[實用新型]一種冬棗烘干機

有效

• 申請號: 201720020280.1
• 申請日: 2017-01-09
• 公開（公告）號: CN206443134U
• 公開（公告）日: 2017-08-29
• 發明（設計）人: 曾廣順
• 申請（專利權）人: 西昌市神農緣冬棗種植專業合作社
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;A23B7/026;A23B7/005
• 代理公司: 成都睿道專利代理事務所(普通合伙)51217
• 代理人: 薛波

技術領域

本實用新型涉及一種水果處理設備，尤其涉及一種冬棗烘干機。

背景技術

冬棗因口感好，含糖量高，且營養價值豐富，而備受消費者喜愛。為能夠更好時間的保存和運輸冬棗，目前常采用干燥法來加工。現有干燥方法中，熱空氣干燥法最為普遍，與真空干燥法相比，成本較低，但也存在耗時長，能源消耗最多的問題。此外，大多數烘干裝置往往限于水果表面的烘干，干燥效果欠佳，且容易導致細菌滋生，不利于食品貯存。

實用新型內容

本實用新型的目的在于：針對現有技術中存在的問題，提供一種冬棗烘干機，該裝置具有縮短烘干時間，降低能耗，且有效殺菌的特點。

為了實現上述目的，本實用新型采用的技術方案為：

一種冬棗烘干機包括殼體、蒸汽殺菌裝置、干燥前處理裝置、加壓烘干裝置、進料口和出料口；所述蒸汽殺菌裝置包括第一閥門，蒸汽泵和噴頭，噴頭安裝于蒸汽罩內腔兩側，噴頭與蒸汽泵連接，噴頭通過蒸汽泵作用向內腔噴入蒸汽；所述干燥前處理裝置包括第二閥門、正極板、負極板、接線柱，正極板和負極板嵌入干燥前處理裝置中，與正極板和負極板接觸的壁面為導體，其余壁面為絕緣體，正極板、負極板裝有接線柱；所述加壓烘干裝置包括第三閥門、水蒸汽加熱爐、蒸汽管道、加壓裝置、第四閥門，所述蒸汽管道安裝于烘干室內壁，蒸汽經水蒸汽加熱爐進入加壓烘干裝置對腔內空氣進行加熱，余熱再次回到蒸汽加熱爐中，第三閥門設置在干燥前處理裝置和加壓烘干裝置之間，第四閥門設置在水蒸汽加熱爐出口處。

進一步地，所述加壓烘干裝置側部還安裝有限壓閥、壓力表。

進一步地，所述噴頭為旋轉式噴頭。

進一步地，所述蒸汽管道為蛇形盤管或螺旋形盤管。

由于采用了上述技術方案，本實用新型的有益效果是：

本實用新型的一種冬棗烘干機，該裝置設置蒸汽殺菌裝置，對冬棗進行殺菌處理，并且采用電加熱法對冬棗進行干燥前處理，能有效縮短烘干時間，降低烘干過程中的能耗。同時，通過不斷向烘干裝置中施加壓力和熱氣，從而使溫度快速傳遞至冬棗內部，使冬棗烘干更徹底。

附圖說明

圖1是本實用新型的冬棗烘干機結構簡圖。

附圖標記：1-殼體、2-蒸汽殺菌裝置、3-干燥前處理裝置、4-加壓烘干裝置、5-進料口、6-出料口、21-第一閥門、22-蒸汽泵、23-噴頭、31-第二閥門、32-正極板、33-正極板、34-蒸汽管道、44-加壓裝置、45-第四閥門、46-限壓閥、47-壓力表。

具體實施方式

參照圖1，本實用新型冬棗烘干機包括殼體1、蒸汽殺菌裝置2、干燥前處理裝置3、加壓烘干裝置4、進料口5和出料口6；所述蒸汽殺菌裝置2包括第一閥門21，蒸汽泵22和噴頭23，噴頭23安裝于蒸汽罩內腔兩側，噴頭23與蒸汽泵22連接，噴頭23通過蒸汽泵22作用向內腔噴入蒸汽；所述干燥前處理裝置3包括第二閥門31、正極板32、負極板33、接線柱34，正極板32和負極板33嵌入干燥前處理裝置3中，與正極板32和負極板33接觸的壁面為導體，其余壁面為絕緣體，正極板32、負極板33裝有接線柱34；所述加壓烘干裝置4包括第三閥門41、水蒸汽加熱爐42、蒸汽管道43、加壓裝置44、第四閥門45，所述蒸汽管道安裝于烘干室內壁，蒸汽經水蒸汽加熱爐42進入加壓烘干裝置4對腔內空氣進行加熱，余熱再次回到蒸汽加熱爐42中，第三閥門41設置在干燥前處理裝置3和加壓烘干裝置4之間，第四閥門45設置在水蒸汽加熱爐42出口處，加壓烘干裝置44側部還安裝有限壓閥、壓力表，噴頭23為旋轉式噴頭。

工作原理：經過清洗的冬棗通過進料口2進入蒸汽殺菌裝置2中，蒸汽噴頭23為旋轉式噴頭，使高溫蒸汽能均勻地噴到冬棗上，控制蒸汽溫度為100-130℃，對冬棗進行殺菌處理。將正極板、負極板分別接入交流電正負極，使經過該通道的冬棗在電流的作用下快速加熱，使冬棗溫度升至150-200℃，通電時長為3-5分鐘，打開第三閥門41，冬棗進入加壓烘干裝置4，壓力控制在0.3-0.5MPa,加熱溫度控制在150-180℃，烘干5-10分鐘后，經冷卻，從出料口6取出經干燥處理的冬棗成品，蒸汽在蒸汽加熱爐42和加壓烘干裝置4間循環。

噴頭23為旋轉式噴頭可以均勻地向蒸汽殺菌裝置2中噴入高溫蒸汽。

蒸汽管道為蛇形或者螺旋形盤管能夠提高熱能的利用率。