[實(shí)用新型]自動(dòng)切肉機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720037964.2
• 申請(qǐng)日: 2017-01-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN206465128U
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-09-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉軍軍;史建華;李鳳芹
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
• 主分類號(hào): B26D1/06
• 分類號(hào): B26D1/06;B26D7/06;B26D5/16
• 代理公司: 南京天翼專利代理有限責(zé)任公司32112
• 代理人: 李靜

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種自動(dòng)切肉機(jī)，屬于肉類加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

隨著社會(huì)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)誕生了許多獨(dú)具特色的家庭廚房智能產(chǎn)品，其中，切肉機(jī)最受廣大人群歡迎，中國(guó)家庭智能行業(yè)一直致力于其產(chǎn)品科技含量和功能性的完善。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，自動(dòng)豬肉切片機(jī)的營(yíng)業(yè)總額持續(xù)攀升，已經(jīng)在市場(chǎng)占有很大的比重。

隨著科技的發(fā)展，人們對(duì)切肉機(jī)的要求也越來(lái)越高，現(xiàn)有切肉機(jī)功能比較單一，一種機(jī)型只能加工一種厚度的產(chǎn)品，產(chǎn)品的厚薄度和形狀無(wú)可調(diào)性，難以做到一機(jī)多用，不能滿足不同客戶的不同要求，另外，加工效率也比較低，不適宜大批量加工。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是解決現(xiàn)有技術(shù)切肉機(jī)在使用方面的不足，提供一種自動(dòng)切肉機(jī)，其能加工不同厚度的肉類產(chǎn)品、一機(jī)多用，且加工效率高，可大批量加工。

技術(shù)方案

一種自動(dòng)切肉機(jī)，包括機(jī)架、電機(jī)、送肉機(jī)構(gòu)、切刀和傳動(dòng)控制機(jī)構(gòu)，所述電機(jī)設(shè)置于機(jī)架下方，送肉機(jī)構(gòu)設(shè)置在機(jī)架上方，送肉機(jī)構(gòu)包括履帶、主動(dòng)輪、從動(dòng)輪和設(shè)置在履帶上的送肉架，主動(dòng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)軸的另一端安裝有小帶輪；切刀通過(guò)刀架連桿設(shè)置于履帶的正上方；傳動(dòng)控制機(jī)構(gòu)用于控制切刀上下運(yùn)動(dòng)，同時(shí)控制履帶傳動(dòng)。

所述傳動(dòng)控制機(jī)構(gòu)包括大帶輪、蝸桿軸、小鏈輪、大鏈輪、偏心輪、帶輪和蝸輪，大帶輪通過(guò)皮帶與電機(jī)軸連接，大帶輪依次通過(guò)一組嚙合齒輪與一組錐形齒輪與蝸桿軸連接，蝸桿軸的另一端設(shè)有小鏈輪，小鏈輪通過(guò)鏈條與大鏈輪連接，大鏈輪的轉(zhuǎn)動(dòng)軸的另一端設(shè)有偏心輪，偏心輪通過(guò)刀架連桿與切刀連接；小帶輪通過(guò)皮帶與帶輪連接，帶輪通過(guò)換向齒輪組與蝸輪連接，蝸輪與蝸桿軸相配合。

進(jìn)一步，所述履帶的工作面上均勻分布有相互平行的凹槽，所述送肉架的底部設(shè)有與凹槽相配合的凸部。

進(jìn)一步，所述換向齒輪組包括一組45°斜齒輪以及一組錐形齒輪。

有益效果：本實(shí)用新型的自動(dòng)切肉機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、既可以切肉片、又可以切肉塊、還可以絞肉（增加一個(gè)蝸輪蝸桿使切刀作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)即可實(shí)現(xiàn)絞肉功能）。

2、可以根據(jù)需求切出任意厚度的肉片和大小（通過(guò)變速器分別改變切刀上下的速度和履帶送肉的速度可以切除任意長(zhǎng)度任意厚度的肉片）。

3、刀頭可以更換，跟換不同的刀片實(shí)現(xiàn)不同的功能，更換花式刀可切出各種形狀的肉塊，安裝不同的刀具切割的食品，可選擇具有特定形狀的刀具，從而切出不同形狀的食品。

4、送肉、取肉方便，切好的肉仍在送肉架上。

5、可以根據(jù)具體要求切出不同厚度的肉，功能雖多，但結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)單易于使用，在現(xiàn)實(shí)生活中易于實(shí)現(xiàn)。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型自動(dòng)切肉機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型自動(dòng)切肉機(jī)的傳動(dòng)控制機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；

其中，1-機(jī)架，2-電機(jī)，3-切刀，4-履帶，5-主動(dòng)輪，6-從動(dòng)輪，7-送肉架，8-大帶輪，9-蝸桿軸，10-小鏈輪，11-大鏈輪，12-偏心輪，13-帶輪，14-刀架連桿，15-小帶輪，16-蝸輪，17-45°斜齒輪，18-錐形齒輪。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。

如圖1和2所示，一種自動(dòng)切肉機(jī)，包括機(jī)架1、電機(jī)2、送肉機(jī)構(gòu)、切刀3和傳動(dòng)控制機(jī)構(gòu)，所述電機(jī)2設(shè)置于機(jī)架1下方，送肉機(jī)構(gòu)設(shè)置在機(jī)架1上方，送肉機(jī)構(gòu)包括履帶4、主動(dòng)輪5、從動(dòng)輪6和設(shè)置在履帶4上的送肉架7，主動(dòng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)軸的另一端安裝有小帶輪15；切刀3通過(guò)刀架連桿14設(shè)置于履帶4的正上方；傳動(dòng)控制機(jī)構(gòu)用于控制切刀3上下運(yùn)動(dòng)，同時(shí)控制履帶4傳動(dòng)。所述履帶4的工作面上均勻分布有相互平行的凹槽，所述送肉架7的底部設(shè)有與凹槽相配合的凸部。

所述傳動(dòng)控制機(jī)構(gòu)包括大帶輪8、蝸桿軸9、小鏈輪10、大鏈輪11、偏心輪12、帶輪13和蝸輪16，大帶輪8通過(guò)皮帶與電機(jī)軸連接，大帶輪8依次通過(guò)一組嚙合齒輪與一組錐形齒輪與蝸桿軸9連接，蝸桿軸9的另一端設(shè)有小鏈輪10，小鏈輪10通過(guò)鏈條與大鏈輪11連接，大鏈輪11的轉(zhuǎn)動(dòng)軸的另一端設(shè)有偏心輪12，偏心輪12通過(guò)刀架連桿14與切刀3連接；小帶輪15通過(guò)皮帶與帶輪13連接，帶輪13通過(guò)換向齒輪組與蝸輪16連接，蝸輪16與蝸桿軸9相配合。所述換向齒輪組包括一組45°斜齒輪17以及一組錐形齒輪18。