[實用新型]一種方塊蛋糕快速切塊裝置

有效

• 申請號: 201720004343.4
• 申請日: 2017-01-03
• 公開（公告）號: CN206651297U
• 公開（公告）日: 2017-11-21
• 發明（設計）人: 李國棟
• 申請（專利權）人: 北京正隆齋全素食品有限公司
• 主分類號: A21C15/04
• 分類號: A21C15/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及切塊裝置技術領域，尤其涉及一種方塊蛋糕快速切塊裝置。

背景技術

蛋糕日常生產中，一般烤制完成的坯料尺寸為400*600mm，為便于包裝、運輸，根據消費者需求，要將坯料切割成長方形或正方形的塊狀。

最初，工廠生產基本都以長柄鋸齒刀手工切割為主，隨著產量的不斷增大，這種方法的工作強度不斷增大，比較費工費人。

發明內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種方塊蛋糕快速切塊裝置。

本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的：

本實用新型包括橫向切割裝置和縱向切割裝置，所述橫向切割裝置和所述縱向切割裝置垂直設置，所述橫向切割裝置和所述縱向切割裝置均包括機架、控制柜、切割速度調速裝置、傳輸帶運動電機調速裝置、升降機、傳輸帶和切割裝置，所述機架的一側設置有所述控制柜，所述機架上設置有所述傳輸帶，所述切割裝置通過所述升降機安裝于所述機架上，所述機架內設置有傳輸帶運動電機調速裝置，所述控制柜的一側設置有所述切割速度調速裝置，其與所述切割裝置連接。

本實用新型優選的，所述切割裝置包括轉軸和設置于所述轉軸上的圓盤刀片，所述圓盤刀片包括多個均勻安裝于所述轉軸上。

本實用新型的有益效果在于：

本實用新型提供一種方塊蛋糕快速切塊裝置，出料內滾上開有凹槽，通過兩個出料內滾的相對運動，調整兩個出料內滾接觸時的凹槽容腔內的體積，從而達到控制出料多少的目的；本實用新型具有結構簡單、性能穩定和使用壽命較長的優點。

附圖說明

圖1是本實用新型所述橫向切割裝置的結構示意圖；

圖2是本實用新型所述切割裝置的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步說明：

如圖1和圖2所示：本實用新型包括橫向切割裝置和縱向切割裝置，橫向切割裝置和縱向切割裝置垂直設置，橫向切割裝置和縱向切割裝置均包括機架7、控制柜1、切割速度調速裝置2、傳輸帶運動電機調速裝置5、升降機6、傳輸帶4和切割裝置3，機架7的一側設置有控制柜1，機架7上設置有傳輸帶4，切割裝置2通過升降機6安裝于機架7上，機架7內設置有傳輸帶運動電機調速裝置5，控制柜1的一側設置有切割速度調速裝置3，其與切割裝置3連接，切割裝置3包括轉軸31和設置于轉軸31上的圓盤刀片32，圓盤刀片32包括多個均勻安裝于轉軸31上。

綜上所述，本實用新型提供一種方塊蛋糕快速切塊裝置，利用圓盤刀片，極大的降低了工人勞動強度，提高了工作效率，節省人工5人，而且操作簡便，規格統一，外觀漂亮；本實用新型具有結構簡單、性能穩定和使用壽命較長的優點。

本領域技術人員不脫離本實用新型的實質和精神，可以有多種變形方案實現本實用新型，以上所述僅為本實用新型較佳可行的實施例而已，并非因此局限本實用新型的權利范圍，凡運用本實用新型說明書及附圖內容所作的等效結構變化，均包含于本實用新型的權利范圍之內。