[實用新型]一種新型包餡機

有效

• 申請號: 201720033312.1
• 申請日: 2017-01-11
• 公開（公告）號: CN206403039U
• 公開（公告）日: 2017-08-15
• 發明（設計）人: 艾滿;宮常萍;劉樹敬;周蕊;周志杰
• 申請（專利權）人: 北京蘇稻食品工業有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A21C9/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備，特別涉及一種新型包餡機。

背景技術

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品樣式和口味要求也不斷提高，包餡食品為人們所青睞，例如月餅，包子，牛舌餅。

傳統包餡食品的加工通常采用手工方式，食品的餡料通過手工添加到外皮面料之中，這種方式存在生產效率低，食品衛生難以保證等問題。

公開號為CN204168953U，公告日為2015.02.25的中國專利公開了一種餡中餡包餡機，包括機架、進料裝置、壓輪裝置、送料裝置、卷皮裝置和成型裝置；所述進料裝置設置在機架前側，包括上送料皮帶和下送料卷輪；所述壓輪裝置設置在機架上端前部；所述送料裝置設置在機架的一側，包括第一餡料桶、第二餡料桶和餡料混合裝置；所述餡料混合裝置為活動連接的雙層結構；所述內層上部與第二餡料桶相連；所述外層外側兩邊設置有連接口；所述連接口與第一餡料桶相連；所述餡料混合裝置下端內層和外層均為圓柱形的出料口；所述卷皮裝置包括卷輪和擋板；所述成型裝置設置在機架后側，包括成型機、成型品傳送帶和伸縮軸。本實用新型結構簡單，操作方便，干凈衛生，生產效率高，清潔方便。

上述實用新型中通過機械設備實現了在食品的餡中包餡的功能，提升了食品生產的效率，在包餡完成后通過擋板引導面團進入到成型裝置中，但是設備在使用的過程中需要生產不同類的產品，并且產品的大小不一，而擋板與卷輥之間的距離一定時，會對卷好的面團造成擠壓，導致面團發生形變，對食品的質量造成影響。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種能夠加工不同產品的新型包餡機。

本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：一種新型包餡機，包括傳送裝置、帶有卷輥的包餡裝置以及成型裝置，所述卷輥設置在所述傳送裝置的一側，所述傳送裝置包括傳送帶和位于傳送帶內側的支撐架，所述支撐架上遠離所述卷輥的一側延伸設置有支撐板，所述支撐板上設置有支撐柱，所述支撐柱上端沿支撐板和卷輥的設置方向滑移設置有延伸板，所述支撐柱上設置有用于固定所述延伸板的緊固螺母，所述延伸板上沿傳送帶的傳送方向滑移設置有連接板，所述連接板下端間隔設置有多個引導輥。

通過采用上述技術方案，支撐柱設置在支撐板上實現固定，連接板通過滑移設置在支撐柱上的延伸板實現與卷輥之間的位置改變，從而改變連接板下端的引導輥和卷輥之間的位置關系，便于不同大小的面團通過，從而實現對不同食品的加工，提升了加工范圍。在延伸板滑動到所需位置時，通過緊固螺母實現固定，從而提升連接板和引導輥的穩定性，便于對面團進行穩定的引導和傳輸。支撐柱的設置用于對延伸板進行支撐，使連接在延伸板上的連接板下端的引導輥與傳送裝置之間有一定的距離，避免傳送裝置和引導輥之間產生磨損。

本實用新型進一步設置為：所述支撐柱包括連接在所述支撐板上的柱體和設置在柱體上的腰形塊，所述延伸板上設置有用于連接所述腰形塊的滑槽。

通過采用上述技術方案，腰形塊與延伸板上的滑槽結合，實現對延伸板的方向限定延伸板在移動的過程中不會發生方向的偏移，從而使連接在延伸板上的連接板不會發生偏移，引導輥的引導方向不會發生偏移，面團可以精確地進入到成型裝置中。

本實用新型進一步設置為：所述緊固螺母螺紋連接在所述腰形塊上。

通過采用上述技術方案，緊固螺栓螺紋連接在腰形塊上，對引導板的位置進行固定，保持連接板和引導輥的位置固定，便于進行穩定的引導作用。

本實用新型進一步設置為：所述引導輥包括連接在所述延伸板中的連桿、套設在連桿上的套管以及設置在所述連桿下端用于支撐所述套管的支撐盤。

通過采用上述技術方案，連桿連接在延伸板上，保持與傳送裝置的距離，套管套設在連桿上并且通過連桿下端的支撐盤進行支撐，套管與面團之間發生接觸，能夠隨面團的移動在連桿上發生轉動，減小對面團的磨損，提升面團的完整度。

本實用新型進一步設置為：所述連接板上穿設有螺紋連接在所述連桿上的緊固螺栓上的緊固螺栓。

通過采用上述技術方案，緊固螺栓穿設過連接板與連桿螺紋連接，當緊固螺栓擰緊時，實現對連桿的位置固定，提升連桿的穩定性。

本實用新型進一步設置為：所述套管包括內管和外管，所述內管和外管之間設置有支撐彈簧。

通過采用上述技術方案，套管有內管和外管組成，并且在兩者之間設置支撐彈簧，當傳輸過程中遇到大小較大的面團時，外管受力會將支撐彈簧壓縮，增加外管與卷輥之間的距離，避免對面團受到過大擠壓導致露餡。