[實用新型]一種智能化蒸餾上甄裝置

有效

• 申請號: 201720038012.2
• 申請日: 2017-01-13
• 公開（公告）號: CN206457482U
• 公開（公告）日: 2017-09-01
• 發明（設計）人: 黃建偉;黃可唯;鄧艷;蘇偉;梁俊萍
• 申請（專利權）人: 成都世唯科技有限公司
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 成都九鼎天元知識產權代理有限公司51214
• 代理人: 李興洲,錢成岑

技術領域

本實用新型涉及一種智能化蒸餾上甄系統，用于自動完成酒醅蒸餾、上甄的全過程，屬于白酒釀造技術領域。

背景技術

中國白酒舉世聞名，歷史悠久，但釀造工藝、手段相對落后、釀造工藝還是延續傳統方法，主要依靠人工完成。

酒醅蒸餾上甄是白酒釀造過程中的一個重要環節，上甄質量的好壞直接影響出酒率。但國內的酒廠主要還是延續傳統方式，依靠人工用洋鏟將酒醅拋灑到甄鍋里，蒸酒車間溫度高、濕度大，環境惡劣，工人勞動強度大。且上甄的速度和時機均靠工人經驗決定，但每個工人的經驗、身體狀況、責任心都不相同，導致每甄酒出酒率都不相同，嚴重制約了我國白酒的優質品率。

鑒于目前的技術狀況，本申請人試圖開發一種智能化蒸餾上甄系統，以解決人工上甄方式所存在的勞動強度大、環境惡劣、操作人員多、上甄速度慢、效率低下以及上甄水平參差不齊的問題。

實用新型內容

本實用新型的發明目的在于：針對上述存在的問題，提供一種智能化蒸餾上甄系統。

本實用新型采用的技術方案是這樣的：

一種智能化蒸餾上甄系統，包括酒醅暫存與輸送裝置、自動化上甄裝置、自動翻轉甄鍋、甄蓋提升移動裝置和摘酒裝置；所述酒醅暫存與輸送裝置的出料口與自動化上甄裝置的接料筒連接，所述自動化上甄裝置的下料裝置以及所述甄蓋提升移動裝置均位于自動翻轉甄鍋上方，所述摘酒裝置將從自動翻轉甄鍋中導出的酒蒸汽進行冷凝并儲存；所述自動化上甄裝置包括送料裝置、前進后退驅動機構、立柱、旋轉驅動裝置、下料裝置和上下移驅動機構，所述立柱由其底部的旋轉驅動裝置驅動轉動，所述送料裝置滑動式安裝在立柱頂部并通過前進后退驅動機構在水平方向前進后退，所述下料裝置滑動式安裝在送料裝置前端并通過上下移驅動機構上下移動；所述甄蓋提升移動裝置包括甄鍋蓋和前后移動小車，所述甄鍋蓋通過提升氣缸上下移動式安裝在前后移動小車下方。

本實用新型解決了酒醅暫存、輸送、打散、上甄、蒸餾、冷凝、摘酒等問題，特別是解決了酒醅暫存與輸送、自動上甄的問題，整個過程基本上都是靠機器自動完成，極大地減小了工人的勞動強度；上甄質量能夠得到可靠保證，不受工人的經驗、身體狀況和責任心限制。

通過立柱的旋轉，送料裝置的前后移動和下料裝置的上下移動，可以實現在甄鍋內任意位置布料，滿足輕灑勻鋪的布料要求。

作為優選，所述送料裝置頂面采用波紋狀食品橡膠密封，所述接料筒安裝在該波紋狀食品級橡膠上；所述下料裝置面向送料裝置的連接面采用波紋狀食品級橡膠密封，送料裝置的出料口安裝在該波紋狀食品級橡膠上。由于送料裝置要前后移動，下料裝置要上下移動，但是送料裝置的接料筒不能前后移動，出料口也不能隨著下料裝置上下移動，因此，為了送料裝置和下料裝置的密封狀態，就采用了波紋狀食品級橡膠。

作為優選，所述下料裝置內設置螺旋軸并通過螺旋驅動電機驅動旋轉。

作為優選，所述前進后退驅動機構和上下移驅動機構均由齒輪齒條機構和齒輪驅動電機組成。

作為優選，所述酒醅暫存與輸送裝置包括依次連接的暫存斗、輸送機構和打散機構，所述打散機構的出料口與自動化上甄裝置的接料筒連接。酒醅暫存與輸送裝置將酒醅邊輸送邊打散，確保隨時可以上甄。進一步優選，所述輸送機構內設置送料的鏈板并用鏈板驅動電機進行驅動，所述鏈板上設置若干用于松散酒醅的齒狀機構，所述打散機構內設置打散棒并用打散驅動電機進行驅動。

作為優選，所述自動翻轉甄鍋包括鍋體，所述鍋體兩外側分別設置與鍋內空間連通的空心旋轉軸以及用于支撐空心旋轉軸的旋轉支撐座，其中一側的空心旋轉軸通過旋轉驅動裝置驅動轉動，所述鍋體底部設置自動排水閥。自動翻轉甄鍋主要用于白酒的蒸餾、蒸餾后酒糟的翻轉傾倒。進一步優選，一根過氣導管一端設置在所述甄鍋蓋外側并與甄鍋蓋內側空間連通，另一端與摘酒裝置連通。進一步優選，所述摘酒裝置包括冷凝器、四位電動換向閥和存酒罐，所述冷凝器的進氣口與過氣導管連通，冷凝器的出酒口通過一根出酒主管與四位電動換向閥連接，四位電動換向閥分別與四根出酒支管連接，每根出酒支管連接一個存酒罐。根據每甄出酒量、出酒時間、溫度以及酒的理化指標在線檢測分析，判別出酒的質量，然后通過四位電動換向閥分別將酒分段摘取到存酒罐中，實現智能化自動摘酒。

附圖說明

圖1是本實用新型的立體結構示意圖。

圖2是圖1中標記為1的具體結構示意圖。

圖3是圖2中標記為12、13的內部結構示意圖。

圖4是圖1中標記為2的具體結構示意圖。

圖5是圖1中標記為3的具體結構示意圖。