[實用新型]一種高效燃燒爐

有效

• 申請號: 201720018845.2
• 申請日: 2017-01-06
• 公開（公告）號: CN206361726U
• 公開（公告）日: 2017-07-28
• 發明（設計）人: 馮翠寶
• 申請（專利權）人: 馮翠寶
• 主分類號: F24C3/08
• 分類號: F24C3/08;F24C15/34
• 代理公司: 北京遠大卓悅知識產權代理事務所(普通合伙)11369
• 代理人: 張清

技術領域

本實用新型涉及一種用于酒店、餐廳等餐飲場所的商用高效燃燒爐。

背景技術

酒店、飯店等商業飲食場所一般都使用一體式高效燃燒爐，相比傳統將烹飪容器直接放置在爐頭支架上的燃燒方式更為高效節能。

傳統的一體式高效燃燒爐一般由雙層爐體構成，其內層形成烹飪容腔，烹飪容腔下方設置有爐頭，其中爐頭處設置有位于內外層之間的隔板，使爐頭燃燒后的余熱能夠進入隔板與內層之間對烹飪容腔的側壁進行二次加熱，增大受熱面積，提高熱能轉化率；而帶有鏤空孔的外層則配合隔板形成通風管道以避免爐火憋熄，同時作為燃燒爐殼體起到裝飾作用。

這種雙層式一體結構固然能夠實現高效節能，但經鏤空孔排出的余熱溫度仍然較高，特別作為通風管道且完全裸漏的整個外層，經余熱加熱后其表面溫度可達150攝氏度以上，人體靠近或誤觸碰時容易導致燙傷，甚至造成嚴重的安全事故。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本實用新型提供一種高效燃燒爐。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種高效燃燒爐，包括燃燒桶及其下方設置的帶有爐頭的燃氣爐體，所述爐頭設置在所述燃氣爐體中央處并通過水平隔板隔離；所述燃燒桶底部設有籠罩所述爐頭的環形擋板，使所述燃燒桶的底壁、環形擋板及水平隔板之間形成燃燒腔；所述環形擋板上設有鏤空孔使所述燃燒腔與外界連通。

所述燃燒桶與燃氣爐體為分體式結構。

所述環形擋板的外徑小于所述燃燒桶和燃氣爐體的外徑。

所述鏤空孔位于所述燃燒腔的上段。

所述燃燒桶包括桶體及蓋體；所述桶體徑部及蓋體設有中空隔熱層。

所述燃氣爐體設有沉階；所述環形擋板嵌入所述沉階實現定位；所述環形擋板上的鏤空孔相對位置高于所述爐體的沉階。

所述燃燒桶底壁設有呈放射狀布置的導熱片。

本實用新型的有益效果是：通過使燃燒桶的底壁、環形擋板及爐體的水平隔板之間形成燃燒腔，使整個高效燃燒爐相對溫度較高的部位集中在環形擋板上，而燃燒爐的其它部位相對溫度較低，即燃燒爐外壁只是局部高溫，能夠最大限度地避免燃燒爐外壁溫度過高導致的安全問題；同時環形擋板上設有鏤空孔使燃燒腔與外界連通，燃燒爐的熱量流失少，更為高效節能。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的剖視圖；

圖3為燃燒桶的結構示意圖。

具體實施方式

參照圖1、圖2，一種高效燃燒爐，包括燃燒桶1及其下方設置的帶有爐頭21的燃氣爐體2。

其中，爐頭21設置在所述燃氣爐體2中央處并通過水平隔板23隔離；燃燒桶1底部設有籠罩所述爐頭21的環形擋板3，使燃燒桶1的底壁、環形擋板3及水平隔板23之間形成燃燒腔4；同時環形擋板3上設有鏤空孔31使燃燒腔4與外界連通，燃燒爐的熱量流失少，更為高效節能，且整個高燒爐相對溫度較高的部位集中在環形擋板上，而燃燒爐的其它部位相對溫度較低，即燃燒爐外壁只是局部高溫，能夠最大限度地避免外壁溫度過高導致的安全問題。

進一步地，環形擋板3的外徑小于燃燒桶1和燃氣爐體2的外徑，使位于高效燃燒爐中段的環形擋板3呈內凹狀態，即相對溫度較高的環形擋板3靠內，人體不易觸碰到；且優選環形擋板3的壁面到燃燒爐外徑壁面距離大于30毫米，其上經鏤空孔31排放的余熱能夠在該段距離中快速消散，避免余熱傷人。

參照圖3，鏤空孔31位于燃燒腔4的上段，燃燒后產生的廢氣能夠直接通過鏤空孔31排出，避免排放受阻導致的爐火憋熄。

燃燒桶1包括桶體11及蓋體12；桶體11徑部及蓋體12設有中空隔熱層5，一是降低桶體11桶身和蓋體12的表面溫度，避免觸碰時燙傷；二是具備明顯的保溫效果；三是減少桶身及蓋體12處的熱量流失。

燃燒桶1及燃氣爐體2可為分體式結構或一體式結構，當采用分體式結構時，單獨的燃燒桶1便于高效燃燒爐的日常使用及維修，且能夠直接架設于普通爐頭21上使用，通用性高，使用更為便利。

為了便于燃燒桶1能夠對應爐頭21中心放置，燃氣爐體2設有沉階22；燃燒桶1的環形擋板3能夠嵌入沉階22實現定位；同時環形擋板3的高度應該大于臺階22的深度，使其上鏤空孔31能夠露出沉階22，避免堵塞影響通氣。

燃燒桶1底壁設有呈放射狀布置的導熱片6，增加桶底的受熱面積，燃燒桶1能夠吸收更多的熱量，升溫速度快，更為高效節能。

本實用新型的結構簡單，實現高效節能的同時滿足安全使用的要求，使用便利，可廣泛應用在酒店、餐廳等餐飲場所的烹飪設備上。