[實用新型]帶有注水管的和面機

有效

• 申請號: 201720038467.4
• 申請日: 2017-01-13
• 公開（公告）號: CN206380559U
• 公開（公告）日: 2017-08-08
• 發明（設計）人: 江忠泰
• 申請（專利權）人: 老江阿泰餐飲管理（北京）有限公司
• 主分類號: A21C1/06
• 分類號: A21C1/06;A21C1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工設備領域，更具體的說，它涉及一種帶有注水管的和面機。

背景技術

和面機代替人手工揉面，主要用于大型食品加工廠，提高面食的加工效率。授權公告號為CN203492666U的專利公開了一種全不銹鋼封閉式和面機，主要包括工作倉，工作倉內部設置和面棍，工作倉上方使用倉蓋蓋合。工作時，在工作倉內加入一定比例的面粉和水，啟動和面棍，和面棍在工作倉內轉動攪拌面粉和水，使二者混合均勻。在這一過程中，面粉倒入工作倉內，一次性加入足夠量的水之后，啟動和面棍轉動。和面棍在攪拌的過程中，僅有部分面粉和水混合形成面團，面團在進一步攪拌過程中，將附近的面粉揉和在一起。但是這樣可能導致面粉混合不均勻，需要進一步延長和面時間。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種帶有注水管的和面機，在和面機的倉蓋上設置注水管，水分多次均勻加入工作倉內，面粉和水混合更加均勻。

本實用新型的上述目的是通過以下技術方案得以實現的：一種帶有注水管的和面機，包括工作倉，工作倉上方蓋合有倉蓋，倉蓋上固定有注水管，注水管包括貫穿倉蓋、并且與倉蓋固定的固定段，固定段朝向工作倉的端部固定有出水段，出水段上開設有若干出水孔，固定段和出水段內呈中空并且互相貫通連接。

采用以上技術方案，和面機的工作倉上蓋合有倉蓋，倉蓋上設有注水管，注水管貫穿倉蓋設置。預先根據所加入的面粉量估計所用的水量并且儲存在水箱中，水箱中的水通過固定段注入工作倉。為了確保水流均勻噴灑在工作倉內，在固定段的端部連接出水段，出水段上設置若干出水孔。進入固定段中的水流向出水段，并且從出水孔中流出噴灑在工作倉內不同的位置處。從固定段中流出的水經過出水孔分流，可以噴灑在工作倉內不同位置的面粉上，面粉混合更加均勻。

本實用新型進一步設置為，出水段和倉蓋之間設有固定組件，固定組件包括與出水段卡接的弧形段，以及將弧形段固定在倉蓋上的固定塊。

采用以上技術方案，固定段與倉蓋固定實現固定段軸向方向的固定，為了避免出水段沿固定段的周向方向轉動，在出水段和倉蓋之間設置固定組件。弧形段向倉蓋方向凹陷，出水段抵接在弧形段的凹陷部，限制出水段沿固定段的周向方向擺動。

本實用新型進一步設置為，出水段和倉蓋之間設有固定組件，固定組件包括固定在倉蓋上的一組插槽，以及與插槽滑動連接的彈性片。

優選地，彈性片包括插接在插槽的插接段，以及與插接段相連、卡接出水段的弧形段。

采用以上技術方案，固定組件還可以為彈性片，彈性片的插接段插接在插槽內，弧形段與出水段抵接，限制出水段沿固定段的周向方向擺動。

進一步地，弧形段上設有卡接出水段的卡接槽。

采用以上技術方案，弧形段與出水段卡接的位置向倉蓋的方向凹陷，形成與出水段匹配的卡接槽。進一步將出水段限定在卡接槽內，限制出水段沿固定段的周向方向擺動。

本實用新型進一步設置為，出水段為與固定段垂直的水管，水管遠離固定段的兩端使用密封件封堵。

采用以上技術方案，水管與固定段垂直設置，水管遠離固定段的兩個端部使用密封件密封，水管上開設若干出水孔，水經過出水孔分流，均勻噴灑在工作倉內。

本實用新型進一步設置為，倉蓋內部四周設有嵌入工作倉開口的密封圈。

采用以上技術方案，倉蓋內部四周固定密封圈，倉蓋蓋合在工作倉上時，密封圈嵌在工作倉的開口處，增加工作倉和倉蓋之間的密封性。

綜上所述，本實用新型具有以下有益效果：倉蓋上設有注水管，注水管貫穿倉蓋設置。進入固定段中的水流向出水段，并且從出水孔中流出噴灑在工作倉內不同的位置處。從固定段中流出的水經過出水孔分流，可以噴灑在工作倉內不同位置的面粉上，面粉混合更加均勻。

附圖說明

圖1為和面機的結構示意圖；

圖2為和面機呈打開狀態的爆炸圖；

圖3為圖2中A部分的放大圖；

圖4為實施例二中固定組件的結構示意圖；

圖5為圖4中B部分的放大圖。

圖中，1、基座；11、基底部；12、固定部；13、控制部；14、擋板；15、插銷；2、工作倉；21、和面棍；212、固定片；213、攪拌桿；22、電機；3、倉蓋；31、注水管；32、固定段；321、螺母；322、閥門；323、軟管；33、出水段；331、出水孔；34、固定組件；341、弧形段；342、固定塊；343、插槽；344、卡接槽；345、彈性片；3451、插接段；35、密封環。

具體實施方式