有爐橋，將燃料放置于爐橋上進行燃燒，提高了空氣的流通量及流通速率，促進燃料快速充分的燃燒，提高炒制效率。

附圖說明

圖1是本實用新型結構示意圖；

圖2是圖1中A向局部視圖；

圖3是本實用新型的工作原理框圖；

圖中：料倉1、送料提升裝置2、提升管21、送料管22、料斗23、分料管24、提升電機25、蝸輪蝸桿減速機3、電機4、炒鍋5、爐灶6、爐橋7、電加熱管8、集熱罩9、煙囪10、螺旋葉片11、軸承12。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步的說明：

如圖1～3所示：一種火電一體式炒制系統，包括設置在爐灶6上方且內設電加熱管8的炒鍋5、與料倉1連接的送料提升裝置2、通過蝸輪蝸桿減速機3與炒鍋5連接的電機4。

所述送料提升裝置2由提升管21、安裝在該提升管上端的提升電機25、與提升管21上端連通的分料管24、通過料斗23與分料管24連接的送料管22構成，送料管22從炒鍋5開口端進行送料。

所述炒鍋5內設置有螺旋葉片11。

所述爐灶6及炒鍋5外設置有集熱罩9、集熱罩上端設置有煙囪10。

所述炒鍋5由軸承組支撐，每組軸承組至少由兩個軸承12構成。

所述炒鍋5至少有一個，分別由對應的電機4及蝸輪蝸桿減速機3驅動。

工作原理為，當電量充足時，接通炒鍋5加熱管電源，送料提升裝置2從料倉1內將油料從炒鍋口送進炒鍋內，電機4驅動蝸輪蝸桿減速機3轉動從而驅動炒鍋5轉動進行炒制。同樣地，當電壓不足時，斷開炒鍋加熱管電源，采用爐灶內燃燒柴火煤對炒鍋進行加熱炒制。炒制結束，炒鍋5反轉，倒出油料。